第200章 林幻的新计划
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第200章林幻的新计划 自三皇子茶宴结束后,日子又过了几天。 不知道别人是如何度过一天的,林幻自己倒是挺忙,如今账本的事情,她教给了林瑜方法,就都让她去看了,不懂就问,反正给点压力,学得也更快一些。 至于林幻自己,她已经在琢磨拓展行业的事情。 林家主打布艺,其次是陶瓷、茶叶等,主打行业不用说,哪行都有亏损,但总体还是赚钱的,陶瓷和茶叶就不一样,从创建至今都没有什么起色,还一直需要扶持。 林幻就觉得可以缩小这些经营范围,盈利的留下,亏本的关门,减少损失,用来拓展新行业, 新行业如果做得起来,日后林家生意会更上一层楼。 “你想要拓展饮食行业?” 林家,正厅。 林父刚喝了一口茶,听到女儿的话,就连茶杯也来不及放下,惊讶的问出声来。 一家四口人,丫鬟都在门外,没有传唤不用进来伺候。 林瑜这些日子一直在看账本,每日看得头晕眼花的,从前见meimei看得轻松容易,到了自己才知道有多艰难,如今听说meimei想要拓展家业,林瑜都怔住了。 就有一种感觉,仿佛她才刚学走路,meimei已经会飞了一样。 林夫人倒是不说话,她对生意的事情懂得也不算多,自来不插手生意的事,且那日女儿整顿林家,她就知道小女儿怕是继承了老爷风范,女儿要做什么,她自然不会多说。 “是的。” 林幻把自己想缩小和拓展的行业想法说出来,最后道。 “民以食为天,只要做的味道够绝,就不怕没客人吃,只要有一个人吃了,这一传十十传百,生意肯定能起来,别的我不敢说,饮食行业我有把握。” “晋京城里的餐饮店我也吃过不少,味道大同小异,主打娱乐享受,大有一种取长补短之意。那我们就做纯粹的饮食,主打味道,让人吃上就惦记上,来店里就是为了吃一口,享受美食,而不是为了听曲看戏或者其他消遣。” 其实有娱乐项目,比如说说书、听曲、看戏之列,更容易巩固客人,晋京城本来就是富贵城,最权贵的人都集齐在这里了,这些人出门可不单单是为了吃东西,而是为了在吃饭的同时,娱乐消遣时间。 但这样的人,若真想享受,也要去那些大酒楼,有姑娘的地方,且那种店没有一定后台也做不来。 林幻不做这种风格的,风险太大,她就安分的做饮食生意,靠味道出彩就可以。 老实说,古代美食根本比不上现代的,很多调料都还没开发,且看现代要制作一道美食,少说要三十多种大料打底,熬制出来的味道才更绝。 别的林幻不敢说,美食林幻有信心。 林父听了林幻的分析,就道:“咱们家祖祖代代都是靠布艺为生,近几年布艺竞争压力过大,为父才拓展其他行业,谁知效果也都不理想,但也不能因为不理想,就放弃拓展想法,你若觉得有信心,那就去做,为父支持。” 做饮食要讲究地理位置,林家有十几家店铺在晋京城经营着,却都是地段不算突出,只适合买布艺之类。 且没有一家店铺合适用来改造,所以还得重新找店铺,盘点下来做美食。 至于合适做美食的店铺,林幻也早就关注好了,只是地段好的店铺自然不会空出来,仍有人经营着,但瞧着经营不善有亏本的情况,林幻想走点关系,把这样的店铺盘下来。 在这种时候,人脉的重要性就凸显出来了,林幻稍微打探了一下,就从周景语处打探到了那家店铺的主人,又走了点关系,把店铺盘了下来。 盘下店铺还得装修啊,装修少说也要一个月时间。 期间,林幻就在家中研究菜谱,主打菜,特色菜等都详细列出来,价格则是根据所有成本来定价,既不会定得抬高,也不会定得太低,走亲民路线。 除此之外,她定好了开业日期,然后给认识的人都送去了帖子。 以林家从前的地位,是没有资格给权贵送帖子的,如今不一样,反正周景语、周玥、王韵等人是乐意捧场的。 就连周景臣也收到了帖子,不光他收到了帖子,晋安侯和小郡主也收到了,只是林幻不敢派人去晋安侯送帖,怕惹人闲话,就把帖子都送到周景语手里,她拿给自家哥哥,由哥哥转交。 林幻也不确定他们会不会来,如果来了自然是最好的,都不用花钱打广告,很快就能打出名声。 晋安侯府。 楚胤回到府上,解开披风,胖管家接过披风,就听他道。 “祖母可吃过了?” “吃了,只跟平时一样,没吃几口就阁下筷子,只说饱了,还吩咐下人莫要同你说。” 老人家年纪大了,胃口自然比不得年轻时,只是楚老夫人素日里也吃得过少了,少不得要多费心思在食谱上,好让老人家多吃几口。 楚胤整理袖子的动作顿了一顿,随即道:“改日你去找找,再换一个新厨子过来。” 同一个厨子烧出来的菜吃久了会腻,何况是食欲不佳的老太太。 “是,侯爷也没吃过吧?可要传菜?” 楚胤点头,回房更衣之后,先去给老祖宗请安,得知已经睡下,才退了出来。 下人们已经布好菜,楚胤坐下吃,许是心中有事,又或者是没什么胃口,很快就放下碗筷,回了书房。 管家过来敲门时,楚胤已经执笔书写,听到敲门声,就道了声“进。” 管家入内,道:“周世子派人送来了帖子,说是林家姑娘下月菜馆开张,请了周姑娘、王姑娘、周世子等人,也请了侯爷和小郡主,问侯爷去不去?” 楚胤手中的笔顿了一下,脑中随即想到那晚的烤rou。 说起来,许是楚家世代行兵打仗缘故,对吃的不甚讲究,能果腹即可。 楚胤对吃的也不感兴趣,在他心中,所有吃的皆是果腹之用,并非享受。 但那日吃过林幻烤rou之后,不说珠儿回家之后日日惦记,即便是他,偶有回想起,也印象深刻,他方才理解世人对美食追求。 (本章完)