第252章 林记的霸王餐活动！师弟，我来教你一道壮腰补肾的菜！【求订阅】
不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第252章林记的霸王餐活动！师弟，我来教你一道壮腰补肾的菜！【求订阅】南瓜羹的照片不仅成功吸引到锻炼身体的陈燕和沈宝宝。 连拳击俱乐部中刚刚训练完学员们发力技巧的陆璐也被吸引住了。 她掏出手机，点开那个备注为垂杨柳的好友，哒哒哒的发了条消息: “你老板做的南瓜羹不错啊，你不忙了能不能也给我做点尝尝？要是忙就算了，不勉强的【拳头】【拳头】【拳头】” 发过去之后她又发了个红太狼将灰太狼一平底锅击飞的表情包，便继续训练俱乐部的学员去了。 至于网上冲浪的其他网友们，则是一片哀嚎: “就想知道什么时候才会在店里上新。” “林老板跟钱有仇吗？咋动不动就做一些不卖的美食呢？” “有没有一种可能是，这些美食没达到林老板的要求，所以他才没允许上新的？” “这两天的烤乳猪、蹄筋冻、脑花蒸蛋、银鱼煎蛋、小鸡炖蘑菇、冬瓜酿鸡胸、烧饼夹牛rou可都没上新呢，这都没达到要求吗？” “嘶……别念了别念了，刚吃完外卖又饿了。” “好想去林记狠狠的撮一顿啊，可惜囊中羞涩，连沙记大酒店都快吃不起了……” 网友们正讨论着的时候，一個认证为林记美食的官方账号突然发了条动态: “小伙伴们大家好，为了庆祝林记开业，本店特推出了霸王餐活动，从即日起到周五晚十点，林记美食话题中点赞前五十的动态将会获得林记开业嘉宾邀请函一份，凭邀请函可在店里享受一顿丰盛的午餐，并在一个月内享受全场消费八折的优惠……” 原本公司那边打算白天发动态活动通知的。 但那会儿活跃的网友不多，发出来没有什么震撼效果。 窦雯静和市场部的员工正发愁的时候，耿乐乐送来了助攻。 借着南瓜羹的热度，他们用新注册的官方账号在林记美食话题中发了动态，顺便把霸王餐的餐单发了出来。 网友们关心的烤乳猪、蹄筋冻、脑花蒸蛋等没在店里上新的菜品全都有。 一共二十道菜，热菜凉菜汤品甜品全都有，网友们的热情瞬间被点燃了。 什么？ 点赞前五十名就能免费吃这么一顿霸王餐，还能享受一个月的八折优惠？ 那还等什么？ 赶紧编段子发帖啊！ 一时间，各路郁郁不得志的文坛遗珠、民间墨客、流浪大师纷纷现身，决定一展文采。 sys文圣:上次写的《林老板大战埃及女王》遗憾落选，让我意识到了文笔的局限性，这次我打算写《林老板三戏李莫愁》，敬请关注！ 梁山好旱:已经给工头请假了，我打算连夜创作最新作品《林老板夜闯女儿国》，喜欢的朋友别忘了点赞。 我键盘侠不能坐视不管:楼上老哥上次写了夜袭奥特圣女，这次又夜闯女儿国，你笔下的林老板咋老晚上干活儿啊？ 我，三百斤，全家最瘦:本来想写《林老板夜袭美杜莎》的，但既然好旱哥写了类似的，那我就改成《林老板连卖九十九份蛇羹，美杜莎秃了》，欢迎兄弟们品鉴。 隐形的鸡翅膀:虽然咱现在混配音圈，但上大学时好歹也是文学社骨干呢，我打算创作《真神降临，却被林老板一个眼神吓得拔腿就跑》，求点赞呀！ 盲人出租车司机:大神们求带啊，我打算写《林老板梦回三国锁二乔》，请问用什么锁比较合适，锁的时候需要使用龟甲缚吗？ 隐形的鸡翅膀:？？？？ 我，三百斤，全家最瘦:？？？？？ 我键盘侠不能坐视不管:？？？？？ …… 沙雕网友们文思泉涌的时候，林记美食二楼的卡座区，匆匆从网球场赶来的沈宝宝和陈燕则捧起了刚做好没多久的南瓜羹。 