第222章 闺女，你不是去吃小龙虾吗？咋连牙刷也带上了？【求月票】
不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第222章闺女，你不是去吃小龙虾吗？咋连牙刷也带上了？【求月票】林旭刚选择接听。 舒云那具有亲和力的嗓音便从听筒中传来： “老板，刚刚我找那位擅长做手擀面的师傅聊了一下，顺便跟窦总沟通了待遇问题，他同意跳槽去咱店里了。” 哈！ 有个执行力强的店长就是省心啊。 林旭笑着说道： “真是谢谢舒店长了，今晚多吃点小龙虾啊！” “好的好的，我就不客气了……那位师傅名叫季明辉，晚上小龙虾要不让季师傅也过去？” “行啊行啊，一块儿去吧，人多了热闹。” 这都是未来林记的顶梁柱，肯定得到齐啊，这样才能让大家相互更熟悉一些。 挂断电话后。 林旭端着翡翠羹继续喝了起来，越喝越觉得美味。 今晚买个鸡架做一下试试，正好让吃小龙虾的众人解解腻。 正想着的时候，一旁的谢保民好奇的问道： “晚上有活动吗？” “我打算请舒云秦伟魏乾他们去家里吃顿小龙虾，大家相互熟悉熟悉，这样开业后大家配合起来更容易些。” 谢保民一听，立马指着水产区的方向说道： “想要啥食材就去拿，只要不是进口食材，成本都不会太高。” “这不合适吧师兄？” 林旭多少有些意外，挖人就够过意不去了，咋连食材都送呢，这不成连吃带拿了吗？ “要是别人拿，那肯定是不行的，但你的话，膳食部的廖主任巴不得你多欠钓鱼台一些人情呢，这样以后需要的时候，你才更愿意出力嘛。” 啧，还可以这样吗？ 谢保民拍了拍林旭的肩膀说道： “你根本不知道，这次比赛给钓鱼台挣了多少荣誉，别说小龙虾了，就算要一百斤波士顿龙虾，廖金明也会巴巴的送来。” 既然如此，林旭便不客气了。 今天上午在水产区转悠的时候，还真有几种食材让他比较感兴趣。 比如那些长得得像钉子的钉螺，比如还会张嘴呼吸的生蚝，还有个头硕大完全不像小龙虾的顶级小龙虾等等。 都让林旭很是眼热。 可惜六月黄已经没了，不然今晚这顿饭会更加丰盛。 来到水产区，他挑了二十多斤超大个儿的小龙虾特意放在一个水族箱中，接着又挑了好几斤钉螺等食材。 中午的小银鱼剩下了大概两斤左右，这会儿正在水中欢快的游着，也一并打劫走。 挑完食材，刚回到厨房准备歇会儿，就看到十八号楼的总厨戴建利提着一个袋子走了进来： “老谢，林兄弟，猜猜我搞到了什么好东西！” 看他那神秘兮兮的样子，林旭还以为这货弄了一些禁止售卖和食用的野生动物呢，结果扒开袋子一看，居然是一兜子蚕蛹。 这些蚕蛹个头硕大，差不多跟大拇指一样，一个个肥都都的。 谢保民一看，顿时来了兴趣： “这可真是好东西，老戴你这是从哪搞的啊？” “供应商老黄给的……就冲这些蚕蛹，晚上咱哥几个是不是高低得整两盅？” 谢保民说道： “我师弟晚上有饭局，他新店要开业了，得先跟店里的员工吃饭通个气儿，晚上咱上了年纪的一块儿喝吧……老程，晚上你安排啊。” 程建设立马比了个OK的收拾： “没问题没问题。” 跟着谢总厨学了一招快速熬清鸡汤的方法，别说一顿望京小腰了，就算十顿也是超级划算的。 毕竟这技法学会了，可是能吃一辈子的。 谢保民看着袋子里的蚕蛹说道： “这太多了，咱肯定吃不完，给我师弟分一半。” 戴建利大方的说道： “行啊，林兄弟，拿袋子吧，给你分点儿。” 