479.麻辣火锅
刘聪慧答应很快过来,在这之前,唐元要把本次推出的新菜制作完毕。 【12分钟已到,该起锅了。】 打开锅盖,顿时一股白色的锅气冒出。 随即,酒香混着一股辛辣味扑鼻而来。里面的夏盖已经完全变成了鲜红色,汤汁也完全浸入虫rou,激发出最香的味道。 唐元已经忍不住想扒开夏盖的外壳,品尝里面guntang的细嫩虫rou。 但这道菜还没完。 他把这两只夏盖盛装到盘子中,然后继续加热锅里的汤汁,直到剩下适量的量,收汁完成。 浓郁的汤汁浇在夏盖上面,翻腾起阵阵热气,同时也让通红的外壳显得更加鲜亮诱人。 “太香了。”季兰兰的眼神追随着那guntang的汤汁流下,鼻头动了动,一股火热的辣味从鼻子进入,充斥着大脑。 一时间,她竟然大脑一片空白,有些醉了。 【“奈亚麻辣夏盖”已加入“黑暗食谱”中,建议零售价1小时一只。】 “老奈,这两只给你的,事先答应好的。”唐元说,然后继续制作下面几只夏盖。 老奈满意的端着盘子离开了后厨:“需要更多的食材,直接联系我就好了。” 季兰兰微微睁大眼睛,这个叫老奈的人确实不一样,往常做完一道新菜,店长都是拿出去卖的,而这次居然直接给了这个人。 “店长,这道菜做起来比较费时间,不能快速量产。” “我先把这三只做了,分成小份放在外面让大家免费试吃,如果觉得美味,可以自己点菜。”唐元早就想好了对策。 “除此之外,我们这次终于可以推出简易的小火锅了,虽然达不到我生前吃到的水准,但目前已经足够。” “火锅?”季兰兰的眼睛顿时亮了。 “没错,如今我们的调料足够调制火锅底料了,玛莎那里又有很多蔬菜,加上肿瘤rou和蜗牛们,勉强可以推出火锅。” 就是飞天水螅的rou所剩无几,他得回到原材料地获取一些。 不过火锅,少了这一种rou也无所谓, 目前的食材足够多了。 【麻辣火锅底料。】 【你需要准备奈亚体液,黑山羊子嗣液体,绿魔苦艾酒,地狱血释迦,炎之精排泄物,普通的辣椒。】 【原料准备好之后,现在开始准备炸油。】 【把10毫升奈亚液体和干辣椒混合,加入绿魔苦艾酒,搅拌均匀备用。】 【锅烧热,倒油,地狱血释迦下锅,开大火把血释迦烧化,让汤汁呈现出一种粘稠感,火候就到了。】 【接着把奈亚液体混合物放入油锅中,与锅中粘稠的液体混合。开中小火一直烧热,直到液体快要收干时,放入干辣椒炒。】 【1分钟后,加入少许伊斯液体,中和辣味和提鲜,接着酒糟下锅。】 “酒糟?”唐元弯下腰,在柜子中翻找着。 他记得之前酿酒,留下了一些酒糟。 当时觉得这东西还有用,就没扔,放在角落里吃灰。 他把酒槽下锅,此时锅里的东西混合在一起,闻着特别香。 【继续小火炒10分钟后,加入自酿酒,去除奈亚体液中的细微腥味,最后再熬制10分钟,即可出锅。】 此时,锅里的红油爆发出格外浓厚的香辣味,上面漂浮着一层红辣椒,看着和生前吃过的火锅没什么不同。 唐元用勺子盛装一勺,放在嘴边,抿了一小口。 热辣的红油刺激着他的口腔,让他久违的感觉到了热和痛。 过了一秒钟,除了辣味,他还尝到了酒的味道,接着一波一波的辣味开始呈现出它的后劲,让唐元忍不住想去找水。 他喝了一大口冷水,冷水冲淡了火锅底料的味道,让他舒服很多。 【最后,把火锅底料倒入“万能加工机”进行加工,刚出锅的火锅底料必须静止一段时间才能变成成品,我们需要“万能加工机”的帮助。】 唐元把万能加工机拿出来,他倒是没想到这玩意除了当绞rou机使用,还能加工火锅底料。 guntang的火锅底料倒入了漏斗。 【正在检测——】 【刚出锅的麻辣火锅底料。】 唐元转动把手,从出口处,直接流出长条状的红色固体。 这是红油凝固后的样子,此时的火锅底料才算真正完成。 【加工完毕,你获得了“麻辣火锅底料成品”。】 除此之外,唐元还制作了菌锅汤。 【菌锅汤:加入少许奈亚液体,玉米蝇,切成片的迷幻帝王菇,地狱血释迦熬煮十五分钟。】 【如果把菌锅汤中的帝王迷幻菇换成咬人番茄,就会变成番茄锅。】 因为制作流程很简单,唐元就交给季兰兰完成。 然后唐元让玛莎从楼上运下来一些蔬菜。 他把愤怒的土豆削皮,当土豆变成羞涩的粉红色后,再切片,这就变成了火锅专用土豆片。 玉米切成段备用,唐元还是很喜欢吃用火锅底料煮成的玉米的。 “不要哭,你们是最美丽的大白菜,哭了就不好ch——看了。”唐元看着已经变成泪菜的白菜们,无奈道。 他轻声轻语的夸奖着白菜们,手上却毫不留情的把它们的外衣一层层的剥光。 “嗯,火锅涮茄子有点奇怪,但目前也没有更多的菜可以选择。” 上吊后的茄子呈现诱人的亮紫色,唐元把他们切成片状。 “然后迷幻帝王菇这边,不用做太多处理,直接当香菇用就可以了。” 至于rou类,唐元就先推出肿瘤涮rou,怨念蜗牛(限量)。 【rou类可以准备巨噬蠕虫的切片,黑山羊子嗣触手尖切片,修格斯之眼。 备注:反正切片了,谁也看不出来。】 那修格斯之眼呢?这个不能直接给客人们上吧,直接看到了,san值会掉光的。 【就解释为一种巨大的鱼眼。】 行吧…… 既然是echo眼提出的方案,那么还是靠谱的。 “季兰兰,准备迎接客人吧。” 一切都准备完毕后,唐元把围裙解下来,走出后厨。 此时百味食堂的外面已经排了好长的队伍,包租公正在维持秩序。 “今天怎么这么慢?”排在最前面的是齐织和齐修。 “不好意思,这次准备的时间长了一些,是惊喜哦。”唐元说。 “惊喜?这么说你对这次的菜自信十足咯?”齐织露出爽朗的笑容。“汤圆,我们的嘴已经被你养叼了,不是特色菜的话,可远达不到惊喜的程度。” “放心,今天的新品可是杀手锏,相信任何人都没办法抗拒。”