耿乐乐在网上发了动态后，店里不少人也都看到了。 脸皮薄的找服务员拐弯抹角的暗示，脸皮厚的直接来二楼讨要。 林旭无奈，将剩下的南瓜羹让服务员端给大家品尝，顺便又让这会儿不太忙的朱勇和秦伟再做点。 既然都这么感兴趣，那就一人一小碗尝尝吧。 不过明天开始，再想尝就得掏钱了。 因为舒云已经让公司那边连夜更新菜单，将这道大家都赞不绝口的南瓜羹加到了菜单的汤羹栏首位。 而朱勇和秦伟在做的时候，还用泡发的枸杞切成薄片放在南瓜羹表面进行点缀，尽可能的提升这款汤羹的卖相和颜值。 “哇，真好喝，和韩式烤rou店里真的一模一样。” 原本打算用黄瓜当代餐的陈燕，觉得南瓜羹也不错，都是南瓜做成的，直接吃和做成羹的热量应该一模一样吧？ 不管了，明早过来先喝三大碗再说。 “妹夫，明早吃什么啊？有南瓜羹吗？” “明早可能蒸rou龙啥的吧，具体看早班师傅的发挥了，你要有啥想吃的也可以说，我跟早班师傅打个招呼。” rou龙？ 陈燕当即就心动了。 这香甜可口的南瓜羹配上rou龙，应该会非常美味吧？ 专家说早上吃饱，中午吃好，晚上吃少，那我明早就算吃撑应该也没啥问题。 嗯，就这么办了，大不了明天晚上少吃点就行了。 小肚肚上肯定不会长rourou的。 她盘算得很好。 然而等第二天睁开眼，才发现已经快九点了。 说好早睡早起去林记吃早餐的，结果就这么睡了过去。看書喇 打开手机，看到表妹发来一堆消息: “啊啊啊啊，燕宝，你根本不知道rou龙配着南瓜羹有多美味。” “快来啊，给你剩了一堆呢，保证你吃了还想吃。” “哈哈，我爸妈也来了，也夸rou龙好吃呢。” “隔壁于大爷过来蹭饭，还非要扫三十块钱，真是个可爱的大爷。” “梁教授他们遛弯也顺道来吃了，林记的早餐真有吸引力。” “燕宝，给你剩的早餐被大家吃完了，你接着睡吧，我研究一下怎么把前面的消息撤回来……” 陈燕:？？？？？？ 她不知道这些还好。 一想到给自己剩的美味被别人抢光了，胸口就一阵堵得慌。 臭表妹，咒你的小乳猪垂到肚脐眼！ 有气无力的从床上坐起来，陈总准备穿衣下床，打算洗漱后去街上买个加两份薄脆的煎饼果子垫巴一下，等中午了再去店里吃午饭。 要是让表妹知道自己睡到九点才起床，不定会怎么揶揄调侃呢。 店里。 林旭指点完徐新华，总算听到了系统的提示音: “宿主完成教学培训任务，获得优秀级基础烹饪技法抽奖一次，员工徐新华获得了卓越级卤制菜品——虎皮鸡爪的烹饪技法，恭喜宿主。” 卓越级了。 虽然距离完美级还有一定的距离，但至少有进步。 回头积分积分富裕了再兑换个升级任务，这样店里以后再做虎皮鸡爪时候，就不需要自己cao心了。 现在要攒着积分兑换鉴别之眼。 争取开业时候兑换到手，以后就算没有烹饪学习卡，至少也能把菜品的各种配料认出来，自己可以尝试着烹制。 不能所有菜都靠系统得到手，该练习还是要练习的。 离开卤品部，林旭来到服务台。 这会儿宋甜甜正在跟舒云坐在服务台的电脑前统计会员卡数量，墩墩趴在电脑旁边，一副要帮忙的架势。 林旭走过来，一把将这小家伙抱在怀中: “你凑这么近干嘛？想玩电脑吗？” 他抱着墩墩来到不远处的水族箱前，这是墩墩比较喜欢的地方，特别是人少的时候，这小家伙好几次都差点跳到水族箱的边沿上试图抓鱼。 “今天给你买的蓝鳍金枪鱼就到了，比这些鱼好吃得多，而且还没刺，完全不用担心卡到喉咙。” 墩墩一听，主动用脑袋蹭了蹭林旭的脖子。 