第564章 新规则
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得到了父母的首肯,安娜自然喜出望外,这下终于又有了和杰洛单独在一起的时间了。 而今天的这些菜也是昨日她在回来之后说给父母的。 只不过安娜很聪明的在说的时候留了个心眼儿,没有说自己一共尝过了这名新来的厨师做的四道菜。 毕竟自己一个人无论怎么吃都是不可能吃四道菜的,而安娜的家中虽然在美国也是属于中产阶级了,但家教还是很严的,能不浪费就不浪费。 所以安娜就只说自己当时只点了一道松鼠桂鱼和一碗米饭,毕竟这也是按照中国人的饮食习惯来的菜,搭配着米饭吃。 好在安娜的演技精湛,而且后来她还仔细的描述了松鼠桂鱼的样子,描述的那叫一个栩栩如生,在后面说菜品味道的时候也说的让人不禁身临其境。 所以最后安娜父母的注意力全被这里吸引去了,完全没有注意到女儿先前在说话时的不自然。 也没有注意到自家的小棉袄此时已经成了别人身上的红背心了。 吃过早餐之后他们又在屋子里休息,这时服务员又上门来收餐盘,毕竟总不能让这些餐盘和餐具一直留在客人在房间之中,那样时间久了会产生一种很明显的剩菜的味道。 而这在白金之星这样的豪华客轮上是绝对不允许出现的。 但就在服务员再次来收餐具的时候,安娜好奇的问道:“你好,我想问一下船上下一次参观厨房的活动是什么时候啊?” 服务员听到这里,拿着餐盘的手下意识的顿了半秒,然后才露出职业的笑容说道:“是在三天之后,您想要报名吗?” “对,我想要报名去看一看,我还从来都没有见到过这么大的船的厨房是什么样子。”安娜点了点头,满是期待的神色。 一方面是因为她终于可以名正言顺的和杰洛一起在船上游玩,一方面是因为到时候她就可以见到做松鼠桂鱼、文思豆腐、胭脂鹅脯、白袍虾仁这几道菜的厨师了。 少年少女的心思便是如此,一旦对某个人产生了向往,便会想要迫不及待的一睹真容。 “好的,那我回去就帮您三位报名,这样就不用再跑一趟了。”服务生微微弓着身子微笑着说道。 语气让人十分舒服。 “不是的,这次是只有我一个人,我的父亲和母亲他们不去,我想要锻炼一下自己的胆量。”安娜解释道。 在其身后的安娜的母亲脸上满是慈祥的笑容,但安娜的父亲脸色却是有些无奈。 “好的,那我为您安排,晚点的时候我把那一日的行程安排送过来。” “辛苦你了,谢谢。”安娜礼貌的捂着胸口,微微欠了欠身子。 但就在服务生离开的时候,忽然门口经过一个人,那人不经意间朝着屋内看了一眼。 “亚历山大?加西亚?” 门外那人忽然疑惑地惊呼出声。 而此刻安娜的父亲听到这声音之后也是疑惑的抬头,因为这正是他的姓名。 可是当他抬头看到外面之后,脸色却忽然转晴。 笑着站起身来,便朝着门口而去。 “这不是保罗嘛,我的好朋友,没想到你也会出现在这艘船上。”安娜的父亲亚历山大走出门去抬手拍了拍对方的臂膀轻松的说道。 被他称作保罗的那名男人脸上同样带着微笑的表情,深深看了亚历山大一眼:“加西亚先生的兴致不错啊,这次来到东方谈成了一笔大生意,来船上是为了庆祝庆祝吗?” 安娜的父亲摇了摇头:“不不不,我们在来之前就已经预定好了这里的船票,以前工作太忙都没有时间好好陪家人,所以就打算趁着这个机会陪一陪他们。” 