第389章 面人馒头#38;清炒阴水仙骨
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只见那大开的蒸笼里,躺着一个个“人”,有男有女,有老有少,但都是神情平和,双目微张,唇角带笑,似乎是到了极乐的境界。 “!” 徐米露下意识遮住了沉香的眼睛,但她又觉得哪里不对——其中一个面人的模样,可不就是站在他们面前的娇奴么? “小施主莫怕,那是面人做成的馒头。” 正在桌上的人都面露骇色,忽然听见有个温柔的声音从一旁传来,徐米露定睛一看,是一位同桌的女尼。 她身穿素色僧袍,看面相应是有三四十的年纪,眼神温和,看人的时候未语面先带笑三分,怀里抱着一只白色的小狗,温柔的恍若一缕清风拂过,让人心都静了三分。 “三藏法师。” “光目庵主。” 这比丘尼似乎认得三藏法师,两人互相念了一句佛,算是打了招呼。 比丘尼微微一笑,看徐米露的眼神多了几分慈爱,笑着解释道: “地府中素来有用面做果子的习惯,那烹食婴儿的易牙魂归地府后,在石磨地狱里受刑万年,而后为了警惕世人不可贪图口腹之欲而徒增杀孽,便有亡者以面果制成人模样而分食,后逐渐演变成面人果,取得是宾客分食面人果,便将主家身上的罪孽分食一空的寓意,莫怕,那并非凡人。” “正是呢!呀,这是我阿翁的面人哩!” 娇奴笑吟吟地揭开蒸笼,只见一个跟魏征一模一样的面人出现在众人面前,但无论是从肌理颜色还是从眉眼高低看,这面人都像极了真人,rou粉色的肌理十分逼真,半睁的眼睛亮而有神,甚至就连魏征身上那飘飘荡荡的衣袋褶皱也被捏了出来。 见众人不信,娇奴相当豪放地扯下一条“腿”,这才露出里面白色的面团来: “这道菜最为精细,‘人眼’要用上等的龙眼做rou,‘人耳’要用山药并笋雕出来模子形状,身上的‘rou’是用桃子皮煮过的水调色,至于四肢骨节,更是用了嫩笋做架,看上去跟活人没什么差别哩!” 虽然她做了解释,但一桌子人看她拎着的那条胳膊,是半点没有想吃的欲望。 你但凡做的粗糙点,兴许还能让人有吃的欲望,他们又不是茹毛饮血生吃人rou的妖怪,能心安理得地吃下去才有问题吧? 徐米露对能用面团就做出这么逼真人形的技术很感兴趣,但她研究了一会儿还是放弃了。 ——做菜讲究色香味俱全,她要真学会了这一手,可能这辈子都没用得上的时候。 发明这道菜的厨子还是趁早改行吧,做个手办设计师都前途一片光明啊。 等她研究完一抬头,娇奴不知道什么时候走了,殷温娇对着面人直摇头: “啊哟哟,当真是骇死人哩!方才我一见还以为是魏相当面,这果子如此骇人,怎么还有吃下去的道理,流儿,还是快快将它收下去才好,阿弥陀佛,阿弥陀佛。” 徐米露袖子一挥,那缺了一条腿的“魏征”面人就消失不见,有机灵的小鬼送上了外观相对正常的果子。 这下送上来的果子就是偏正常的了,有的被做成了桃子模样,有的被做成了枇杷形状,还有的做成青梨外观,但一掰开就能看到里头带着的枣泥馅。 徐米露尝了一小口,只觉得满口惊艳。 明明都是很简单的材料,除去这些果子仿真的外观还算有些新意,做法完全就是豆沙包的法子,可就是让人觉得好吃。 