傍晚六点，林旭把小龙虾放在水产区的超声波洗虾机中清洗一下，随即装进泡沫箱中，和钉螺、蚕蛹、生蚝等食材放进车子的后备箱中。 接着又拿了一些黄瓜等蔬菜，这样就不用再去于大爷的超市里买了。 一切准备就绪后。 他给魏乾打了个电话。 没多久，这位快把一号楼的厨师坑一遍的小胖子便和秦伟熘达着走了过来。 林旭回前台抱回墩墩。 三人上车，又去六号楼门口接上舒云和看起来很壮实的季明辉。 季明辉二十六七岁，话不多，跟林旭和魏乾秦伟打完招呼后便静静的站在一边。 “上车上车！赶紧走！” 这是邱总厨的地盘，暂时还不能让他知道自己拐走了六号楼两员大将，否则这位儒雅的总厨怕是要暴走。 舒云抱着墩墩坐在了副驾上，而魏乾三人则坐在了后排。 “不用接朱勇了，他今天休假，这会儿正在迎春街那边排队买生煎吃呢。” 听魏乾这么一说，林旭也不往十五号楼拐了。 直接开车向大门口而去。 三周前他还是独自一人开车来钓鱼台呢，谁知道现在居然拐跑了一车人，甚至还有点坐不下。 啧…… 我是不是有当人贩子的潜质啊？ 同一时间。 西四环的别墅中，沉宝宝正紧张的收拾着去林旭家要带的东西。 刚刚吃过晚饭的沉国富来到她房间，原本想交代闺女偷偷带几个小龙虾过来，但看到床上摆着的行李箱，顿时满头问号。 这年头去吃小龙虾要带这么多行李吗？ 正好奇的时候，他看到闺女从卫生间走出来，手中还拿着牙膏牙刷。 这…… “闺女，你就去吃个小龙虾而已，咋连牙刷都带着了？” 沉宝宝老脸一红，强行给自己编了个理由： “小龙虾那么辣，吃完赶紧刷牙对口腔好。” “那这行李箱是咋回事？你们这顿小龙虾是准备去马尔代夫吃吗？” “哎呀你好讨厌老爸，是老妈不让你吃，又不是我不给你带，在家好好跳cao吧，哪天咱在家中午吃，这样就不会长rourou啦。” 沉国富点点头，也只能这样了。 离开房间后，他熘达着去了负一楼，打算趁着女婿不在的时候好好练习一下台球，下次再切磋，绝对让女婿领略一下咱燕京丁俊晖的厉害。 为了提高技术，沉国富甚至还约了号称南城奥沙利文的谭亚军有时间切磋一下，共同对战财大特鲁姆普！ 老沉走后没多久。 已经换上瑜加服准备跳cao的韩淑珍就走了进来，随手往行李箱中放了个小盒子，并语重心长的交代了一句： “注意安全，注意卫生。” 见老爸老妈都看出了自己的意图，沉宝宝的脸上顿时露出了羞涩的表情： “知道啦老妈……不对，我应该喊你淑珍姐，这身瑜加服真是太减龄了，真的跟我姐一样。” 韩淑珍无可奈何的瞪了闺女一眼： “真是没大没小，收拾完了就赶紧滚，少在这儿烦我。” “好哒淑珍姐！” 沉宝宝在老妈脸上亲了一口，便继续收拾吃小龙虾要带的行李去了。 另一边，林旭开车一路飞驰，路过海淀中学的时候，看到自强生煎的分店已经再次开始营业，门口排着长队。 而不远处的那家生煎店，则紧锁着卷闸门，不知道还有没有开业的可能。 “这也是咱的店吗老板？” “对，公司前些天投资的，现在已经发展出一家分店了，估计用不了多久，新的分店就会出现。” 按照窦雯静制定的发展模式，各店里的师傅只负责包馅做煎包，不用负责调馅，那学得就太快了。 要是从别的生煎店挖人的话速度会更快。 这种店投资不大，只要人手足够，一个月开十家店都不成问题。 林旭打算明早来生煎店里看看，毕竟这里的负责人是窦雯静的表弟，于情于理都得来说两句勉励的话。 拐进迎春街，刚开到小区门口，大家就看到朱勇、庄一舟、曾晓琪等人，在窦雯静的带领下从店里走了出来。 