然后保罗笑了笑:“那说明加西亚先生在来之前就对这次的合作势在必得啊,可惜我没有早预料到有你这么一个对手,不然的话我一定会好好准备,也不至于白白浪费了一年多的时间为这次的合作筹划。” “对不起,这次是我没有提前了解过,以后如果还有好的合作项目一定会优先考虑保罗先生的,为了表示歉意,保罗先生在船上的花费我都帮你出了。”安娜的父亲依旧是从容的说着。 “那就不必了,虽然这次合作没谈成,但如果加西亚先生要把这个钱也帮我出了的话,这会让我很难堪的,所以加西亚先生还是好好陪一陪家人吧,我就不打扰了。” 保罗说完点了点头,整理了一下衣服便朝着走廊的另一边而去。 服务员也早已识趣的离开了。 安娜的父亲也就是亚历山大?加西亚,在回到屋子之后笑得满面春风:“刚才那个人就是我的竞争对手,他和我来的目的是一样的,而且为这次的合作他准备了很久,但没想到被我抢走了。” 安娜似懂非懂的点了点头,然后好奇问道:“父亲,你和他是朋友吗?我看你们好像关系很好。” 但亚历山大却摇了摇头:“不不不……我和他的关系非常差,如果这是在美国的一个夜晚,周围没有人的情况下,我想他一定会毫不犹豫拔出枪来对我扣动扳机。” 安娜惊讶的捂住了嘴巴。 可亚历山大却对这种事情表示没什么大不了的:“商人就是这样,在外面从来都不会将自己的弱点表现出来,毕竟人人都有虚伪的一面,而商人更甚。” 安娜还是听不太懂。 只不过安娜的母亲这时站了出来:“你跟孩子说这些做什么?” 亚历山大摇了摇头并没有多说什么,而是回到桌前继续拿起桌上的那本杂志,一边看一边说着:“再过一会儿我们一家人就去甲板上看一看,虽然之前我们已经看过了,但我想轮船走了这么远外面的风景大概也会有些不同,而且总在房间里面呆着太闷了。” …… 与此同时另一边陈年已经来到了厨房之内开始准备今天的食材,由于前一天晚上在下班的时候,有一个服务生过来提了一句今天点陈年的菜品的人可能会很多,所以陈年必须的提前做好准备,也就是多备一些食材。 而他和手下的那些帮厨们此刻都在忙碌着。 索性自己手下的这些帮厨比原本黄素黄师傅手下的那两个人强多了,所以陈年基本上只需要稍微盯着一些他们处理食材就好。 不需要将全部的注意力都放在这个上面。 但他们刚工作了没多久就只见麦迪从外面走了进来。 “大家停一下,我有一件事要宣布一下。”声音虽然不大,但这里的人都知道麦迪的地位如何,所以对方一开口所有人基本上都停下了手上的动作。 麦迪见状十分满意,然后继续说道:“昨天霍先生提出了一条新的规则,也就是从今天起,以十五天为一个周期,每个人都必须更换自己所做的全部菜品,也就是说这十五天的时间你们做的这五道菜等到十五天后就必须要全部更换。 言情吧免费 当然船上也会以十五天为一个周期邀请船上的客人们对菜品进行投票,投票结果前十的可以保留,不用更换。 这项规则一方面是为了让顾客们在这为期一百天的航行中保持新鲜感,另一方面也是为了敦促各位进步,当然菜品的质量各位也必须要有所保证,毕竟白金之星号面向的客人都是十分珍贵的。” 众人一听,大部分人的脸上都面露苦涩,倒不是因为他们这一次更换五道菜做不到,主要还是考虑到以后。 毕竟在这船上的一百天**有六个十五天。 这么算下来也就代表着他们必须要有三十道菜的储备量才行。 船上的厨师们不是做不出来三十道菜,在陆地上他们别说是三十道了,就算是三百道咬咬牙也能做出来。 可现在是在船上,虽然船上的食材种类很多,但在这里卖家常菜肯定是不行的,人家能在 而且人家花大价钱到船上来,可不是为了吃你那一口酸辣土豆丝的。 