趁着这个机会，林旭选择抽奖，抽到了一个相对来说比较有用的基础烹饪技法: “恭喜宿主获得优秀级基础烹饪技法——蛋蒸。” 蛋蒸？ 这也是基础烹饪技法吗？ 读取完经验后林旭发现，所有蒸蛋类菜品，比如脑花蒸蛋、rou末蒸蛋、鲍鱼蒸蛋等菜品，全都跟蒸蛋技法有关。 也就是说，他以后可以做出全系蒸蛋类的菜品了。 再次回到服务台，统计完会员卡的舒云问道: “老板，林记美食话题下面关于你的段子越来越多了，要不要出一份声明啥的制止一下？” 虽然知道网友们编写的段子只是善意的调侃。 但内容越来越广泛了，标题也越来越让人脸红心跳。 林旭笑着说道: “没事，只要能增加林记的热度，这种无伤大雅的调侃是无所谓的，现在网络监管这么严格，他们也只敢标题党一下……现在话题排名多少了？” “排名第六，不过距离第五只有几万的热度差距，最多到下午，咱们就能杀到燕京地区话题榜的第五名了。” 很不错的成绩。 虽然距离第一名的差距还很大，但努努力还是有希望的。 林旭顺着楼梯准备上去的时候，突然想到老黄下午请客的事儿，便对舒云说道: “晚上钓鱼台的总厨们来店里吃饭，你看咱这里啥适合做伴手礼，给他们准备一些，毕竟挖了那么多人，得把关系处好。” 舒云看着自家老板轻轻一笑。 还知道从钓鱼台挖人了啊？ 幸好你最近没再去钓鱼台上班，不然那些总厨们绝对不会善罢甘休的，哪怕谢总厨顶着也不行。 至于伴手礼…… 舒云想了想给出了自己的建议: “你要不忙的话现在做点沙琪玛和马蹄糕吧，纯手工制作，也代表了咱们林记的诚意。” “行，我这就上楼准备。” 傍晚。 烤炉中的烤全羊表面开始变得红润的时候，钓鱼台的总厨们也陆续的到了。 作为本次请客的东道主，老黄早早就候在了门口。 他今天不仅订了一只烤全羊，来的时候还带了不少新鲜的食材，打算让后厨帮忙加工一下。 谢保民端着保温杯刚走进林记的大门，见到老黄，便走过去小声问道: “让你带的食材你带了吗？” “带了带了，都在楼上呢，都是一级品，不信你等会儿可以去看看……老谢，你现在咋也开始补了？” “我哪用得着那玩意儿啊，是我师弟问我要的。” 老黄:？？？？ 不是吧，林师傅才二十来岁啊，这就开始补身体了？ 那回头遇到补虚的食材，得多往林记送点啊。 谢保民喝了口保温杯中的枸杞水，随即看着一脸微笑的舒云问道: “怎么样舒总，在这里还适应吗？” “挺适应的，那群总厨没找您的麻烦吗？” “给八个胆子他们也不敢……我先上去看看啊，装修好之后还没来过呢。” 他顺着楼梯来到楼上，装作一副欣赏店内风景的架势，但步履却直奔二楼的厨房，还越走越快。 到了厨房门口，见到车仔，他忍不住问道: “老黄送来的食材呢？” “在储物间，我刚看了一下，都是秋葵、韭苔、铁棍山药啥的，感觉都是中年人爱吃的……” 谢保民小声说道: “老黄那岁数你也能看出来吧，虚得走几步路都喘，所以他见天的惦记着壮腰补肾呢。” 车仔嘴里啧啧称奇: “怪不得他送来的时候一脸神秘，原来是给自己补呢。” 来到储物间，车仔打开一个泡沫箱，里面全都是老黄带来的食材。 “谢总厨，要不我帮你搬到cao作间吧？” “行，反正我来得有点早，这些食材交给莪算了。” 来到cao作间，两人碰到了刚从面点部出来的林旭，送给总厨们的沙琪玛和七彩马蹄糕全都已经准备妥当，甚至还有礼盒装了起来。 “师兄，来这么早啊？” “闲着没事，我来看看需不需要帮忙……这些食材我来处理就行了，你该忙别的忙别的。” 