95: 三好饭店
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何雨柱冲进人群中,单车都顾不得停好,对着互相拉扯的几人吼道。 “都给我停手,谁给你们的权利来封我的店的?” 几人见正主到了,顿时把矛头指上何雨柱,其中一人哼了一声说道。 “你就是老板?有人举报你饭店卫生有问题,现在我们对你饭店,进行封店处理,你有什么意见去我们局里说!” 何雨柱听到这话,顿时气笑了,自己饭店开业才十天,加起来都没做十桌菜,而且回头客就占大半,自己这又是惹到哪路牛鬼蛇神了? 何雨柱丝毫不鸟众人,站在人群中间,朝着众人喊道。 “各位父老乡亲,我们京川饭店是正规饭店,我们不但办了各种营业执照,还得到很多领导的支持,而且我们饭店干净卫生,服务周到,饭菜可口,绝对不会有任何问题!” 何雨柱见这么多人围观,脑海中也是涌现一个主意,这不是最好的广告时间吗? 说完,何雨柱转身对着几个管理人员说道。 “我店里有没有卫生问题,你们检查过没?没检查就直接封店,你们还有没有王法?现在这么多老百姓在这里,大家一起随我去我饭店参观一下,看看卫生到底怎么样!” 说着,何雨柱做出一个请的手势,几人互相对视一眼,又看了看人山人海的围观群众,无奈,只能一一进了饭店。 其实几人刚刚已经进去过饭店,也被里面的装修震惊到了,这个饭店,里里外外可是花了何雨柱差不多一万块搞定的,差不多掏干他全部家底了。 这些年带着徒弟们到处红白喜事包席,辛辛苦苦这些年,最后一股脑,全在这上面了,这个时候,如果有人说要封他的饭店,他还不得跟人干起来呀! 饭店装修风格是大气简约风格,在这个时代,绝对让人眼前一亮,耳目一新的感觉。 待众人进了里屋后,何雨柱开始招呼其他围观群众进店参观,当众人进入饭店后,顿时发出惊叹的感叹,好些年轻人一进饭店,就下定决心,有机会一定要来这饭店吃一顿。 何雨柱带领众人进了里面参观,饭店面积足够大,前面餐厅原先也就四十平方左右,但是何雨柱觉得太小了,于是又把后面两间仓库租了下来,全部打通。 一间拿来做厨房,一间连同外面打通,面积瞬间就增加三倍,何雨柱为了采光问题,又增加了窗户等一系列改动,总之,这一万块钱是花的物有所值。 如果是其他人,给他两万块钱也装修不出这样子,何雨柱这还是欠了好些人情债的,这些年的关系网,让他在燕京城里,还是能吃得开的。 其实关系,是相互的,如果你只是一个普通厨子,人家也不会给你面子,如果你做到厨子中的顶尖,人家觉得认识你,也是人家的荣幸,这才是真正关系网的运用。 何雨柱的厨艺,在京圈里,那是绝对靠得上号的,包括那手惊为天人的素席,都快失传了,很多爱吃素的大佬,都听说过何雨柱的名头。 何雨柱带着众人从饭店大堂进入后面厨房,当干净整洁的厨房再一次出现在众人面前,众人也是惊叹连连,如果这饭店还会因为卫生问题关门,那燕京就没有干净的饭店了。 何雨柱的徒弟们,统一干净的短发,干净的厨师白衣,何雨柱还让众人把手伸给众人看,何雨柱对着众人吼道。 “我们京川饭店,卫生那是第一位,厨师不能留长发,不能留指甲,不能衣冠不整,任何食物,必须厨师先尝味,自己认可了,才能给客人吃,还有一点,我们饭店,任何食材都是新鲜的,饭店采购就是我自己,我每天采购的菜,我会分出一份,自己拿回家给老婆孩子吃,只有自己吃得安心了,才能让顾客安心!” “好!这位师傅说得好!我们老百姓就是需要这样的饭店!” 何雨柱刚说完,人群中就有人附和,众人也是议论纷纷起来,对着这个新出来的私人饭店指指点点,支持的人显然占多数。 人群中刚好有一家三口,男主人显然很认可何雨柱说的话,随即举手朝何雨柱喊道。 “师傅,现在差不多到吃晚饭的时间了,我现在就点菜,你们是收粮票还是收现钱?” 何雨柱见有生意上门,顿时喜笑颜开,开始让徒弟招呼客人。 有人带头,顿时人群中有好几起喊着点菜的声音,几个徒弟化身服务员,顿时开始忙碌起来,不知何时起,最开始进来的管理人员,见到这个情形,顿时摆了摆手,几人灰溜溜从人群中朝门口走去。 何雨柱假装没看到,任由几人溜走,看着几个忙碌的徒弟,何雨柱开始思考新的问题了,看来得招两个服务员了。 也就是从这一天开始,京川饭店,彻底火了,火得太突然,何雨柱也没料想到,生意突然就火了。 于是徒弟们马上开始全院上场,这年头找工作的海了去,随便一挑,就跳了两个身材相貌都不错的妹子。 何雨柱亲自培训,培训的目的只有一个,那就是让她们明白一个道理,顾客就是第一位,任何问题,都不能和顾客争吵! 这年头的商店,不管任何店铺,里面的服务意识都是太差,卖东西的才是大爷,买东西的,你就得乖乖听安排,买菜,给你啥你就得买啥,哪有什么挑挑捡捡,做梦去吧! 如果你敢叽叽歪歪,里面每个卖菜的大姐都能喷死你,不止卖菜的,各行各业的服务员,都是骂架好手,谁敢惹? 这年头,没办法,你还没办法投诉,投诉也不娘你,投诉人家照样骂,你还没办法开除人家,那是人家的铁饭碗。 当80年的春节越来越近,何雨柱已经顾不得过年了,他饭店现在生意火爆到都上某某日报了。 原因自然是何雨柱的京川饭店是燕京第一家私人饭店,这家饭店味道好,环境好,而且服务还好,被很多老顾客称为三好饭店。 就因为这三好饭店,让京川饭店上了某某日报,一些古板的大佬,自然觉得这是大逆不道,狠狠批评京川饭店,有骂就有支持,一时之间,京川饭店成了这个年代的网红饭店了。 何雨柱看到这热度,也吓了一跳,不得不让马华作为代理人出面,他在背后,虽然说出名要趁早,但是也有一句话叫出名死得早,自己还想多活几年,安安心心做背后的男人吧! 到八零年的春节钟声敲响,某某日报上头条文章标题为:“我们要大力支持私人实体经济发展,让燕京大街小巷遍布更多的三好饭店!” 这篇文章一出,所有的嘈杂声音全部停止,京川饭店,从此进入一帆风顺的道路!