第五百章 生吃还是烤?
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比起大毛的犹豫,小黑可就耿直多了。 林放说应该先试着喝口海水,他就当真一口闷掉。 喝掉海水,小黑闭着眼睛,一脸的回味。 就好像那海水真的有多鲜美似的。 “咕!” 旁边的大毛看了一眼愣头青发小,试探着问道:“啥味道?” “咸味!” 这特么还用你说? 要不是林放就在旁边站着,大毛真打算给小黑一巴掌。 他看小黑喝的飘飘欲仙,自己也试着轻轻舔了一口,没敢喝太多,就那么一奈奈。 不是他不懂享受,可这玩意儿舔起来,就真的只是普普通通的海水味。 跟他在海里差点被淹死的时候喝下去的那一肚皮,没什么不同。 “不咋好喝。” “……”大毛这下忍不住了,给了小黑后脑勺一巴掌,“不好喝你特么装个蛋!” “俺不是寻思着,东家说咧,洋鬼子都这么吃吗?”小黑一脸的委屈,“俺也想学学洋鬼子,享受享受,不行啊?” “你享受个啥?你跟俺说说,你都享受了个啥!”大毛气的方言都飙出来了,“你今天要说不出个道道来,回去有你好受的!” “海的味道!”小黑缩了缩脖子,无师自通,舔了一下生蚝,“跟南烟巷的姑娘差不多!特别是……” “!!!”大毛吓的汗毛都竖了起来,一把捂住小黑的嘴,“你特娘净胡咧咧个啥!” “看来,给你们发的赏钱,确实有点多了。”林放似笑非笑的盯着大毛、小黑两个,这两个混球,给他们发的赏钱,是想让他们自己过的好一点,也让他们家人过的好一点的。 这两个混蛋可倒好,拿钱去资助南烟巷那些衣衫褴褛的姑娘。 咋的?天还没冷呢就想给人喂一口热的? 我都还没……呸! 垃圾! “东家,没这回事,你听我狡……” “嗯?” 大毛还想狡辩,可听到林放语气不对,果断求饶。 “东家,我们错了!我们再也不敢了!” “钱在你们手里,你们怎么用,是你们的自由。”林放淡淡一笑,“可用不用你们,是我的自由。你们俩,耗子尾汁。” 噗通! 大毛吓的立马跪下,看到小黑还在舔生蚝,气了个够呛之余,拉了他一把,让他一起跪下。 “东家放心,我们以后再也不去那种地方了!”大毛赌咒发誓道:“回头我就让人给我老娘带个口信,让她在乡下帮我和小黑物色个媳妇儿!” “嚯!你们乡下人这么会玩?”白玉堂在旁边听了半天,听到这里,实在忍不住插嘴,“你和小黑俩人就娶一个媳妇儿?” “滚……咳咳……白老板,别胡说!”大毛差点炸,扭头一看是白玉堂,这才勉强克制怒火,“我意思是说,让我老娘给我和小黑一人物色一个!” “这样啊!”白玉堂咂了咂嘴,不再说话。 只是谁都看得出来,他脸上的神色颇为遗憾。 LSP! 林放暗自翻了翻白眼,怪道这货能把杜鹃给娶回家当四姨太。 就这等心思,怕是搁在后世都是混EMD的1024大佬。 “起来吧。”林放看了大毛一眼,“男人好色点没什么,只是得有节制。” “是!是!东家说的是!”大毛头垂的很低,心悦诚服的表示他信了,只是私底下却打定了主意,林放没娶姨太太之前,他说什么也不再去逛南烟巷。 在他的认知里,林放不是不准他去资助南烟巷的姑娘,只是赶在东家前面,太不懂规矩。 “哟,林老板,这是在弄什么好吃的呢?” 林放正要让大毛、小黑两个继续吃生蚝,门外传来一道有些熟悉的声音。 “嘿!这门关的,林老板,能开开吗?这挤过来忒费劲了些!” 林放这下听了出来,是老顾客李梦贤的声音。 “瑞珠,去给李先生开门。” “好的呢!”看到林放教训大毛、小黑两个,齐瑞珠分外的解气,也特别的高兴。 她一直担心这两个不学好的家伙把林放给带坏了。 如今知道林放的态度,哪能不高兴。 “林老板,如今想在你这店里吃一顿,可真是不容易!”李梦贤一进门就开始抱怨,“我抽时间来了几次,都赶上排满了队。拿钱插队都不行,可把我给馋死了!” 林放有些好笑,他每天限制人数,本意是不想太累。 豆花店挣的那些小钱,他早就已经看不上。 一直坚持做下去,一个是他确实对厨艺很感兴趣,很享受厨艺每天精进的感觉。 另一个是有一批老客户一路支持过来,贸然停了不做,总觉得有些对不起人。 不过,等对面的几间铺子重建装修出来,开了素食自助之后,林放可能就会视情况,把豆花小店给停掉。 “那李先生今天怎么会这个时间过来?这时候可没什么吃的……” “怎么会没有吃的?你们不是正吃着呢吗?”李梦贤指着大毛、小黑两个,咽了口口水,“嚯!生蚝,又大又肥,还这么新鲜,现捞的吗?” “当然不是!”白玉堂插话道:“法国运过来的,我预订的,今早才下船,我收到之后就给送过来,一刻都没敢耽误!” “法国运过来的?贝隆生蚝吗?”李梦贤眼睛一亮,他在南洋工业任职之前,有过一段短暂的欧洲留洋经历,专门去几个最为发达的国家逛了一圈。 去法国的时候,考察法国的种种制度之余,也没忘了享受一下各种美食。 就专门去了贝隆,吃了好几天号称蚝中极品的重口味贝隆生蚝。 那种让舌尖都要满足的爆掉的幸福气息,是他至今都没能忘掉的特殊味道。 “贝什么隆?”白玉堂翻了翻白眼,“没看到贝壳上有印章吗?我订过来的是吉拉多生蚝!” “吉拉多啊?也还行吧!”李梦贤十分的遗憾,“凑合着能吃,我能尝尝吗?” “不行!”白玉堂不等林放开口,果断拦住,“什么叫凑合着能吃?你爱吃贝隆的你自己定去,一嘴的铜锈味,就你们这帮傻子才好这一口!那么喜欢吃铜锈,抱着铜疙瘩去舔啊!” “那是你不会吃!”李梦贤翻了翻白眼,“吃贝隆的生蚝,当然要搭配上顶级的鱼子酱,再配上名酒庄沉淀多年的好酒!这样吃,不但可以尽情的享用生蚝的原汁原味,还能去除那种麻痹感!” “我不会吃?”白玉堂猛的站了起来,差点翻脸,“整个十里洋场,除了林老板,谁有资格这么说我?你从哪里冒出来的,你谁啊你?” “你管我是谁?”李梦贤冷笑一声,“在美食领域,我就有这个资格!” 眼瞅着两个人斗嘴个不停,跟喷子似的,吵到激动处,脸贴脸,嘴对嘴,双眼怒睁,口水四溅,各种疯狂输出,恨不得直接喷死对方。 一个站贝隆,一个站吉拉多。 谁也说服不了谁。 林放瞧着很是好笑,他怎么也没想到,大学讲师和麟级大厨居然会为了一种食材吵的这么激烈。 关键是,李梦贤居然当面质疑一个麟级大厨不会吃。 也难怪白玉堂差点气炸。 “两位,坐下慢慢聊,一会儿我烤点生蚝。”林放劝和道:“咱们边吃边聊。” “生蚝怎么能烤着吃?”李梦贤不可置信的望着林放,“生蚝、生蚝,自然要生着吃才最好吃!” “呕!” 李梦贤话音未落,小黑就把嘴里的生蚝给吐了出来。 一时间,所有人的目光都望了过去。 “东……东家,俺不是故意嘞!”小黑哭丧着脸,害怕极了,“这玩意儿吃生嘞……感觉太像吃那个啥了,俺……俺咽不下去!腥嘞很!” 一群都还在迷糊,不知道小黑形容的那啥是那啥的时候。 白玉堂倒是第一个反应过来。 “哈哈哈哈!对!对!对!”白玉堂疯狂大笑,“就是像姑娘那啥,所以我拒绝吃生的!” 林放:“……” 你们特娘的两个猥琐LSP! 你们这么形容,以后我还怎么直面生蚝? 算了,反正本来也不太喜欢没有烹制过的生蚝口感。 “庸俗!龌龊!”李梦贤气了个不轻,一把夺过愣着没敢下口的大毛手里的生蚝,“我吃给你们看!” 第一口,他喝掉海水。 爽! 第二口,轻轻舔一下生蚝rou,品尝生蚝柔软鲜嫩的口感。 