就算是做成土豆泥,那你也得在里面混合一些芝士,在上面来上一层果酱,再来点儿合适的水果才行。 既要味道好还得看起来高级。 还有最重要的一点就是这三十道菜当中可不包括别人做过的菜,也就是说别人做过了鱼子酱配厚切三文鱼刺身,你就不能再做了。 除非那个人做的特别差,差到连合格都合格不了的地步。 如此一来,三十道菜就很不容易了。 当然一些有自信的厨师还是不太在意的,因为对于他们来说这样也好。 如果一道菜连做一百天,中午晚上一天做两次,说不定还会被一些别有用心的帮厨偷学了去。 但要是像现在这样,每隔一段时间就进行全面更换的话就没这个顾虑了。 他们的很多拿手菜可不是用眼睛看,一看就能学会的,更不用说他们都深谙教会徒弟饿死师傅的道理,经常在做菜的时候会留一手,比如趁着帮厨不注意,偷偷把某一种独门的调料撒进去。 或者是早一点过来,提前调好自己所要用的东西,然后把里面的材料再处理掉。 总之就是有人欢喜有人愁,当然陈年是不发愁的。 他现在所掌握的菜何止三十道! 反正每次船靠岸的时候都会采购食材,他们这些厨师就规划自己要用什么食材,需要多少数量。 而淮阳菜中的大多数菜其实都挺高级的,而且鲁菜中也不乏高级菜,更何况陈年现在本身也有了一定的创造能力,根据现在所能用的食材,创造出一道新菜来也不在话下。 再者说陈年本就是来自于百年以后,经过百年的发展,菜品的种类远远比现在要多太多了。 “陈师傅真厉害,我看很多厨师脸上都露出苦恼之色来,而陈师傅还满脸从容的样子。”来自于英伦国度的迪伦赞叹着说道。 他能够感觉得出在这一众帮厨当中,陈师傅还是比较看重自己的,而且陈师傅本身就年轻,和他们的年纪相彷,与那些老厨师不同,陈师傅好像在做菜的时候都不怎么设防,也不怕自己的手艺被人学走。 这才是最让迪伦有认同感的地方,当然了,陈年的那一手刀工也不是随随便便谁都能学走的。 在这些人当中,陈年确实是比较看重迪伦,一方面因为这个英国小伙踏实肯干,另一方面是因为对方干活利索,而且为人也比较真诚一些。 “做好自己的工作就行了,今天还有很多活没有干完,少说两句,小心我下次出一道用土豆做的菜,每天让你削两百斤土豆。”面对迪伦的拍马屁行为陈年并不怎么反感,而是同样以轻松的语气打趣着说道。 “我错了,我错了,陈师傅饶了我吧,虽然我很喜欢土豆,但一天要削两百斤土豆,那是会吐的!”迪伦连忙求饶。 相比于其他的组,陈年这边的工作氛围确实是要轻松一些的。 果然到了中午陈年这边的菜品陡然增多,这还是除去了先前的那些已经预定出去的菜。 但如此下单的频率,也让陈年找回了一些在红红饭店工作时的感觉。 “就是这样,多来一点,我还是喜欢这样忙忙碌碌的,一旦空下来,总会感觉身体里似乎少了些什么。”听着锅碗瓢盆碰撞的声音,陈年心中愉悦无比。 他最喜欢这样的氛围了,烟火气围绕,葱姜蒜在锅内爆香的味道、菜刀与桉板接触的声音以及食材在下入油锅时,一瞬间传来的那噼里啪啦的爆裂声。 正如喜欢音乐艺术的人在慢节奏的音乐声中会陶醉的进入状态一样,只要锅碗瓢盘的奏鸣曲就是陈年心中的艺术。 “年轻真好啊,可惜我这么年轻的时候还在荒废青春。” “是啊,如果我还有机会的话,我也一定会像他一样。” 旁边的厨师看到了陈年投入的工作,并且嘴角还带着一丝笑容,就知道陈年是真的喜欢这份工作。