他这么一说林旭就懂了。 这些食材全都是补肾壮腰的，师兄早早过来，不会是最近cao劳过度身体继续补充能量了吧？ 都说年轻人不懂得节制。 没想到这些中年人狂野起来比年轻人厉害多了。 谢保民见师弟露出了似笑非笑的表情，当即干咳一声: “师弟，你这会儿要是不忙，我教你一道壮腰补肾的菜品吧，号称男人必吃，哪怕你现在用不着呢，以后也会有需要的。” 林旭:“……” 师兄啊，你可不能因为自己虚了，就觉得所有人都虚啊。 不过这种菜虽然自己不需要，但可以做给老丈人等人吃嘛，这会儿下手早的话，说不定晚饭时岳父还能沾沾光呢。 想到这里他便说道: “那我就学学呗，师兄你打算做什么？” 谢保民将泡沫箱中的秋葵提出来，解开袋子后说道: “这玩意儿号称男人的加油站，女人的美容院，男女吃了都好，你可得学仔细啊。” 这？ 林旭不喜欢吃秋葵，总觉得黏哒哒像塞了鼻涕一样。 没想到师兄居然这么喜欢，他便问道: “师兄，秋葵怎么做才最地道？” “白灼！我现在就教你白灼秋葵的做法，虽然号称男人必吃啥的，但做法上挺简单，几乎一学就会。” 说完，他往盆里接了一些清水把秋葵洗一下，随即将水倒出来，撒进去一把面粉，然后拿着秋葵，一根根的搓了起来。 “秋葵表面有一层细细的绒毛，里面很容易藏污纳垢，所以要清洗干净。洗的时候可以用面粉或者食盐揉搓，这样能轻松将绒毛清洗干净。” 搓完之后他又冲洗两遍，接着起锅烧水。 白灼嘛，都需要在水里烫一下的。 “秋葵的精华就是里面的胶质性黏液，为了保证营养不流失，焯水的时候要整根下进锅里，不能改刀，这样里面的营养才会得以保存。” 一听这话，林旭好奇的问道: “那不能生吃吗？” “不行的，秋葵里面有草酸，直接吃吸收不好，所以要烫一下，这样再吃就没问题了……除了烫之外，也可以在秋葵表面抹油上锅蒸制两分钟，同样也有白灼的效果。” 学会了学会了。 把水烧上后，谢保民往里面放了一勺食盐，又淋了一些食用油。 这一步林旭很清楚，食盐能加速煮的过程，而食用油则能让秋葵颜色碧绿诱人。 锅里的水快烧开的时候，将秋葵倒进去。 倒进去后还要用勺子翻动一下，让秋葵受热均匀。 一分钟后，将秋葵捞出来在冷水中过一下，防止秋葵熟过。 接着将秋葵的蒂部切掉，整齐的摆放在盘中。 摆好后开始准备浇汁。 蒜末、小米辣、生姜全部切末，接着再调一个料汁，两勺生抽，一勺蚝油，一勺食盐，半勺白糖，另外再加一小勺玉米淀粉。 全部放进碗里后兑入半碗清水，搅拌均匀。 起锅烧油，把姜蒜末和红椒碎倒进去爆香，再倒入料汁。 熬煮到粘稠后淋入一点点芝麻香油，搅拌均匀，用勺子淋到秋葵上，这道菜就算是做好了。 刚忙活完。 下了班的沈国富来到了厨房门口。 看到秋葵后顿时说道: “哎哟，这可是好东西啊，多谢你了谢师傅，我最近跳cao有点过头，正寻思让小旭给我做点秋葵呢，要没啥事儿我就端去吃了啊。” 说完他接过谢保民手中的盘子，大步离开了厨房。 林旭和谢保民相视一眼。 都从对方眼中看到了满满的无奈。 “不好意思啊师兄，我岳父他……” “没事，都是男人，我懂……而且没有秋葵咱还有别的食材，只要想补，食材多的是。” 说完，谢保民从箱子里拿出了一把韭苔…… ———————— 壮腰补肾的食材都有什么啊兄弟们？有没有懂行的指点一二？平时没研究过，一下子涉及到知识盲区了……本章5200字，小更一章，等我调整好咱继续一万二起步啊！