显然，他们刚刚进去参观过。 林旭停下车子，跟大家打个招呼，随即便让大家跟着车一块儿进小区。 把车停在楼下的停车位上，打开后备箱，魏乾他们立马围过来，七手八脚的搬着这些食材上楼，开始准备今晚的晚宴。 “墩墩，等会儿就到你家了哟，让不让我参观你的小窝？” 已经来过两次的窦雯静笑着说道： “墩墩的小窝非常简单，就是个纸箱子，这小家伙收集了一堆纸箱也不让老板收拾，今天睡这个明天睡那个，可花哨了。” 一听这话，舒云紧了紧怀中的小墩墩： “你睡觉不认床啊？这可比我强多了，我睡觉好认床，每次出去旅游都睡不好。” 旁边的曾晓琪立马附和道： “真是巧了，我也是，超认床，不过这次在林老板家的景区住的挺好，闻着花香听着鸟叫入眠的，睡的好踏实。” “是吗？有时间我得去老板家的景区体验两天……” 大家说说笑笑来到屋里。 庄一舟说道： “女士们就在客厅呆着吧，厨房交给我们这些老爷们儿。” 他这么一说几位美女才发现，今天来吃饭的人，男的都是厨师，女的都是烹饪小白。 虽然老板娘和陈总还没来，但那对姐妹一看就是十指不沾阳春水的主，估计煮泡面都困难。 厨房里。 朱勇刚打开盛着小龙虾的泡沫箱，就惊呼一声： “卧槽，这小龙虾是极品啊，这是从哪弄的？” 林旭走进厨房，将干辣椒递给秦伟，让他剪点辣椒段，然后说道： “师兄听说咱晚上聚餐，就让我从水产区捞了一些，我怕少了不够吃，多盛了一些。” 除了庄一舟之外，大家都是钓鱼台出来的，知道里面一向有“你可以敞开了吃，但你不能拿”的规矩。 没想到老板居然打破了这个规矩。 不仅拿了，还成箱的拿。 这面子，真够可以的。 感叹过后，朱勇便拿着剪刀开始收拾小龙虾了： “我们十五号楼水产类的菜多，这东西我闭着眼睛都能收拾……老板你就交给我吧，等收拾好了你再下手烹制。” 嗯，刚刚在新店里参观的时候，那位美女主持人对老板的手艺充满了期待。 所以这会儿就别抢老板的风头了。 正好咱也尝尝让人夸个不停的小龙虾究竟有多好吃。 朱勇拿着泡沫箱里的小龙虾，先把虾头剪掉去掉虾囊，接着剪掉八只小腿，一边剪一边冲旁边帮着收拾的魏乾说道： “小腿剪了，这玩意儿不能吃还影响美观，剪掉就顺熘多了。” 把虾腿剪掉后他抽出虾线，随即又顺着小龙虾的肚子，在虾尾的内壳上剪了一刀： “这虾的个头真是太大了，虾尾不容易熟透，在虾尾内侧剪一下，这样更方便入味，还不影响小龙虾的卖相。” 等他处理完，大家凑过来看了下收拾好的小龙虾，确实整洁很多，而且虾尾背部的壳是完整的，卖相十足。 林旭拿着虾看了看，和魏乾他们几个认真讨论着这么做的优劣。 “这卖相是不错，就是效率比较低。” “虾腿这么一剪，说不定还会有顾客觉得咱用的死虾呢。” “我觉得这样做虾rou容易散，但烹制的效率能高一些，之前焖十分钟才入味，这种做法估计六七分钟就可以收汁了。” “……” 正讨论着的时候，林旭听到了系统的提示音： “宿主认真和员工讨论菜品做法，优秀级麻辣小龙虾特升级为了卓越级麻辣小龙虾，恭喜宿主！” 我去！ 这可真是意外之喜啊。 看来以后没事了得拉着大家讨论菜品啊。 趁着大家处理小龙虾的时候，林旭将蚕蛹倒进锅里，用水煮了一会儿。 接着捞出来投凉，再用菜刀对半切开。 切开后将蚕蛹中间的黑芯去掉，这样蚕蛹全身都能吃了。 正忙着的时候，门口响起了敲门声，窦雯静去开了门之后，沉宝宝和陈燕走了进来。 《控卫在此》 “墩墩，喊大姨！” 