第854章 和灶王爷做兄弟(求月票)
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以往陈年拜师一切都是从简,因为那些师傅基本上都是普通老百姓,而且大多数的手艺都是从父辈那里传来的。 所以陈年以前的拜师礼哪里有这么复杂的程序。 但这边不一样,谭家菜本身就是源自于官府,名门望族的规矩自然也多,而且谭家菜又是一个特别大的菜系,所以自然要讲究一些。 拜师一共有几个流程,首先便是长者入席,通常这个长者便是见证人,如果皇帝没有来,来的只是靖王爷和傅新,那么地位比较高的靖王爷便会去当这个长者。 只是现在皇帝来了,现场没有人比皇帝的地位更高,那么皇帝便成了这个长者。 而靖王爷则是跟在他的身边随从,作为赞者。 赞者一共有几件事做,首先便是拿着托盘里面装着束脩六礼来到了屋子中间。 紧接着他便要开始唱歌: “令月吉日,始加元服,寿考维祺,介尔景福……”等等。 一共有三段,这也是古代拜师最常说的一些话。 说完之后他们便要行礼,但皇帝自然是没有给这些臣子们行礼的道理,因此只是微微点头示意,然后入座。 但李絮回去了,李昭作为赞者却并没有回去,而是站在场中继续说道:“请学子入席。” 学子自然也就是学生,如果在学生比较多的情况下,他们要成纵队一字排开在舞台中心,但此刻只有陈年一个人,所以他只能自己来到中间。 见到陈年站在既定位置之后,李昭又继续让陈年先向长者行礼,毕竟作为见证人,而且地位又是最高的,理应如此。 经此之后,便是师者入席。 师者也就是宋青舟。 宋青舟同样来到中间,先是向着皇帝行礼,紧接着又向师门所在的方向行礼,虽然他没有办法将师门前辈的那些牌位请过来,但遥拜也算是表达了敬意。 紧接着他又在旁边摆放着的桌子上上了三炷香之后才回到了自己的座位上。 原本这边就只有一个供他坐的位置,但李絮来了之后,众人又赶忙去搬了一把椅子。 李絮坐在后面仪表尊贵,而宋青舟的位置则是在她的左前方。 之后李昭继续唱道:“请弟子呈上拜师帖!” 陈年将自己准备好的拜师礼双手捧着交给了宋青舟,宋青舟同样伸双手接过。 陈年至此行跪拜之礼。 之后还得送上束脩之礼,束脩之礼共有六样,这规矩也是从古时候传下来的,其中有rou干,代表着谢师恩,芹菜代表着业精于勤,龙眼干代表起窍生治,莲子代表苦心教学,红枣代表早日学成,红豆则是代表着宏图大展。 这六样共同组成了六礼束脩。 而此时宋青舟也站起来,接过这束脩六礼之后,便先将其放在桌上。 又回送了作为师父给弟子的礼物。 然后李昭作为赞者,又拿着茶盘端至陈年面前。 陈年以右手端茶,左手捋袖,陈年将双手高举过头,向师者敬上。 宋青舟双手接过端到额头闭眼以示敬意,然后以左手托茶碗,右手持盖碗抚茶,喝茶,喝过一口之后李昭再次上前接过茶碗,然后归位。 此时的陈年并没有起身,因为他还要聆听宋青舟的训话以及本门的门规。 大意就是教育徒弟尊祖守规,勉励徒弟做人要清白,学艺要刻苦等等。 最后随着李昭唱喝了一句:“礼成!” 至此拜师仪式全部结束。 众人纷纷向宋青舟表达着恭喜,而宋青舟也一一进行回应。 “恭喜宋大人喜得新徒。” 最后李絮也站起来,亲自恭喜了宋青舟。 “陛下能来到此处见礼,臣感激不尽!” “无妨,以后你可要好好教导这位弟子才是。” “回陛下,臣一定会的,陈年本身便聪明好学,既然他已拜入我谭家菜的名下,臣必将尽心指导,将一生所学尽数传授给他。” 