第二十一章 清炖羊汤
当天晚上，戏志才处理完公务，正巧碰到巡夜回来的夏侯惇等人。 “元让，可让我久等了，据说你从子兴那里拿来了不少好吃的，快，咱们一起去尝尝味道吧。”戏志才微微一笑。 夏侯惇道：“好说，好说，大家一起来吃吧，可惜不能饮酒，不痛快啊。” 咳咳，这时候就听到曹cao的咳嗽声从后面响起，众人吓了一跳，连忙浑身一凛，转头做出一副讨好的样子，“将军怎么来了？” 曹cao道：“诸位辛苦了，本将军自是来慰问慰问。子兴，把东西呈上吧。” 袁泽连忙将各种美食送了上来，看着刚出炉的热乎乎的面条，夏侯惇几人口水都要流下来了，特别是夏侯渊这几个没有和曹cao一起去扬州的人。 “在河内，我夏侯妙才也算是品尝过无数美食了，但无论哪种美食都比不上子兴做的汤饼来的好吃，咦，这些又是什么，我怎么从来都没有见过呢？” 夏侯渊看着鱼香rou丝和松鼠鲤鱼，一阵错愕。 曹洪站出来一副你没见识的样子，相当得意的介绍道：“这叫松鼠鲤鱼，是用鲤鱼做的，至于你说他为什么叫这名字，把旁边的汤汁倒上去你就明白了。” 说着就把一旁调好的酱汁倒了上去，吱吱吱，吱吱吱，只见鱼发出吱吱吱的叫声，像极了松鼠。 “妙才不妨再回想一下满山松涛的情景，像不像？”曹洪竭力将自己装成一个文化人，但他一个粗人能装出几分韵味？ 不过饶是如此，依旧将夏侯渊以及戏志才震得一愣一愣的。 良久才叹道：“妙啊，真是太妙了。” 然后是鱼香rou丝，解释的重点依旧是为什么鱼香rou丝没有鱼。 其实鱼香rou丝在后世也是很晚才出现的一道菜，之所以叫鱼香rou丝，是因为烧的时候是用了烧鱼的配料，做出来的菜具有一股浓郁的鱼香味。因此叫鱼香rou丝。 袁泽的这道菜其实和正版还是有一定差距的，因为调料方面差距很大。 不过现在既然都没有出现过鱼香rou丝，那鱼香rou丝该是什么味道，还不是得由他定。 所以袁泽那是高昂着脑袋，一点不为自己做的大兴货感到愧疚。 面无愧色的等着这群人赞叹完后，大家把菜摆好，正欲大快朵颐。忽然见袁泽将戏志才拉到一边，“志才兄，你的那份在这呢。” 戏志才一愣，随后看到袁泽从食盒中取出一碗热粥，“喝吧，这叫桃仁猪肚粥。有益气活血，化瘀止痛，健脾益胃的功效。” “这......”这桃仁猪肚粥虽然清香扑鼻，但是戏志才还是比较想吃rou，特别是那一道松鼠鲤鱼，很符合他文人的审美。 “粥先放这，我待会在喝。”他道。 “这不行，你的夜宵是这份，我们的才是松鼠鲤鱼，鱼香rou丝和牛rou汤饼。”袁泽笑得像个魔鬼，曹cao同样笑得像个魔鬼。 夏侯惇等人一愣，随后醒悟过来，刚刚袁泽报的一连串作用，好像是食物的药用。 曹cao见状，咳了一声道：“志才啊，子兴刚刚和我商量过了，从今天开始，你的饮食由他负责，他说吃什么，你就吃什么。就这么定了。” 夏侯渊道：“志才，咱哥们几个里，你的身子骨是最虚的，听子兴的准没错。” 戏志才颇为可惜的叹了口气，“子兴啊子兴，你要不让我吃，何必让我来看呢？从今天开始，我还是和这帮人分桌吃比较好，不然那非馋死我不可。” 袁泽闻言，在他耳边低声道：“志才莫怪，我也是没办法，马上就要去袁绍那里了，你这里的食谱我不能盯着，只能靠你自觉了。” 戏志才一听，差点没吐血，喝粥就算了，这好歹还是袁泽做的粥。 但是袁泽一旦去了袁绍那里，做粥的是谁？ “是我家若雪，你看你，多占便宜啊，若雪可是我未过门的媳妇，她的手艺我都没尝过就给你先试去了，多赚啊。” 戏志才听了，很悲愤，“这种幸运我还是希望根本没有。” 本以为袁泽回来了，以后就有口福了，没想到竟是这样，恐怕今天这顿夜宵，将会是他们未来一段时间里吃到的最后一顿袁泽做的饭。 曹cao的亲兵送了整整八公斤的带骨羊rou过来，这是袁绍送来改善伙食的。 没办法，看着大家一副离不开自己的模样，袁泽只有趁现在露一手了。 “看好了，清炖羊汤。”系统给自己的药膳指南里正好有这道菜，做法也简单，所以就顺便做出来了。 军帐内架起一口大锅，清炖羊汤的秘诀就是凉水和羊rou一起入锅加热，大火烧开，然后用文火慢烧。 作为一个二十一世纪的优秀人才，袁泽会知道什么叫文火什么叫武火，那才是怪事。 但是他现在拥有技能火候论，对火候的把握那叫一个精准。 拿了个网子，将浮在汤表面的血沫舀去，然后就拿出了从曹cao那边压榨过来的好东西。 药膳怎么会缺少药材呢？ 人参，黄芪，当归，枸杞，四样各取一些，放入羊汤之中，不一会儿就有一股浓郁的药香混合着羊rou的rou香传了出来，军帐之内，一片咽口水的声音。 恨不得用手伸入guntang的锅内抓rou吃。 “别急，别急，心急吃不了热豆腐。”袁泽其实也是口水滴答，但毕竟是经受过上一世美食轰炸过的男人，还倒不至于像曹cao这帮人这样失态。 果然，无论你是乱世枭雄还是凡夫俗子，在美食面前，人人平等，该出洋相的还得出洋相。 到厨房里去拿了点盐，竟然还是没有提纯过的粗盐，吃起来有种涩涩的口感。 明天就要去袁绍那边报道里，没空搞粗盐提纯，也就只能将就的吃了。 羊rou和羊汤是分开的，一边是手把羊rou，一边是羊rou药汤，因为rou要比汤淡一些，所以要沾盐吃。 吃了几口rou，喝了整整两大碗羊汤，袁泽出了一身的汗，曹营众将都是吃的热火朝天，就连戏志才也是津津有味的喝着羊汤，吃着rou。 公元190年的初冬，袁泽终于找到了一种家的感觉。