第879章 一锅面鱼鸡蛋汤
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杜云岚连连磕头,一边磕头还一边说。 “奴婢一定本分,若是有不轨,别打断腿,直接打死奴婢。” “大少爷品行高洁,为人正直,武功高强,骁勇善战。智计百出,有勇有谋……” 此刻的杜云岚非常高兴,劫后余生之后,几乎把她知道的所有用来形容男子的好词汇全部用在杜擎的身上。 杜擎今天的心情彻底好了,杜云岚这个小丫鬟很有趣。 阿福在外面,也听到杜云岚跟大少爷的对话。 本来他一直提防杜云岚,担心杜云岚对大少爷不利。 可听到大少爷爽朗而又开心的笑声,阿福也稍微放心。 这个杜云岚还算聪明,知道如何保命,知道在这个杜家谁才是正人君子。 本来外间的那个小塌,是阿福用来歇息的,上面有个小被子。 杜云岚刚要去睡觉,听到杜擎肚子咕咕叫。 “大少爷,您这是饿了吗?奴婢去厨房给您弄点吃的!” 杜擎把了把手,“算了吧,厨房里的下人也忙了一天,现在都已经休息了。” “再把人叫起来做饭,太辛苦了,影响他们明天当差。” 杜云岚听到大少爷的话,微微一愣。 在二小姐身边,只有二小姐想不想吃,想不想要,根本就不会在意下人累不累。 曾经二小姐夜里梦到了糖葫芦,半夜就让厨房里做。 半夜的家里并没有山楂,最后用酸酸甜甜的苹果,去皮切成块,熬了糖浆裹在上面,穿在竹签上。 二小姐吃到了这一口,虽然不太满意,但也能将就。 吃完之后二小姐就睡下了,根本就不知道厨房的仆人为了做糖葫芦大半夜从被窝里面爬起来,绞尽脑汁,战战兢兢。 可现在大少爷明明肚子饿了,却并不忍心叫醒已经睡下的仆人。 阿福出声:“少爷,你今天晚上喝了很多酒,又没有吃东西。” “现在又肚子饿,阿福去咱们院的小厨房给你烧一碗面疙瘩汤!” 杜云岚也不睡了,“大少爷,奴婢还没睡呢,就让奴婢去厨房给大少爷做点吃的。” 杜擎见阿福和杜云岚坚持,并没有拒绝,“那你们去吧!” 阿福带着杜云岚,一起来到竹苑的小厨房。 厨房里火已经灭了,但有米面,还有鸡蛋。 杜云岚对阿福说:“阿福,你生火烧水,和面,给大少爷做我们青山县那边的小吃,面鱼。” “等你水烧好了,我就能很快做好。大少爷等着吃,咱们就随便做点。” 阿福点头,笑着说:“行啊,我手艺不好,今天就尝尝云岚姑娘的手艺。” 杜云亮快速舀了一碗面粉,弄成面糊,放在一边。 杜云岚趁着这点功夫,开始洗菜,切葱姜,还有一把香菜。 阿福笑了笑,“大少爷不吃香菜,你别放。” 杜云岚抿嘴一笑,“大少爷不吃香菜,我知道,可是阿福,你喜欢吃啊!以前你去厨房的时候,总要交代,多放香菜。” 阿福揉揉肚子,也笑了,“还别说,我也饿了,多谢云岚姑娘。” 杜云岚摇头,“阿福,你别客气。我能在竹苑当差,伺候大少爷,能活命。” “我没别的本事,就会洗衣做饭这些粗活。只要大少爷需要,我一定尽心尽力。” 阿福笑了,点了点头,“你好好伺候大少爷,对大少爷忠心,她不会亏待你。” “我知道,阿福,这可是救命之恩。”杜云岚心有余悸,“自从我扮丑被二小姐发现,被二少爷和三少爷发现之后,我就胆战心惊,特别害怕夫人给我一碗毒药,直接毒死我。” 杜云岚虽然在说话,但也没有停下手上的活,又引火点燃了旁边的一个小锅。 等到锅热了之后,用铲子弄了半铲子的猪油,在锅底划开,看到油热了,然后撒入葱姜爆锅。 等到炒出来香味之后,就把青菜也倒进去翻炒,然后把阿福烧开的水,舀出来倒入旁边的小锅里。 等到小锅里的水,沸腾之后,杜云岚一手端着大碗,微微倾斜,一手拿着筷子,顺着碗的边缘往下拨。 面糊在筷子的拨弄之下,犹如一条条小鱼一样,落入正在翻滚的锅里。 杜云岚的动作非常快,阿福看得目不暇接。 不一会儿,一大碗的面糊,全部变成一条条的面鱼,在锅里翻滚。 杜云岚用大勺子搅拌几下,盖上锅盖,“阿福,你看着,别让锅沸出来了。我再打几个鸡蛋倒在里面。” 杜云岚从橱子里,拿出来五个鸡蛋,打在刚才的面糊碗里,用筷子快速搅拌。 然后掀开锅盖,均匀地倒入锅里,犹如画了个圆。 之后又放入酱油和一点点的醋,还有盐,再加上胡椒粉。 一锅简单的青菜鸡蛋面鱼汤,就做好了。 拿出来两大一小三个碗,清洗干净。 杜云岚装了两大碗,一碗放了香菜,一碗没放。还剩下一小碗,留给自己吃。 “阿福,你先吃,我给少爷送过去。” 杜云岚的托盘里端着一个大碗,一个小碗,还有两双筷子,另外还有一小盘酸甜口味的小菜,拌了香油,味道好。 虽然杜云岚的表现不错,但阿福不放心少爷,自己找个托盘,跟着。 “一起吃,热闹!” 杜云岚心里明了,阿福跟着也好。 要不然她和大少爷孤男寡女,她真有点害怕。 不一会儿,杜云岚端着托盘进来,“大少爷,吃面鱼了!” “这是咱们青山县老家那边的小吃,制作特别简单。” “奴婢知道大少爷肚子饿,不敢耽搁,所以就做了简单的好消化的吃食。” 阿福在后面笑呵呵,“少爷,面鱼虽然简单,但奴才闻着好香呐!” 说完之后,阿福已经找个凳子坐下,开始吃面鱼。 大大的汤碗里面还飘着青菜和鸡蛋花,nongnong的热气裹着香菜的浓香,香味扑鼻。 “少爷,赶紧吃吧,云岚姑娘的手艺真的不错。” 阿福这么做,并不是为了急着吃,而是给少爷试毒。 杜云岚也吃了,表明面鱼里面真的没问题。 杜擎肚子的确饿,而且现在天冷,肚子空空的就觉得更冷。 杜擎走到桌前,拿起筷子先吃了一口青菜,用勺子舀了一口汤。 小小的面鱼,在勺子里面,真的像一条小鱼。 比面条柔软,很好吃。 “味道真的不错,你这小丫头,本少爷得好好赏赐你!”