刚进门，陈燕就不由分说将墩墩抱在怀中。 一旁正在玩积木的舒云看着一脸委屈的墩墩，顿时乐了： “被大美女抱着你还不满意啊，好多人想被美女抱都没这个机会呢。” 墩墩现在只想玩游戏，对美女的怀抱没有任何兴趣。 它挣扎着从陈燕怀中跳下来，一熘烟钻进了沙发后面的纸箱中。 好猫不跟恶女斗，惹不起咱躲得起。 “需要我帮忙咩？” 沉宝宝换上她的小黄人拖鞋，凑在厨房门口装模作样的问了一声。 林旭说道： “帮我照顾好几位女士就行，对了，冰箱里有果汁饮料和冰淇淋，你们想吃什么喝什么自己拿啊。” “好哒！” 沉宝宝答应一声，随即便进入了女主人的角色中。 帮大家拿饮料递果汁，还将家里的瓜子花生等零食翻出来给大家吃，看得陈燕啧啧称奇： “在家也没见你这么勤快过，有客人进来连屁股都懒得挪一下，没想到在妹夫这里，却贤惠得像个小妻子一样，真应该拍下来给舅舅和舅妈看一下。” “我爸妈看了只会说，燕砸，你啥时候找对象啊？” 陈燕：“……” 咱别哪壶不开提哪壶行不行？ 她轻轻一叹，撩着裙摆坐在了沙发旁边的地毯上： “我也想找个对象啊，但不是歪瓜裂枣就是油嘴滑舌的浪荡子，别说相处了，我连一块儿吃饭的兴趣都没有。” 陈总满脸惆怅。 马上就要过三十岁的生日了。 然而却还没找到那个能陪伴自己的意中人。 沉宝宝给她出了个主意： “你可以求墩墩帮你啊，墩墩好灵的，求啥啥准，不信你试试？” 陈燕对这话嗤之以鼻： “切，我三岁都不这么玩儿了，就你跟乐乐还像个弱智儿童一样乐此不疲的。” 墩墩：“……” 看来大姨是真想单身一辈子啊。 既然如此，本喵就勉为其难的满足你这个心愿！ 厨房里，林旭把所有蚕蛹都分开去掉黑芯后，把这些对半切开的蚕蛹放进了盆里，然后放入两把淀粉，用力揉搓一遍，让淀粉牢牢的粘在蚕蛹的切口处。 做完这些，秦伟已经弄好了干辣椒段，并用蒜蓉酱把生蚝蒸进了电饭锅中。 而一直没怎么说话的季明辉则将钉螺给收拾得干干净净，每一颗都切断了尾部。 “老板，这蚕蛹准备干煸吗？” 庄一舟见小龙虾收拾得差不多了，主动请缨给食材过油。 “对，干煸。” 林旭把从钓鱼台带来的蔬菜放进水池中浸泡着，不能光吃这些水产海鲜，还得吃点蔬菜啥的配一下，不然太容易吃腻了。 锅里倒油，烧热后把小龙虾分批放进去过油炸，炸完小龙虾再将挂了干淀粉的蚕蛹放进去过油。 全都炸完后，林旭开始烹制。 而朱勇他们几个则靠在厨房门口，聊着在新店里面参观的感想。 “我去，里面布局非常合理，厨房好大好宽敞，包间也各有特点，等新店开业，绝对会成为燕京餐饮的新标杆！” 庄一舟还拿出用手机拍的照片给魏乾秦伟和季明辉看。 大家都是厨师，一看到宽敞明亮的厨房，几人就顿时眼热起来。 这以后就是咱工作的地方啦。 他们讨论着的时候，沉宝宝拿着啤酒开始往冰箱的冷藏室里塞，甚至还用冰盒冻了一些冰块。 曾晓琪好奇的看着这一幕问道： “老板娘，你这架势是准备喝酒吗？那等会儿可开不了车了啊。” 沉宝宝原本就是打算喝点酒，营造出一种没法开车只能被迫住下的境地。 结果她正憧憬晚上抱着旭宝一起睡觉觉的时候，表姐陈燕端着果汁吨吨吨的喝了两大口，冲曾晓琪说道： “没事，我等会儿开车送她回去，反正从北四环去西四环也挺方便，一脚油门的事儿。” 沉佳悦：？？？？？ 你以为你很幽默吗燕宝？ ———————— 有点卡文，不过我会克服的，本章5200字，求月票啊兄弟们！ 加入书签