宋青舟心中有些激动,在前几次收徒的时候,虽然也是同样的流程,但那个时候皇帝陛下可不在。 随后李絮又勉励了陈年几句,便带着李昭离开了。 不过傅新倒是没有急着走,他还想留下来和陈年多说几句话。 “陈年,恭喜你啊,拜了这么一位名厨为师。” “傅兄客气了,不过我师父确实是厉害。” “哈哈哈,那你可要好好学。” “这是自然。” “等伱以后休息日时可以到我那去坐一坐,说来小绿也时常在嘴上挂念着你呢。” 说到小绿,陈年又想起了当初那个一直跟在小牡丹身边的小姑娘。 现在想来,对方大概也已经长大了。 “其实你现在也老大不小了……” 傅新说着又开始cao心起了陈年的人生大事。 “打住打住,傅兄,我可是有未婚妻的。” “哪儿呢?” “我怎么不知道?” “你不知道的事情多了,反正你现在也不用急,以后有机会我会带你认识她的。” 傅新将信将疑的看了看陈年:“行吧,既然你有了打算,那此事以后我便不再提了,不过你在宫中若是有什么需要的,可以托人跟我说,到时我可以帮你带进来。” “好的,多谢傅兄了。” “不用谢,你可是对我有着知遇之恩的,当初若不是遇见你,我大抵是考不中状元的,从小到大我一共有四个师傅,一个是我爹,还有一个是我爹后来走后村里教我读书的那名先生,第三个便是你,第四个是宰相大人。” “哈哈哈,傅兄,这话你可不要出去乱说,要是宰相大人听到后会不高兴的。” 陈年笑了笑,然后压低声音说道。 傅新也看了看周围没有其他人听自己二人讲话:“你还怕这个,我还以为你是天不怕地不怕的呢?” “我是不怕,我是怕你出事儿。” “哈哈哈,果然你还是那个谁都不放在眼里的主儿,我就知道刚才你那样子是装出来的。” 傅新并不傻,从以前到现在他一直都能感觉得出来,陈年虽然把自己当兄弟,但他打心底里是有着一份骄傲在的,仿佛这世上所有人都不在他的眼中。 当然傅新感觉也就是自己才知道陈年并不是普通人。 毕竟他可没见过哪个人能够在自己眼皮子底下凭空消失不见。 所以在第一次后,每次陈年突然消失他都觉得稀松平常,反正等再过几年陈年便又会出现,还是和以前一模一样。 这一次他和陈年再度相逢,或许几年之后,陈年便又会消失。 一直等到自己垂垂老矣,可能陈年还会再次出现,还是那么年轻的面貌,还是那么博学多识,还是那么热爱烹饪。 好像从自己认识陈年的第一天起一直到现在,陈年永远都是在学习做菜的路上。 从未停止。 而且每一次出现陈年都会额外的学会不少东西。 因此他早就在心里认定了陈年就是天上下来的谪仙人,只不过不是那些所谓的文曲星和武曲星,而是食神或者灶王爷这一类型的。 在他们这边,每当到了小年的时候便要买一些麻糖用来粘住灶王爷的嘴,避免灶王爷上天汇报的时候说他们的坏话。 所以傅新总是在吃麻糖的时候就会想到陈年,心想着陈年最好多吃一点,上了天庭之后嘴巴也能严实一点。 到了腊月二十四的时候他们又要拜灶王爷,但每一次在拜灶王爷的时候,他又感觉自己就像是在给陈年磕头一样。 虽然那神像看着有些出入,可他总是有一种错觉,越盯着灶王爷的神像看就越觉得灶王爷和陈年长得很像。 “或许陈年的样子就是灶王爷年轻时候的样子吧。” 傅新总是在心里这样想。 只是他把陈年当兄弟,却又每年在拜灶王爷。 最后他只能归咎于大家各论各的,当灶王爷以陈年的样子出现之后,那就是自己的兄弟,当陈年以灶王爷的样子出现之后,那他就是天上的神仙。 “你看什么?” 