第89章 挖婆婆丁的季节

    赵觉做出的豆腐脑，味道确实不错。

    豆腐脑滑而不腻，满是嫩滑的香气。

    尤其是那豆腐脑的口感，如同果冻般Q弹，入口似乎便要顺着喉咙滑进肚子一般。

    再配上那鲜香的卤汁，简直一绝。

    用林亮的话来说……赵觉做出来的菜肴，就从来没让他失望过。

    “今个的天气真好啊！”

    “才几天，婆婆丁竟然都长这么大了？”

    “是不是再有两天树都要发芽了。”

    “这么好的天气，果然上山才是最好的选择！”

    “终于又看见主播上山了，还是这山上的风光好啊！”

    东北的一处老林子里，赵觉穿着一身网友们熟悉的迷彩服，脚上穿着厚底靴，胳膊上，还挎着一样式老旧的编织土篮子。

    而在赵觉身旁，如同一架小型无人机的直播设备，萦绕在赵觉周围，正在给直播间中的八万网友进行现场直播。

    “几天没进林子，这山上，雪基本上都化的差不多了。”

    “这春天里的老林子，可谓是一天一个样，大家看这婆婆丁，上次来这片的时候还没冒出来呢，今天叶片都快赶上手指头大了。”

    这几天的天气不错，院子里阳光充足的地方，甚至连一些无名野草都冒出了头。

    山上的气温虽然会稍微低一些，可路上也一直都能看的见绿草的痕迹，虽然屈指可数，却也充满了春日的生机。

    赵觉这会儿找到了林子里一处阳光充裕的阳坡。

    山坡上，几株绿意明显的山婆婆丁映入赵觉眼帘。

    赵觉走到跟前，下一秒，已然从土篮子里拿出来一把迷你的铲刀，开始挖起地上的婆婆丁来。

    “我手里这个，叫小耙锄，农村生活的人家，几乎家家户户都有这玩意，像婆婆丁、荠荠菜，还有一些带根的植物，用这小耙锄最方便。”

    “还有一个和它差不多的工具，叫韭菜镰子，是专门用来割韭菜的，用它干起活来，叫一个利索。”

    所谓的小耙锄，其实和锄头长得很相似，不过只有巴掌大。

    圆形的刀头，看着似乎并不锋利，可在赵觉的手中却十分管用。

    刀头贴着山皮，将婆婆丁叶片和山地分隔开，稍微那么一用力，便听见了一声清脆的声响。

    “听见没？就这么一下，婆婆丁就已经断开了。”

    赵觉低头，上一秒还连在地上的婆婆丁，就已经被赵觉从地上捡了起来。

    而根部的位置，是十分新鲜的断痕。

    “这新冒出来的婆婆丁，叶子还嫩得很，看这下面的叶片，还是嫩绿嫩绿的，不过面上被光照到的地方颜色就要深点。”

    “这样的婆婆丁，回去蘸酱吃最好！”

    婆婆丁生长的时间有些短，放在手心，那婆婆丁也比手掌大不多少，根也只有铅笔粗细而已。

    不过这时候的婆婆丁整根儿都能吃，几乎没有浪费的地方。

    将婆婆丁沾上的叶片和泥土抖落干净，便快速被赵觉扔到了土篮子里。

    那速度快的，甚至连婆婆丁冒出来的白浆，都没沾到赵觉的手上。

    上次，是挖婆婆丁根。

    而这回再来，赵觉的目标就是婆婆丁叶。

    顺着阳面山坡寻找，二十来分钟的功夫，赵觉一共挖到了十几棵，再寻，倒是没那么多了。

    “现在这时候还是有点早，这么半天，也就挖出来这几棵。”

    赵觉撇撇嘴，显然有些不满意。

    “这也太少了，都不够吃两口的。”

    毕竟现在这婆婆丁叶片不出息，就算十几棵、二十棵，其实吃起来也就是几口的事，更何况还是两个大男人分着吃。

    不过如今刚开春，这样的收获，已经算是难得。

    直播间。

    “确实有点少。”

    “这婆婆丁有点小吧？我看人家卖的那婆婆丁一个叶片都有巴掌大！”

    “你说的是大棚里扣的婆婆丁吧？那种的不好吃，没啥营养。”

    “这是山婆婆丁，小，但是味够，品种不一样。”

    “一个婆婆丁，还分啥品种？”

    赵觉笑吟吟的说道：“婆婆丁不分品种，不过同样是婆婆丁，这长在大棚里的，和长在野山坡上的，倒是还真有些区别。”

    “大家别看这婆婆丁不起眼，甚至每年一到春天，在这乡村街道和山坡上都能随处寻见，可即便这样，婆婆丁的价格，却也一直都不便宜。”

    “尤其是在市里，婆婆丁每年春天基本上都是畅销货，要是去得晚，可连婆婆丁叶子都买不着。”

    “不过大多数市场上卖的叶子都大，有的甚至能长到二十来公分长，甚至一开春就有摆摊卖的，那些婆婆丁基本上就都是大棚里面扣出来的，温度高，肥料足，长得自然也快，可毕竟是催出来的，生长的周期短，味道自然也淡。”

    “而纯野生的婆婆丁其实个头都不大，而且挖出来没一会，就像这样，叶子蜷缩在一起了，像这样的婆婆丁，才是纯野生的。”

    赵觉拿了个婆婆丁放到手里，果然那刚挖出没多久的婆婆丁，叶片就已经蜷缩起来了。

    “还真是！”

    “确实，才四月市里就已经有婆婆丁卖，而且个头比主播挖的这些大多了！”

    “这婆婆丁还有不是野生的？长见识。”

    “别说，两种我都吃过，好像还真是小的这种好吃。”

    “虽然不是东北人，可我对东北各种蘸酱菜倒是情有独钟，尤其是有一种叫什么……刺老芽的野菜，味那叫一个鲜。”

    赵觉看着评论，笑吟吟的点头。

    “那这位朋友还真会吃，这刺老芽在我们东北，那可是野菜一绝，价格也算的上是野菜中的大哥大，就算是一些老走山人，每年采回来的刺老芽，那都是有数的。”

    “不过……赶巧了，我还真就刚好知道哪片山上有刺老芽！等过些日子，我可以带你们直播摘刺老芽去！”

    拿着小耙锄，赵觉走在山坡上。

    这片山对于赵觉来说，简直太熟悉了。

    小时候每到周末和节假日，赵觉便会和一群村子里的孩子们一起过来爬树、掏鸟蛋、采榆树钱。