第二十八章 临栖
阿娟、阿梅、阿霞相视而笑，指指阿艳的嘴，乐道：“你没吃过，怎么会做了！”阿艳赖皮道：“没吃过，没吃过，可我会做！可我会做！”阿娟见叶菲儿纤腰上也有一条“双龙鞭”，走上前来道：“你见过萧文雅和萧文玲了么？叶菲儿连声答应，拉着阿娟的手进了里屋侧房，见姚琴陪着牛大灌汤喝呢，询问了病情，姚琴说药效起作用了，望见牛大脸色又好转了许多，但还不能言语。两人又拉手走了出来。 又见花月儿等人正在对桌子上放着的十只鹅评头论足呢，阿霞指着说是“广州的狮头鹅”，阿艳反驳道“不是！不是！”阿敏指着说是“大理的白鹅”，阿艳反驳道：“不是！不是！”阿梅说是“太湖鹅”，阿艳又反驳道“不是！不是！”三人急了，连声说道：“公鹅么？母鹅么？大嘴鹅？豁眼鹅？长脖鹅？灰毛鹅……”角五夫，花月儿爬在地上前仰后合，笑了半天，起身乐道：“毛都拔掉了，还不知道是什么鹅？”阿艳等人捧腹大笑，阿敏坐在地上，阿梅捂着肚子，阿霞用手使劲地扇风，均笑得喘不过气来。 叶菲儿和阿娟走上前来，研究了大半天，阿娟说道：“这是毫州的西白皮鹅！”众人笑得流下眼泪来，角五夫正在鹅皮上划一下小口子，用嘴正在吹气，使鹅鼓成包，一听阿娟的行话，听得“砰”的一声，鹅整个给吹爆了！ 众人不敢看鹅，只顾自己乐了！叶菲儿大嚷道：“不要笑了！不要笑了！让我看看——这是鹅，鹅，不是？这是广州的叫什么——黑棕皮鹅！”又听得“呯呯”两声，鹅又爆了两只。 花晴儿回来，见众人喝醉了酒一般，东倒西歪得倚在地上，笑个不停！也不知什么乐子！见角五夫又吹爆了一只鹅，忙召呼几个姐妹一块儿吹鹅！ 众姐妹只摇手，不肯干这活儿！ 角五夫挺了挺健硕胸膛，喉头上下动了两动，整了整腰带，止住了乐，十个干净的鹅被他充气壮身后，整整齐齐放在盆中，花月儿用手轻轻用刀划开鹅皮开肚，用手沿着内脏边沿插到内脏的底端，轻轻将内脏取出，然后反复用清水洗净鹅内腔，又整整齐齐的放入盘中。 阿娟找来竹针要缝鹅肚子，无从下手，问角五夫道：“哥哥，这可怎么缝？”阿敏也找来竹针，答道：“缝上就行了吧？别开线就行！”角五夫说道：“两位meimei，这就不懂了吧！缝成‘之’字才叫缝肚！”两人应了声好，拿着竹针认好细线开始缝肚，缝了左边，右边开了，缝了右边，左边又裂开了口子，阿艳，阿梅，阿霞看见，不情愿再笑出声来，三人弯下腰，双手捧住鹅，捏紧肚子边缘，和两个人打下手，很快十个便缝好了。 叶菲儿嚷道：“炉内生火了么！我去生火去！这是什么木头？”叶菲儿指着炉前的一堆粗木。花月儿走上前，对叶菲儿说道：“这是荔枝木！”角五夫在一旁也说道：“荔枝木烟少、水分少、木质结实，用它烧制出来的烧鹅颜色漂亮，荔枝木两年以上是上品，充分晾晒后，自然风干，木头本身的水分、油脂自然流失出去，荔枝木晾晒的时间越久，烧鹅味道越佳。” 花月儿赶紧劈木柴，叶菲儿生火。那边大家都在角五夫的点拨下，已涂上五香料粉，滚水，烫皮，过冷水。 阿艳等人七嘴八舌道：“接下来，干什么！”“是不是得勾起来挂在炉内！”“炉内火着了么？”“叶菲儿生着火了么？”“还没有呢！正劈材呢！”角五夫说道：“还得挂上勾子，风干一个时辰！”大家又把勾子找来，一个个冲着风口挂在宅院当中。”阿敏问道：“风干后，就可以放到烤炉里了么？”角五夫说道：“是！放入烤炉烧制，鹅肚子里的调料进入鹅rou里，荔枝木的清香渗入鹅rou，更增鹅rou的美味，刚出炉的烧鹅最好吃，皮脆rou嫩，也最为鲜美！” 角五夫问花晴儿：“给大家准备了些什么酒？”花晴儿说道：“香泉酒三大瓮！”大家俱乐！角五夫大乐道：“月儿，今天不醉不罢休！”月儿应了声诺。 角五夫说道：“传说杜康在白水康家开了一个酒店。名士刘伶，以饮酒闻名天下。一天，刘伶从这里路过，看见酒店门上贴着一幅对联：“猛虎一杯山中醉，蛟龙两盅海底眠”。横批：“不醉三年不要钱”。刘伶看了，不禁哈哈大笑，心想，我这个赫赫有名的海量酒仙，哪里的酒没吃过，从未见过这样夸海口的。