30.禁赛期食神?
热锅凉油。 将锅放上灶台,当锅的表面微微冒烟,卡伦才抬手倒油。 由一入锅,锅面上就散发出了阵阵清香。 将手掌置于锅面上方,当卡伦觉得油温已经差不多时,立刻从身旁的盘子里拿起一只虾,给虾的身上裹了一层面粉,随后开始下锅油炸。 被油炸过的虾,捞出来的时候几乎都保持着月牙的形状。 卡伦将炸好的虾,一个个摆在盘子中,环环相扣,看起来非常漂亮。 剩下的油卡伦也没舍得浪费,小心翼翼的倒回了专门炸东西的油罐子里。 锅底留了一点残油。卡伦将滤干水分的豌豆全部倒入锅中,翻炒几下后又加入了半碗清水。 盐,大葱,鸭油,黄酒,味精。 将需要用到的调料一一倒入锅中,最后将事先调好的芡汁均匀的撒在锅里。 等到汤汁变成乳白色后,立即把提前出锅的河虾倒进锅里大火翻炒。 “嘶嘶” 伴随一阵菜与油的混合声响,香味很快就从锅里面传了出来,令在场的所有人都下意识吸了吸鼻子。 没等身后的沃尔开口催促,卡伦见火候差不多了,单手拎起炒勺,将菜均匀的摆进盘里。 “快快快,伙计,我已经等不及了!” 抬手打掉沃尔迫不及待的狗爪,卡伦没好气的翻了个白眼儿。 “等会,急什么急,还没结束呢。” 用锋利的雕刀将提前准备好的胡萝卜雕刻出树的形状,摆在虾的中间,瞬间将菜的逼格向上提升了好几个档次。 转圈的月牙虾,搭配上中间红色的胡萝卜树简直就是天作之合。 在众人迫不及待的眼神下,卡伦又切碎了几片菜叶,洒在虾的上面。 至此,红绿相间的“凤尾虾”正式出锅。 “嘿,伙计们,开饭了!”将做好的凤尾虾端上餐桌,卡伦一脸笑意的喊道。 “终于做好了!等待的过程简直太熬人了!” “我发誓,以后绝对不会再看卡伦做饭,那简直就是一种折磨!” 早就被“凤尾虾”勾起馋虫的沃尔发出一声抗议。 “卡伦,你做的这道菜品相也太好了点,我甚至觉得我去过的那些星级酒店都没有你做的这么有食欲。” 用叉子叉起一只虾,奥托波特反复打量了两圈,一脸兴奋的说道。 “别,千万别,伙计,你这话太太抬举我了,大概是你真的饿了,所以现在很有食欲。” “都被看了,快尝尝我的手艺怎么样,做的不多,吃完可就没了,哈哈哈。” 脸上露出一抹坏笑,卡伦仿佛已将看到了这群家伙将来为了吃到美食求自己的样子。 “我可不会跟你客气。” 话音刚落,沃尔就迫不及待的挑起了一只虾送进嘴里。 虾的表面rou质十分滑嫩,一口咬下,完全没有粘牙和柴的感觉。 有的只是q弹和鲜嫩。 伴随着汤汁里的清香,“凤尾虾”独特的香味在沃尔嘴里爆开。 仔细品尝了一下,嘴里的虾迟迟不舍得咽下。 瞪大双眼的沃尔不可思议的看向卡伦:“哦买噶!太好吃了!你到底是怎么做到的,伙计!这是我吃过最美味的河虾!” 沃尔的样子让比尔和波特两人面面相视,随后动作一致的快速拿起叉子,将一只“凤尾虾”狼吞虎咽的送进嘴里。 沃尔是什么人他俩太清楚了。 作为一名跟美国“血帮”有着千丝万缕的职业篮球运动员,沃尔旗下名车豪宅无数,出行享用的都是当地顶尖大厨亲自做的食物。 能在他嘴里说出“太好吃了”这四个字,可比网上那些所谓的美食评论家靠谱多了。 “虾rou带有一丝丝的甘甜,但却不腻,刚好盖住了虾本身的草腥味,搭配上汤汁送进嘴里,这道菜简直太nice了!”同样喜欢美食的奥托波特吃下一口虾,忍不住发出一声感慨。 “喔!上帝!这就是中国美食吗?怎么会这么美味!” 品尝到“凤尾虾”的比尔同样发出一声惊呼。 几人都不是第一次品尝中国菜,在美国各个城市都有不少华人开的餐厅。 但卡伦做的这道菜简直太美味了,相比之下,比尔觉得自己之前吃过的中国菜简直就是大便。 令人难以下咽。 “看来卡伦之前的确没有吹牛,他做的菜是真的好吃!” “不行,不行,我必须要多吃几个,你们都不要跟我抢!” 吃到兴起的沃尔开始护食,一把将盘子拉到自己面前,狼吞虎咽的开始消灭美食。 “休想吃独食!” 几人争来抢去的样子就像猪八戒吃人参果一样迅速。 很快,盘子里的20多只虾就被三人消灭干净。 卡伦平时天天都能吃到,今天倒没有上去跟着一起抢。 否则这几个家伙能吃到嘴里的虾只会更少。 “卡伦,还有吗,我刚吃过瘾就没有了!” 看着面前比刚从橱柜里拿出来时候还要干净的盘子,沃尔满脸的意犹未尽。 “对啊,怎么这么少,我都没怎么吃就见底了,要不你再给做点?” 布拉德利比尔同样一脸期待的看着卡伦。 只有波特安安静静的坐在一旁没有说话。 但不是这家伙懂得适可而止,而是这会正拿着盘子“甜食”汤汁! “一群白眼狼!” “你们可别忘了,我可一个都没吃呢!” 卡伦没好气的说道。 虾是肯定不能做了。 倒不是做起来麻烦,而是家里没有那么多虾了,就算全做了都不够沃尔一个人塞牙缝呢。 回到厨房下了几碗麻辣面,汤底都是卡伦自己兑的,面上一层红扑扑的辣子,加上切成小rou丁的牛rou,看起来非常有食欲。 虽然没有“凤尾虾”那么丰盛,但吃起来的味道却一点都不差劲。 麻辣中带着牛rou的香味,成功勾起了几人的馋虫。 一通风卷残云过后,沃尔一边用压线剔牙,一边摸着肚子抱怨道:“我说卡伦,你也太小气了点,虾不让人吃够也就算了,现在连面都不让人吃饱,真是可恶。” “明明做的那么好吃,结果就一丁点量,你肯定是故意吊着我们!” 今天这顿饭沃尔一共吃了三碗麻辣面,是几人中吃的最多的。 这点食物对于职业球员来说的确不算什么,但卡伦家是真的没有存货了,除了鱼缸里的那几只螃蟹和小龙虾,能吃的都被几人吃了。 “哎,我是真的没有想到,一碗普普通通的麻辣面竟然也能做的这么好吃。卡伦,你就是传说中的食神吧?”同为吃货的奥托波特一脸真诚的说道。 “食个屁神,面好不好吃完全取决于汤汁,汤汁是我自己调的,回头我发给你,让你也体验一下厨神的感觉。”卡伦一脸笑意的摆了摆手。 “哈哈哈。” “谢了,伙计。” “你做的饭简直太好吃了,我决定回头就把房子退掉,以后天天来找你蹭饭。” “???”