第161章 题字
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很快,吃火锅的一应材料,便被胡长安呈了上来。 不大的桌子上,顿时满满当当的摆上了各种新鲜的食材。 羊rou,牛rou,鸡rou....... 各种rou类,一应俱全。 桌子上,还摆上了刚刚从宫里的暖棚里拔下来的小青菜。 上次胡长安种出土豆后,旁边的暖棚就直接送给朱元璋了。 而朱元璋也是不负众望,很快就把暖棚这一技术发扬光大了。 很快,宫里的能工巧匠就学会了暖棚的制造方法,并在宫中的各处都搭建上了暖棚。 暖棚中,都种上了各种蔬菜。 小青菜,黄瓜,丝瓜......应有尽有。 于是这个冬天,皇宫中就再也不缺新鲜蔬菜了! 最后,最重要的火锅底料,终于到了! 这是胡长安特意命人骑马到他的火锅店里弄来的。 眼下虽然火锅店尚未正式营业,但是菜谱的制作基本已经完成了,只余下后续的一些收尾工作。 大厨听说是胡长安的吩咐,自然是用尽浑身十八般武艺,帮胡长安炒了一份上好的牛油火锅汤底带来。 眼下,这火锅底料就被装在一个大水囊中。 至于清汤底料,则是选用的宫中御膳房的高汤。 虽然大厨那边也有高汤,但是这高汤自然是比不过宫中的高汤。 毕竟宫中的高汤舍得放料,什么鲍鱼熊掌,随手就放。 胡长安的火锅店考虑到成本因素,自然不能如此潇洒。 所以最终,胡长安还是选用了宫中的高汤。 再配上胡长安特制的小料,一道简单的清汤锅底便做好了。 很快,两种汤便都被倒在了锅子中。 左边是红彤彤的辣锅,右边是乳白色的清汤锅。 一静一动,看起来相得益彰。 烧了没一会儿,锅子里的味道便飘了开来。 清汤锅倒是不明显,辣锅的味道却是尤为突出。 第一次闻到辣味的朱元璋,直接被呛的咳嗽了好几声。 一边咳,朱元璋一边向胡长安问道:“胡爱卿,你这东西怎么这么呛人?这东西真的好吃么?” 原本朱元璋对胡长安的话,还是有一点相信的。 可现在,朱元璋对胡长安的话,那是半分也不信了。 闻起来味道这么呛人的东西,吃起来能好吃么? 胡长安见状,也是适时的朝朱元璋解释道:“此物名为辣椒,也是我从番邦商人那里买来的。” “据说此物可以祛除寒气,活血化瘀,可好着呢!” 面对胡长安的夸赞,朱元璋也是将信将疑。 不过既然做都坐下了,那朱元璋也不好意思起身,只得坐着等火开。 不一会儿,锅子里的汤汁就开始沸腾了起来。 胡长安眼见时候已到,连忙从一旁的盘子中夹起一筷子羊rou,放在辣锅里涮了涮。 片刻之后,胡长安便把那片羊rou捞了起来,满意的放进嘴里吃了起来。 看胡长安吃的津津有味的样子,朱元璋也不免有些意动。 或许这火锅,真的像胡长安说的一样那么好吃呢? 于是朱元璋也有样学样,夹了一片牛rou放在麻辣锅中涮了涮,然后捞起吃了起来。 顿时,一股霸道的味道,直接在朱元璋的口中冲撞了起来。 这味道就像是一团火焰,直直的从朱元璋的嘴巴里顺着喉咙往下窜。 猝不及防之下,朱元璋直接被辣的连连咳嗽。 一旁的朱标见状,连忙抚上了朱元璋的背,担忧道:“父皇,您这是怎么了?是不是呛到了?” 说着,朱标连忙从桌上拿过一杯冰镇酸梅汁,递给了朱元璋。 朱元璋一边咳嗽一边喝下了酸梅汁。 顿时,一股冰爽的感觉,直冲天灵盖。 被辣了一下后又被冰了一下,这滋味别提有多酸爽了! 朱标看着朱元璋这副略显狼狈的样子,心里不禁泛起了嘀咕。 难道这火锅,其实并不好吃? 朱标也并不过于震惊。 毕竟人有失手,马有失蹄。 胡长安已经作出过这么多惊人的成绩了,偶尔失手一次,也不是什么大事。 然而就在朱标即将温声安抚胡长安之时,朱元璋却是缓了过来,豪迈道:“胡爱卿,你究竟是怎么想出来这种东西的?这未免也太好吃了吧!” 朱元璋其实原本就是一个好酒之人,这辣味带来的刺激,和烈酒相比也是不逞多让。 作为老酒客,他简直是爱极了这辣味。 朱标闻言也是一惊。 朱元璋生性严肃,很少有夸赞人的时候。 朱标万万没想到,朱元璋竟是直接对胡长安的料理,大加赞赏? 好奇之下,朱标也夹了一筷子小青菜放在辣锅里涮了涮。 一尝之下,朱标也是惊为天人,没想到世界上,竟然有如此好吃的食物? 又香又麻,简直上头。 尝了几口之后,朱元璋和朱标对这火锅,简直就是爱不释手,一筷接一筷的夹。 不一会儿,一大桌东西就基本上见底了。 朱元璋更爱吃辣锅。 就算是被辣的浑身冒汗,朱元璋也停不下来,仍旧是一口冰镇酸梅汁,一口辣锅,吃的津津有味。 而相较于老爹,朱标就明显的不太能吃辣。 虽然朱标也喜欢吃辣,不过吃了几口之后,朱标就受不了这辣味,只得转战清汤锅。 这清汤锅也是别有一番滋味。 毕竟这可是纯正的鸡鸭炖出来的高汤,可不是后世的什么一锅鲜之类的黑暗科技。 新鲜的rou类和蔬菜放在高汤中一涮,再捞出来,也是别有一番风味。 这一顿,大家都吃的宾主尽欢。 吃过饭后,朱元璋剔着牙,不禁感慨万千:“胡爱卿,你刚刚说的还真不错。” “朕看这火锅,的确能打败百分之八十的菜。” “这一口辣味,啧啧啧,绝了!” 胡长安听罢,也是微微一笑,适时道:“既然如此,那陛下想不想写上一副字画抒发一下自己的心意呢?” 其实,这才是胡长安给朱元璋张罗这顿火锅的主要目的。 要是这火锅能得到皇帝陛下的赞赏,那么胡长安相信,他的火锅店,绝对能吸引来更多食客们的目光! wap. /93/93119/28349098.html