第一口咬下去,扎扎实实的小麦香随着咀嚼弥漫在口齿之间,虽然不是口感更为蓬松的发面馒头,但结实的口感更让人能感受到最纯正的面香,内里的豆馅是热乎乎的红豆馅料,绵密化沙的豆泥里似乎并没有多加糖,天然的甜味在舌尖徐徐升起,几乎像是流淌的蜜一样甜进人的心里。 桃子形状的馒头就更有意思了,从外表看它跟真的桃子没什么区别,表皮粉粉嫩嫩不说,还带着些生涩的桃子香气,就连那种微微扎手的桃毛感都被完美还原了出来。 “是桃子哩。” 殷温娇掰开一只桃子馒头递给沉香笑着道。 徐米露尝了尝,里面包着的桃子酱做法应该不难,煮好的桃子剁碎以后加点糖,再用少许蜂蜜祛除涩味,蒸的时候把桃子酱包进馒头里就行。 热乎乎的桃子酱甜甜蜜蜜,一掰开就是流动的状态,内里还能看到些许块状的果rou,配合着桃子外形的馒头一口咬下去,让人满口都是桃子香气。 还另外有些枇杷馒头、水梨馒头、沙果馒头、石榴馒头,徐米露也都尝了尝,味道同样令人惊艳,要不是那具面人实在是太过惊悚,她都有点想尝尝味道了。 …… …… 剩下的素菜倒是中规中矩,没什么特别,清炒南瓜藤、凉拌车前草、面蒸榆钱果、槐花馒头、醋芹豆腐、嫩炒青笋、油炸香菇、豆腐木耳炒丝瓜、菌子野菜汤…… 当然相比其他酒席上的蜡烛元宝,面鸡面鸭,他们这一桌看上去就格外“活色生香”。 而其中有一种素菜徐米露叫不上来名字,但它吃起来味道像蒜苔,口感很像在嚼鸡脆骨,长的又像极了蒜苗,这种混搭简直让身为厨师的她风中凌乱。 就好比一只鸡头上长了个牛脑袋,然后这头牛转身发出“喵喵”叫声的那种微妙感。 “这是阴水仙骨,只生长在极寒之地,它的花才美哩,五彩盈盈似天上的星子,若是它开花的时候,整个水上都是五彩霞光,映得整片地府半边天都亮了哩。” 被称作光目庵主的比丘尼摸了摸怀里的小白狗,笑眯眯地跟徐米露搭话: “好些年都没见地府这般热闹了,小施主是难得的有福之人,铁背山之后便有一大片阴水仙,此时正值花季,小施主若是闲来无事,便去瞧瞧,此番美景若是只有贫尼一人知晓,岂不是辜负了这良辰好时光?” 徐米露被对方描绘的场景打动,忍不住有些意动: “多谢庵主指点,我定然会去看的。” 那比丘尼点点头,怀里的小白狗忽然“呜呜”两声,她慢慢停下了摸狗的手,盯着徐米露看了一会儿,又笑了起来: “小施主,莫要担心,贫尼送你一句话,你正在找的人,远在天边,近在眼前,近日便能有消息啦。” ? 徐米露没明白对方的意思,正要追问,就见这比丘尼微微一笑,下一秒整个人像是融进光里,身后隐隐浮现出片片佛光,整个喧闹的宴席厅在这一瞬间安静了下来,她只能看见一双含着笑的眼睛。 【小施主,切莫心急。】 徐米露似乎沉浸在一种玄妙状态中,等她清醒过来,发现周围的人似乎都没有察觉到有人离开,有的人甚至没有意识到有位了不得的尊者曾经降临过。 “阿弥陀佛,那是光目女,她最喜孝顺之人,想来是送了你一场机缘。” 一边的三藏法师念了个佛,慈悲的眼里透出几分说不清的奥妙: “如此,你可解惑了?” 光目女? 传闻光目女之母生前因贪食犯下罪孽,而光目女为救母入十八层地狱,后成地藏王菩萨,座下白狗化身灵兽谛听。 刚刚那位,竟然就是发下大宏誓“地狱不空,誓不成佛”的菩萨?! 徐米露打了一个激灵。 她入地府碰见光目女,三藏法师该不会早有预料吧?