第三百一十一章 无本不成真
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翌日上午。 颜小月打电话给我,说她爸爸已经同意了,让我带小竹去他的工作室参观,并请我们吃早餐。 杂项阎王肯定会同意。 我是他的救命恩人。 如今魔都据点已拔,疯虫潜逃。 颜旺再无任何威胁。 我现在提什么要求,他都会满足。 洗漱过后。 我带着小竹出门,肖胖子也跟着出来。 我对他说道:“你别来。” 肖胖子闻言,瞪大了眼睛,满脸无语:“苏子,我就不能进阎王殿参观一下?合着小竹才是亲的呗!” 我回道:“我只要求了带小竹去,没说要带你,不合适。” 肖胖子说道:“那我待在酒店干嘛?” 我说道:“去把我们的衣服给洗了!” 肖胖子:“我特么……” 小竹在旁边格格直笑,说道:“肖哥,这就叫恶有恶报!谁叫你在金陵一天换几套衣服给我洗,三餐饭还要我变各种花样做,真是该!” 我和小竹出门打了一辆车。 杂项阎王和颜小月在一家肠粉店的门口等我们。 见到我们之后。 颜旺满脸笑呵呵:“苏老板,高凤翰的仙遮脸砚台你卖便宜了。” 我回道:“对我来说已经物超所值。” 颜旺回道:“对老头子来说不是。我收集了一辈子的杂项,仙遮脸物件倒有几款,但砚台类的,确实没见过,也算弥补了老头的遗憾,两百六十万,不贵不贵。” 我一听,有点懵。 当时我给颜小月开的价是一百四十万,怎么现在还多出了一百二十万? 颜小月顿时俏脸慌张,忙不迭地拉着颜旺的手:“爸……我们别聊了,赶紧吃早饭去吧。” 颜旺说道:“好。” 老头子带头,进入了肠粉馆。 颜旺说道:“老头子早年间在粤省闯荡时间比较多,对其它无感,单独对肠粉非常喜爱。可回来之后,魔都开的肠粉店,怎么吃都觉得不对味,便自己开了一间,每天早上自己来吃上一盘,也算晚年生活一个爱好,两位尝一下味道怎么样。” 难怪他要请我们吃早餐。 敢情这家店是他自己开的。 东西上来后,我们也没客气,大口吃了起来。 确实挺好吃的。 可要说地不地道,我说不上。 因为正宗粤省肠粉怎么样,我也没吃过。 小竹问道:“老爷子,您这肠粉主要是浇汤正宗。” 颜旺一听,神情无比诧异:“小竹姑娘,怎么说?” 小竹回道:“您用得粤省罗定豉油熬制汤汁,浇上去才有这种正宗的海香味。很多厨师酿造一些不新鲜的海味,都会用加大罗定豉油用量,来掩盖食材鲜味的不足。其实如果少了罗定豉油,这肠粉其实跟其它店里的一样啦。” 颜旺手中的调羹都停了下来,问道:“小竹姑娘,你干过厨师?” 小竹嘻嘻一笑,没回话。 小竹是锁命门的,小时候什么都要学,做菜功夫一绝,以前在“酥小许”菜馆,许清对她的厨艺赞不绝口,她知道这些很正常。 我替她回道:“确实,她在金陵干过一段时间厨娘。” 颜旺闻言,神情满是欣赏:“真是人不可貌相啊!小丫头刚才对肠粉判断的那些话,倒让我想起藏古界一句老话,叫做无本不成真。做菜其实藏古一样,只有抓住其本来的面貌,才能还原最初的味道。” 小竹闻言,若有所思。 颜旺已经开始主动从做菜讲到藏古,证明老头非常想还我之前救他的人情,等下去了工作室,不怕他不教小竹一些杂项绝活。 颜小月则在旁边晃动着脚,眼神带着一丝不服,撅起嘴说道:“这位小竹同学,活这么优秀,可招人恨噢,会打架、会杂项、会做菜,还温柔的像一只小猫咪……” 小竹会打架的事,之前在同悦古玩赌斗时,颜小月虽然没在,但下属肯定跟她说了。 小竹脸顿时红了。 颜小月还要再讲下去,被颜旺狠狠瞪了一眼之后,没再吭声了。 吃完早餐。 我以为要出门去工作室。 杂项阎王却带我穿过饭店的后厨,进入一条弄堂,又转到了一间空画室。 空画室里面有一堵暗墙。 打开暗墙,里面竟然是颜旺的工作室。 我终于知道他为什么要开这家肠粉馆了。 大隐隐于市。 开肠粉馆是为了掩盖他经常往这里跑,免得被人发现他在里面有工作室。 工作室由几套房子打通,面积足足七八百平方。 我彷佛来到了一间小型的杂项博物馆。 票书漆木牙,币扇稠枕锁…… 琳琅满目,应有尽有。 有一些残碎的东西、工具,摆放在地上,显然是颜旺做赝品时用的。 进入工作室之后,颜旺开始兴奋起来,带着我们像参观博物馆一样,开始一件一件向我们介绍。 小竹满脸好奇,美眸瞪得老大,无比认真地倾听。 事前我们曾征求了颜旺的意见,还带了一支录音笔进去。 让小竹录下颜旺介绍时的话语。 回去慢慢消化。 颜旺讲得最多的一句话是无本不成真,其精髓是,很多鉴师鉴定赝品,喜欢从古玩器物来着手,但真正的作伪大师,器物上肯定不会让你看到任何破绽,要鉴定出破绽来,必须从古玩最根本的物性入手。 所谓物性,通俗一点就是这玩意儿古人到底拿来干什么用的。 不知道小竹有没有理解。 我倒是明白颜旺的意思。 比如冕旒帝王帽,大部分人鉴定,都从帽子着手,根本看不出什么问题。但如果从这顶帽子的物性去想,就能很容易看出毛病。帽子的物性是帝王用来祭祀庆典用的,在禁铜的唐代,代表国家形象的冕旒帝王帽,绝不可能用铜来做。 这就是古玩物性所露出来的破绽。 如果我早理解了“无本不成真”这句话,当时找帽子的破绽,也不用废那么多的周章。 颜旺从一个制赝高手的角度,逆向讲解如何识赝,倒真的让人耳目一新、受益匪浅。 他这已经算对小竹倾囊相授了。 颜小月轻轻对我说道:“我爸爸从没带过徒弟,等于有一肚子学问的老教授,很想教给学生,但平常根本不可能、也没机会教人,这次算是将毕生的精髓全给讲了。录音笔录下来的东西,相当于一本杂项百科全书了。” 我见颜旺和小竹已经往前走了,便问颜小月:“砚台我卖给你一百四十万,你给老爷子说二百六十万,坑爹这样坑么?” 颜小月闻言,狠狠地白了我一眼:“要你管呐?我要钱有用的,你别说出去哈,要露馅了,jiejie跟你没完!” 今天的参观计划是一天。 其实要沉下来,这里的东西花半年时间消化都不够。 中午颜小月打了饭菜进来吃。 到傍晚结束之时,颜旺和小竹都有一些意犹未尽。 小竹向老爷子深深鞠躬,表示感谢。 颜旺的嗓子已经有点哑了,呵呵直笑。 我则让颜小月和小竹先出去。 她们不明所以,先出去了。 我对颜旺说道:“老爷子,感谢对小竹的提点。今天来参观,不是我的主要目的。我有一个事关自己生死的重要问题想问你,恳请老爷子如实相告。”