且让我把你的酒统统喝干，看你还敢不敢狂接着，刘伶进了酒店，杜康举杯相敬。谁知，三杯下肚，刘伶只觉天旋地转，果然醉倒了，跌跌撞撞地回家去，一醉三年。 三年后，杜康到刘伶家要酒钱。家人说，刘伶已死去三年了。刘伶的妻子听到杜康来讨酒钱，又气又恨，上前一把揪往杜康，哭闹着要和杜康打人命官司。杜康笑道：“刘伶未死，是醉过去了。”他们到了墓地，打开棺材一看，刘伶醉意已消，慢慢苏醒过来。他睁开睡眼，伸开双臂，打了一个大呵欠，吹出一股喷鼻的酒香，得意地说：“好酒，真香啊！”这就是“杜康造酒醉刘伶”的故事。 阿霞好奇地问道：“刘伶是什么人？” 角五夫说道：“刘伶是西晋“竹林七贤”之一，其他如嵇康、阮籍、山涛、向秀、王戎及阮咸七人，常聚在当时的山阳县竹林之下，肆意酣畅。刘伶，靠喝酒独享大名的干古醉人。身高仅两尺，不仅人矮小，而且容貌极其丑陋。但是他性情豪迈，胸襟开阔，不拘小节。平常不滥与人交往，沉默寡言，对人情世事一点都不关心，只有和阮籍、嵇康很投机，遇上了便有说有笑，因此也加入了七贤的行列。 见阿艳在认真的劈木柴，阿敏和叶菲儿又说又笑地往烤炉里拾木柴，叶菲儿问阿敏道：“你们不是还有八个姐妹么！都去哪里了？”阿敏笑道：“你说她们八人，在‘萧夫人’那里，被十二个姐妹拉住不让走了，要她们把大理最好听的曲子谱写下来……！” 此刻，阿娟，阿梅拿着扇子在给挂着的鸭子扇风，花月儿在一旁笑着望着他们，角五夫走过来，花月儿笑道：“何师叔呢！又上山采药去了？”角五夫答道：“是！不曾闲着！”花月儿又问道：“角八夫，韩湘不在庄么？去哪儿了？”角五夫答道：“他们二人去许颖儿那玩去了！”角五夫问道：“你和菲儿下个月和我们一块儿把婚事办了，角八夫和许颖儿，一共三对佳侣，一起办喜事，岂不热闹！”花月儿欣然同意。 不知不觉，一个多时辰过去，角五夫提醒大家可以放到烤炉里了，大家七手八脚的把鹅挂在烤炉里。 门外传来了孩子的嘻嘻哈哈声，却是叶夫人领着刚过周岁的两个孩子一男一女，进了门来，见里面这么多人，叶夫人说道：“今天什么喜庆日子？怎么这么多漂亮妹子？我怎么一个都不识得？”花晴儿跑上前来，急忙说道：“这都是大理新结识的姐妹！年龄相同，又能说和在一起！逗个乐子！阿艳等大家和叶夫人见了礼，叶夫人见这大理姐妹姿容非凡脱俗，漂亮如仙子一般，口中夸赞个不停！ 这时阿霞从衣袋中掏出个锦袋，在里面拿出一个小玉瓶，轻摇衣裙快步上前来，一手放到叶夫人的手中，说道：“这是一瓶大理的“玉香露”，里有九十六个玉露丸，异香无比，可治百病！阿娟也拿出了三个盒子，对叶夫人说道：“这是黛粉、妆粉和胭脂。“黛”是先磨成粉再和水，用来画眉。妆粉是净面后涂在脸颊上，胭脂，是一种叫“红蓝”的花朵，与妆粉调和后也可岿红使用，一概涂于唇上使用。” 叶夫人连忙谢过一并装在了衣袋中。叶夫人忙着从自己宅里出来，身上也没有带任何体面的东西，和众人见了礼，先行作罢。阿艳等众人见两个小孩一男一女，长得极是顽皮可爱，抱着他们玩耍去了。又见叶菲儿在那生火，往里面拾木柴，和阿敏说着闲话聊天呢！ 叶夫人突然想起一事，对花晴儿说道：“前些天从“乐子庵”接济来的三十多妮子，有三个样子长得很是标致，我把她们拉到身旁作丫环使得了，问她们名字，也一直不啃声，不知是怎么着了，幸许是吓着了？花晴儿手握着叶夫人的双手，不肯放下，很是亲热，说道：“那三个丫头是干净人家的闺女，当丫头是她们的福命！是我恰巧在城里遇见的！和嫂夫人添了许多麻烦。你就和她们起个名字，随便使用就得了！她们肯在这青林庄里，让她们干些粗活就行！叶夫人笑道：“那好的很呢！我想呀，这三个丫头，人又老实巴交的，又不肯多讲话，就让她们好好侍候侍候咱青林庄的叶大官人！省得埋没了她们的天分！”叶菲儿听见了只顾耍乐道：“嫂子是吃醋吃得酸掉了牙了吧！还是真想和我哥身旁安几个小的侍候呢？”大家俱乐。