第三口滴下一点柠檬汁,把生蚝rou整个吞进嘴里。 rou质肥美的生蚝,裹带着一点点微酸,嘴巴里充满了弹力十足的柔劲嚼劲,海洋特有的鲜味和生蚝的鲜甜浓香混杂在一起,还浸透着丝丝的乳香。 层次分明,又融合的极为细腻! 隐隐约约之中,还透着一股子榛子的味道,哪里腥了?哪里像那啥了? 小黑看到李梦贤一脸享受的模样,满脸都是崇拜。 他忍不住扭头对大毛道:“俺毛哥,这人口活真好,要是他去南烟巷,肯定贼受欢迎,俺觉得他可能都不用花钱!” “哈哈哈!哈哈哈!”白玉堂笑的停不下来,差点没笑疯掉,他疯狂的拍打着小黑的肩膀,“对!对!对!你说的太对了,这位先生的口活特别好,所以喜欢吃生的!那可是海的味道,他能不爱吗?要是去南烟巷,肯定不用花钱,还能挣钱!” 这两人一唱一和的,简直不当人子。 李梦贤脸一黑,顾不得再享受,一口把耗rou给咽了下去。 听他们两个说的这么猥琐,李梦贤也没了吃生的兴趣。 “林老板,有什么吃的没有?给我整两口……”李梦贤转对林放道:“我都快饿坏了!我给钱!” “没有!”白玉堂幸灾乐祸的拒绝道:“现在可不是营业时间,想让林老板单独给你做一顿,做梦吧你,你这样,可是会坏了规矩的!” “确实不和规矩。”要是白玉堂不在,林放半推半就的,帮李梦贤做一顿饭没什么,可有他在,林放要真是做了这一顿,以后别人有样学样,他可拒绝不了。 “不过李先生你可以和我们一起吃烤生蚝。”林放笑着道:“食材是白老板送的,我只是动动手,就当是朋友聚会,一起热闹热闹。” “我看行!”白玉堂这次倒是没有捣乱,他也有着他的计较。 刚刚李梦贤抢了大毛手里的生蚝吃掉的时候,白玉堂就已经不恨李梦贤了。 大爱贝隆生蚝的人,最终还是吃了吉拉多生蚝,这说明这家伙的美食信仰也没那么坚定。 白玉堂对林放的厨艺极为崇拜,他暗自比较了一番,心里觉得林放的厨艺等级,可能已经达到了麟级巅峰,甚至有所超越! 他也坚信,经过林放的烤制,吉拉多生蚝一定会绽发出别样的光彩。 到时候吃的李梦贤停不下来的时候,他就可以痛痛快快的嘲讽对方一番。 什么生的生蚝好吃,生蚝还是要烤了才好吃! 白玉堂自己做不到这一点,但是他深信,林放一定可以做到这一点! 前有神……锦绣大龙虾,后有黄油蟹。 林放在处理种种食材里所用的手段,每每都让白玉堂耳目一新。 暗中偷师之下,白玉堂都感觉自己获益良多。 眼瞅着“厨王争霸赛”的日期日益临近,白玉堂对自己夺冠的把握越来越大。 当然,这一切都是在林放不参赛的情况下…… “林老板,你真的不参加’厨王争霸赛’?”犹豫再三,白玉堂还是没忍住问了一句。 “不参加!”林放摇了摇头,已经开始准备烤制生蚝,“名气,我不需要。奖金,我看不上。你说,我有什么参赛的必要?不过……” “不过怎样……”白玉堂原本心里海松了口气,一听“不过”两个字,忍不住又紧张了起来。 “不过比赛的时候,我还是会去看看的。”林放笑着道:“也可以长长见识,看看各个流派的大厨的手艺,要是能现场品尝一二,那就更好了!” “这事儿包在我身上!”白玉堂闻言大喜,不管不顾的打包票,“林老板放心,回头我一定给你弄个最好的嘉宾席,能吃上比赛菜品的那种!” “吃什么牛?”李梦贤忍不住冷笑一声,“你以为’厨王争霸赛’是你举办的?这一届的比赛,可比往年激烈了许多。不但国内的很多名厨准备参赛,就连国外的很多顶级高手也都跃跃欲试。你这么能耐,咋不让林老板去当评委?” “你……” “好了!好了!”林放轻笑一声,“两位别争了,我只是凑个热闹,就不去当什么评委了。稍等片刻,咱们吃烤生蚝!”