第710章 大卖
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就这样一直等到卤rou出锅。 在揭开盖子的一刹那,陈年只觉得一股浓郁的rou香扑鼻而来。 里面各种各样的rou已经完全被炖的上了色,而且凑近去闻,也闻不到任何一丝腥臊之味。 蹄膀外面的那一层油皮都在泛着光泽,吸饱了汤汁之后肥嘟嘟的,随着锅内汤汁轻微的翻滚,小心翼翼的颤动着。 让人忍不住一把抓起来就这么大口的撕扯。 尤其是陈年在来到这个世界之后虽然隔三差五的能吃上rou,但那都是普通做法,这样专门用各种香料卤制出来的猪rou,美味程度自然和平时吃的没有可比性。 根本就是一个在天上,一个在地下。 而卤rou做好之后自然要拿出去卖,他们直接从家里搬了那张吃饭用的桌子。 然后把他们平常所用的推车接推到门口。 桌子上则是放着案板和秤。 但还不等他们开口,所有路过行人的目光就都被吸引了过来。 无他,只因太香了! 平常生活中都是些穷苦人,哪里吃得上这么香的东西,就算他们咬咬牙能买一些rou回去开开荤。 但就像宋三平时一样,有了猪rou却不舍得去买那么多的调料和香料,可能为了做这一顿猪rou,所用到的调料比rou的价格还要贵,而且普通人吃得少也没有那么会做。 “宋老三,你这rou怎么卖的?” “猪rou一斤二十文,蹄膀三十五文,猪头rou三十文,猪尾巴一根二十文,骨头便宜点,一斤十二文。” 这是宋三定好的价格,他并没有往高了要,这个价格就是他算上猪rou算上调料算上烧的柴火的成本之后额外多加了五到十文。 毕竟自己的手艺也是要算钱的,而且不同的位置自然也要有不同的价格。 那人在问过之后想了想:“你这rou能放多久?” “那要看你放在什么地方了,你要是放在院子里的话,个把月肯定不成问题,要吃的时候直接拿回去蒸一下就行,但千万不要煮,煮了味儿就变差了。”宋三说道。 “行吧,那来二两猪头rou。”男人想了想,然后从口袋里摸出六个铜板来。” 宋三并没有急着去拿钱,而是先将已经从猪头上剥下来的rou从锅里拎起来:“我给你把汤控一控,一会儿称的时候也没那么重,毕竟你买的是这rou不是我这汤。” 等到里面汤汁控的差不多了,宋三这才将rou放在案板上,只听啪的一声,rou汁再一次从里面流淌了出来。 “看看我这rou炖的,你就说香不香吧!” 宋三一边说着一边从上面切下来一小块递给对方。 而那人在尝过之后眼前一亮:“香!太香了!给我切半斤!二两太少了,我怕还没到过年就吃完了。” “行!” 随后宋三直接提起刀来就切了一块儿。 上称一称,六两,高高的! “你看啊,六两,还多出来一两,不过啊剩下的就不给你算钱了,毕竟你也是我开张之后第一个买的人,多出来的算我送你的。” “那感情好。” 可以看得出来这第一位顾客很是高兴,毕竟多送了一两rou。 有第一个人买,很快就有第二个人过来。 买着买着围在这边的人越来越多。 大概过了小半个时辰之后:“猪尾巴没有了,今天一共就做了两根,还有猪头rou也都卖完了,明天还做,要买的可以趁早来,价格还是今天的价格!” 宋三负责切称,陈年则是负责收钱和回答顾客们询问的问题。 很多人听到猪头rou没有了,脸上流露出失望之色,但很快他们就决定既然没有猪头rou,那就买些煮的猪rou好了。 毕竟猪rou的价格还便宜点儿呢。 虽然比不上猪头rou,热吃凉吃都可以,但都是一口锅里卤出来的,味道肯定不差。 就这样卖着卖着,猪rou也卖完了,蹄膀则是在刚出来不久的时候,就被一个路过的官府差人买走了。 就这样一个多时辰之后,眼看着快要宵禁了,rou基本上也都卖光了,还剩下一些骨头。 “爹,咱们也该收摊回去了,今天的生意真不错,这一晚上下来咱们直接卖了九百多文,净赚一百多文,这买卖多好啊,不过也就是过年这几天卖的多一点,平常能有一半就不错了。”陈年算了算,然后说道。 “是啊,也就过年这几天,很多人忙了整整一年,到年关了总得犒劳犒劳自己,所以也舍得花钱,我以前在给王老爷家里干活的时候,没到过年也净是些大鱼大rou,就连我们这些下人也能吃到不少。”宋三又回忆起了之前的事情。 “爹,这个王老爷到底是什么人啊?他当初犯了什么事进去?”见老爹总是说起这个王老爷来,陈年也不禁产生了好奇。 毕竟按理来说犯事的人是不值得同情的,但能让老爹经常在嘴边念叨,就说明对方似乎也不是那种大凶大恶之人,否则被人提起来就不是怀念和感叹,而是咒骂了。 “这个王老爷啊其实也是个可怜人,他早年间就是个行脚的商人,主要做药材生意,后来攒了些钱就在永安县扎根下来,后来生意越做越大,但这个王老爷并没有为富不仁,而是经常给一些穷人们送药。” “这不应该是大善人吗?怎么最后会犯事进去呢?” 宋三叹了口气:“唉,问题就出在这里了,我也不知道老天爷是怎么想的,就王老爷这么一个大善人,生出来的儿子却是个傻子,虽然到了十几岁但脑子还像两三岁的孩童一般,吃饭要人喂,茅房也不会自己上。 而且在那之后,王老爷又纳了两个妾也没有生出来,所以王老爷眼看着自己越来越老,就算做生意也有些力不从心了,就在一天晚上他亲手掐死了自己儿子,然后推到了井里。” “为啥啊爹?”陈年傻眼了,没想到故事就这么来了个急转弯。 “唉,王老爷的正妻也死的早,要是等到王老爷死后,只留下一个痴傻的儿子,那还不得被人欺负死啊?” “但原本这种事情应该只有天知地知他王老爷知,但谁曾想被一个起夜的下人看到了,第二天就直接报了官,这就是王老爷犯的事。” (本章完) 美食从麻婆豆腐开始