第380章 生意低迷的原因
书迷正在阅读:时空穿梭到1984、离婚吧,财阀大佬暗恋我很久了、重生团宠:又被摄政王宠成了小娇娇、禁区之狐胡莱小说在线阅读、不败战尊、胡莱小说免费阅读、胡莱免费阅读、胡莱全文免费阅读、神敌、禁区之狐最新章节列表
王倩兴致勃勃地叫来一打啤酒,冲着周平说道:“吃火锅要喝啤酒才够味!” 看着她这么有兴致,周平也不能扫她的兴,也陪着她喝了起来,很快一打啤酒就喝完,那个王倩居然又叫了一打,周平邹起了眉头,他并不排斥喝酒,兴致来了也会喝上几杯,但想到明天还有事,今天喝那么多合适吗? “哎呀,你这个人怎么这么婆婆mama的?干了这一杯!”王倩举起了酒杯皱着眉头,看着周平说道。 周平没办法,明天还要求她办事,今天得把她陪高兴了,于是也就爽朗地就举起了酒杯,跟她干了起来。 酒过三巡,菜过五味,两人兴致也越来越高,谈天说地,不知不觉,感情拉近了许多。 过了一会周围吃火锅的顾客越来越少,只剩下了他们这一桌,老板走了过来给他们打招呼,热情的给他们一个人送上来一杯牛奶,可能是看他们喝酒比较多吧,牛奶是解酒的。 老板是一个三十来岁的气质优雅的女人,非常的贴心,身高一米七左右,腰细臀宽胸大,穿着一条黑色的薄薄的西裤,白色的衬衫,标准的工作服,由于她臀部宽大丰润,两条饱满的大长腿又长又直,便将薄薄的西裤绷得紧紧的,非常的性感。 周平也最喜欢这种打扮,既气质又端庄,还性感,在酒精的作用之下胆子大了许多,忍不住就朝她多看了几眼。 或许是感觉到了周平的目光,那女老板还羞涩地朝周平笑了笑,很显然她对周平抱有好感,要是别人用这种色眯眯的目光打量自己,她可能早就皱着眉头走开了,根本不可能微笑回应。 周平冲着女老板说道:“老板娘,有时间的话坐下来一起喝一杯呗?” 说着朝旁边的空位子指了一下,旁边的王倩也微笑着看着她,这个女老板气质动人,她也比较喜欢,于是也豪爽地邀请她坐下来一起喝一杯。 那女老板也不婆婆mama,客人邀请也无法拒绝,反正现在也不忙了就剩这一桌,跟客人聊聊天听听他们的意见也是非常好的,于是立刻大大方方的坐下,跟他们一起干了一杯。 周平笑呵呵地问道:“老板娘贵姓,怎么称呼?” 那女老板微微一笑,大方地说道:“我叫李梅,应该比你大几岁,你叫我梅姐就行了!” 周平咧嘴一笑,喷着李梅说道:“梅姐好!” 李梅微微一笑冲着冲着他点了点头,说道:“帅哥好!”接着又询问他的名字,周平也大方地把自己和王倩介绍了下。 接着周平朝周围看了看,疑惑地问道:“梅姐,方便问一下吗,你这火锅店做得这么好,口味也不错,为什么生意不咋地的?” 这一下说到了李梅的心坎上,叹息了一声,摇头说道:“你看我们的价格单!” 桌上就摆有价格单,周平拿起来看了一眼,说道:“没什么问题啊,很正常啊,怎么了?” 旁边的王倩也好奇的看着她,李梅呵呵一笑,苦笑一声说道:“这价格确实是正常的价格,肥牛肥羊都是四十块钱一份,每份也有四两左右的鲜rou,我们店里选择的牛羊rou都是最鲜美的部位,当天宰杀的最新鲜的rou,成本很高,卖这个价格勉强赚钱,正是因为质量好,所以保证了很好的口感,但也同样因为如此,所以我们的价格无法低下来。 我们这周围有好几家火锅店,他们都打价格战,他们的肥牛肥羊都可以卖三十块钱一份,这个价格我们却卖不起,如果卖这个价格的话,只能使用便宜一点的牛羊rou,但我不想这么做,我觉得品质必须摆在第一位,不管赚不赚钱我始终要把最好的食物提供给顾客,生意做不下去我也不在乎。 我们店子这么大,请了那么多员工,房租也很高,成本很高的。所以我们店子虽然口味好,但却生意始终做不起来,只有一批忠实的粉丝,他们对品质的要求比较高,始终只能维持,赚不到多少钱,人道是越来越累的。” 她说到这里,又叹气了一声,心里满是不甘。 周平皱起了眉头,也是叹气了一声,这就是典型的劣币驱逐良币。 他只能安慰她说道:“一切都会好的,慢慢来,你们缺少一个机遇,最后大家一定会认可你们的,只要坚持住就行!” 李梅嗯了一声,说道:“也只能这么想了,我再坚持一段时间看看,实在不行就换个地方,这个地方竞争太激烈,他们卖得太便宜,我竞争不过他们!” 她说着朝自己的店铺看了一眼,心中充满了不甘。 周平端起酒杯喝了一口酒,然后看着他的眼睛说道:“梅姐,我有不同的看法。” 李梅皱着眉头看着他问道:“你有什么看法?你有什么好的办法改变现在的现状吗?说来听听!” 周平微微一笑,随即说道:“我觉得造成目前这种状况,最主要的原因是你的食材味道虽然好,但仅仅只是比周围的好了一点点,并没有足够好好到让大家忽略价格因素,你的价格又比大家要高一些,所以只要是对价格因素稍微敏感一点的人,自然就会选择周围其他几家火锅店,如果你的口感比周围几家好上一大截,就会让大家又忽略了价格因素,来到你这里消费!” 李梅呵呵一笑,摇头说道:“我用的是最好的食材,我的厨师也不差,无论是食材的品质还是口味,都是一等一的,我想不出还怎么能够做到更好?” 她对自己的食物相当的自信,对周平的说法不以为然。 周平却不慌不忙地将自己随身携带的背包取了下来,从里面取出了一瓶药膳丸,大大方方的递给了她,冲着她说道:“这东西你拿去用一用,你就会发现另外一个世界!” 他说着,又突然把瓶子拿了过来,拧开了盖子,掏出了一粒,放进了火锅锅底,然后再次递给她,等药膳丸化开之后,然后又冲着她说道:“你再试试现在的口感!”