第64章 火的艺术
“东边的拉钱,中鼓位置温度不够,多加柴!” 唐明全神贯注不停在窑门口,通过热气腾腾的开窗观察窑内变化,鲁善工站在七八米远,都能感觉迎面而来的热浪,可想而知老爷子的辛苦。 “靠窑门装12排匣钵位置的左右叫拉前,那里火力最高,主要装白釉和质量最好的瓷器。但上下两层火力较低,专装颜色釉和白二釉蓝边锅三大、大件、灰可器。” 丁老在旁边解释道:“窑的中间一段,古代因专烧喜字坛和龙泉大瓶,而那些瓷器名中鼓器,故窑位名叫中鼓。” 足足烧了一个多小时,唐明查看完情况,终于松口气,大喊道:“溜火,保持这个温度!” “你们几个多盯着,等两个小时再开始紧火,记住不能提前!” 交代完回到两人身边,喝了几大口茶,拿起蒲扇道:“初烧时采取短柴浅烧,以拖长低温时间,使窑内火力平衡,叫溜火。然后逐步转入高温,火力要加大,故名紧火,又叫赶余堂。” 鲁善工帮着老爷子倒满茶水,让他先坐下休息片刻,别说是六十多的老人,就算自己在一千多度高温前也难以为继。 “既然柴窑成本高,对技术要求严格,为什么不用煤气窑代替?” 唐明摆摆手,看着鲁善工迷惑的表情,解释道:“不是我们守旧认死理,我也知道很多高科技手段对于传统手艺有巨大帮助和提升,可烧窑不一样!” “木柴烧窑升温降温比煤气炉慢的多,就好像蒸馒头,急火蒸死体积小,慢火蒸活体积大,效果截然不同。烧瓷同理,故木柴烧窑胎质相对滋润疏松。” “古代烧窑主要用松柏木,木质内含松脂等多种物质成份,燃烧后含有多种成份的气体会跟瓷器发生化合反映,所以古瓷釉面有滋润者亦有略浊者。” “木柴窑挥发快,釉面比煤炭窑浊度要轻。为提高质量,精品多用匣钵装烧,才能烧出釉色晶莹滋润,光泽柔和似水之上品。” 说完从棚里拿出一对瓷碗,在灯光下比对给鲁善工道:“这件是古法烧制,这件是煤气窑的产品,你自己看看有什么不同?” 鲁善工接过瓷碗,仔细比对,很快明白道:“气泡有区别,古法都用柴烧,烧制过程中由于要不断加柴,所以温度时高时低,表现在气泡上就是大小不一,有很强层次感。” “而现代工艺的气烧和电烧,则气泡大小均匀密集,如果有的釉比较薄,气泡容易炸开,形成无数个大小不一的芝麻点。” “不错,还不止这些!”丁老接话道:“柴木燃烧所产生的灰烬和火焰宜接窜入窑内,在素胎上产生自然落灰的现象,经长时间的高温融合成自然的灰釉,其色泽温暖,层次丰富,质地粗犷有力,与一般华丽光亮的釉不同,不会重复且很难预期最后烧窑的成果。” “这才是窑变之美,就算是最顶级把桩师傅也不能百分百掌握所有细节,每次打开窑门的瞬间,都是一场跟老天爷的赌博!” 唐明看着远处的窑口,目光痴迷,喃喃自语道:“不,应该说是老天爷赏赐的鬼斧神工才对!” 烧窑最少一天一夜,交代完三人下山休息,剩下工作交给徒弟们自己处理。鲁善工躺在床上,脑中不断回忆整理今天的见闻,虽然没有机会用金手指偷师,可受益匪浅。 从泥土开采,到拉坯修坯,最后入窑看火,每个环节都博大精深,容不得半点马虎。 所以一件精品瓷器能出世,九分靠手艺,一分还要看运气。可想而知当年清三代鼎盛时期,这个窑口有多少窑工夜以继日,不眠不休为这门艺术鞠躬尽瘁死而后已。 按照清宫档案记载,当年雍正让唐英烧几个粉彩大盘,亲自确定图案,唐英兢兢业业整整两年,终于攻克所有难关,完成任务。 可惜成品率太低,几十窑最后只成六个精品,唐英亲自护送进京,面见雍正。皇帝看完瓷器,又喜欢又心疼,最后咬牙下令,以后不准再烧,以防劳民伤财。 现在终于深刻体会为什么瓷器能成为炎黄子孙在世界的代名词,就连老外都被这门艺术深深震撼,美是一种感觉,发自内心,不用任何语言就能传达,这才是经典。 鲁善工突然有种明悟,就算是残器也有他们的价值,也曾经辉煌过,比如上次三件乾隆官窑,说不定某天摆在御书房,曾经被九五之尊拿起,把玩欣赏过,哪怕只有短短几分钟,也算实现它们的价值。 很快到开窑时间,所有人聚在一起,唐明给风火仙师上香,祈求成功。然后大声道:“停火,歇窑!” 又是足足十几个小时,直到窑完全冷却后,众人才进窑搬出一摞摞的匣钵,取出一件件烧好的瓷器。 唐明亲自拿起一个龙纹葫芦瓶,仔细查看笑道:“嗯,还不错,发色正,釉色白,这次不亏!” 鲁善工看着徒弟们轻车熟路把窑里开出来的瓷器,按品种、规格、质量好坏来分类检查和挑选。一般分为上色、二色、三色、脚货四个等级,鉴定产品质量。 对需要釉上彩绘的瓷器,就要按规定该配对的配对,该配套的配套。 还有几个人抬着水泥进窑,柴窑烧过多次,难免会有损伤,窑柴后堂或烟囱会有裂痕,需要进行修补。 唐明又拿起几件瓷器,用手指轻轻弹击边缘,发出清脆悦耳之声。 下等货胎厚,弹之发出咯咯带硬之声;中等货,弹之发出咚咚之声;上等弹之则发出卟卟的脆声。 “老唐,我们千里迢迢来而来,不让后辈见识一下你半刀泥的手艺?”