陈年看着傅新在那儿发呆,不禁伸手在对方的眼前晃了晃并问道。 “没什么,就是忽然想到了一些以前的事情。” “行了,你可是当朝命官,总想以前的事做什么?你应该往后看,安于现状的人活在当下,但有理想抱负的人应该活在未来,你所过的每一个今天都是在为了更加美好且有盼头的明天努力。” 傅新听后笑着点点头:“陈兄,虽然你说话经常很白,但却总是很有道理。” “这算什么道理,顶多就是一些心灵鸡汤罢了,但这在真正为了自己的理想而付出努力的人身上还是很贴切的。” 傅新点点头,但点完头之后他还是又问道:“什么是心灵鸡汤?” “就是那种乍一听很有道理,但仔细想一想又全都是那种比较空泛的激励语罢了。” “哈哈哈,陈兄真幽默,这词用的也是相当绝妙,心灵鸡汤?有意思……” “好了,别有意思了,现在时候不早了,你也快回去吧,我还得再去我师父那边待一待呢,就不留你了啊。” “行吧,没想到我堂堂鸿胪寺卿居然会被一个宫廷御厨下达了逐客令,就这样吧,伤心了,我走了。” “走走走,赶紧走,旁人当你是鸿胪寺卿,但我只当你是那个骑墙头看人家姑娘唱戏的该溜子书生。” 就这样恭恭敬敬的把傅新送走之后,陈年才回到宋青舟那边,跟另外的那些前辈们说着话。 终于等到所有人都散去之后,他们这才开始紧锣密鼓的准备起了今天的食材来。 不过陈年这边早就已经准备好了今天要给皇帝和娘娘们送的食材。 今天陈年做的是抹茶红豆千层。 在这之前所有的材料都已经准备好了,接下来自己要做的就只是把这些材料都组装在一起。 在这千层当中最难做的便是抹茶,虽然陈年先前也想过用其他东西来代替,可这个时候宫里还没有芒果和榴莲,还有草莓。 剩下的那些瓜果陈年之前基本上都用过了,所以再做起来也没有了什么新意。 于是陈年就想到了抹茶,宫中的茶叶种类自然是多种多样。 每一种都是各地所产的特色珍贵茶叶,其中不乏一些千年古茶树上结出来的嫩叶子。 陈年便是选用了这些珍贵的茶叶。 而抹茶其实早在很久之前便已经有人发明出来了,最开始的时候是人们把茶叶碾碎,然后加入葱,姜,橘子皮,盐等配料一起煮着喝,虽然听起来有些奇怪,但当初陈年在做的时候感觉这味道还是挺特殊的,当然有的人喝得惯,也有的人喝不惯,再后来人们又把茶叶发明了一种喝法,就是先把茶叶碾成沫,再加入少量的水冲成糊状,有点类似于超市里卖的黑芝麻糊。 可也就是因为这个状态,所以很多人就把这种喝茶的方式叫做吃茶。 而这其实也就是抹茶这种食物的雏形。 陈年在先前的时候就已经把茶叶碾成沫了,之后便用其来制作抹茶。 可陈年光是在做的时候就感觉这个茶叶当真是不错,以前他也品尝过不少好茶,但绝对没有一个能够超越面前的这一小块。 “味道太浓郁了,不愧是极品龙井。” 陈年在闻到这个气味之后,当即就认出这是极品龙井。 在以往喝过的那些茶中,没有一个是比这些龙井的品质更高的。 但没想到有一天自己居然会暴殄天物的拿着这种茶叶去做抹茶红豆千层。 这种行为就好像自己在店里拿着成千上万的卖天价的茶叶,但又却要用这个茶叶去煮茶叶蛋一样。 只是心中虽然感觉有点浪费,但他转眼又一想,就算浪费也不是浪费自己的。 这都是公家单位的东西,花也就花了。 只不过当这些千层被送到桌上之后,那些即将要吃掉面前千层的人们还是不禁被陈年的想象力给秀到了。 他们都不知道陈年的脑袋是怎么想的,怎么总能想出这些创意十足的东西来。 虽然面前的这糕点绿绿的,可不住往鼻子里钻的淡淡茶香却让人胃口大开。 (本章完)