第281章 吃出历史味道
看陈列室的时间里,村部这边已经将饭食准备好。 四五张八仙桌摆成一长排,用大土钵子盛菜。端上一钵,香气飘散,格外引人食欲。 中午已过,实际上已经过了饭点,对这些人而言,肚子已经饿了。只是,跟在领导身边做工作,自然不能有任何表露。 等闻到香气,不少人忍不住拿起竹筷,准备先来尝一尝。不过,即使拿了筷子,也不敢真伸手去夹一块的。 重要领导面前,谁会做这种事情? 长席宴的特色就是如此,在人多的情况下,上菜是一个技巧。 龙成海、龙利群等人有经验,先将第一钵子菜端到主要领导面前,随后第二批就是几钵子一起上,没有先后之别。 如此,既有对领导的尊重和首先之尊,又对其他领导表达平等的意思。还不会让其他人有继续等的抱怨和不满。 一种菜式上来,另一种菜式跟着往上送。络绎不绝,今天的菜也就在三五分钟之内全部送上桌。 这样的效率比起大餐馆、大酒店的水准都不差。 桌上摆有清炖土鸡家蘑菇、辣椒鸭子、酸鱼、酸rou,搭配的蔬菜有四五种,长豆荚、茄子、四季豆、嫩黄豆、乡里豆腐等都是村里自产的菜品。 长桌席上,李善淮坐在最顶的位子,王平江、章童俊陪坐侧面,而另一侧面就是杨再新在作陪。 上好菜,杨再新说,“书记,中午按照纪律就不上酒了。通板村自酿酒,品质确实不错,等会村里给每一位领导都赠送一点点品尝,也请领导们多帮忙宣传一下这个产品。过一段时间,村里作为农家新产品,往外推销。” “中午就不上酒了,都吃饭。”章童俊见李善淮没说,他只要说这话。有媒体在场时,肯定不会喝酒,谁也不想碰触那条线。 双手端着大半碗米饭,送到李善淮面前,杨再新说,“书记,大米是本村土产,可能比不上特种品质的大米,但还不错,您尝尝。” 随后给王平江常务副、章童俊书记也端了饭,请领导们品尝的同时,也请领导帮宣传,讨一个口碑。 如此,招待的饭菜就成为一个农产品推介活动,彼此之间的心态,就有不同的感受。 其他人肚子虽饿,但也没有到那一种不可忍的地步,看杨再新顺利又爽利地推介、说着农产品,对他的印象简直是完全不同。 一个小小镇长,在市里主要领导面前,在众多的领导和媒体面前,如此表现,确实少见甚至有些夸张。 说出去给别人听,或许都不会有几个人相信,乡镇的领导能够有如此表现。 肚子虽饿,可看着的人都有不小收获。这样出彩的年轻人,难怪年轻轻在三十岁之前就担任这么个职位,受到领导看重。 领导们有了饭,其他桌也有工作人员帮忙将饭送到客人面前,不受到任何轻视。媒体的人忙着拍摄,寻找更好的角度。 等李善淮最先开动之后,大家也就埋头吃饭,对香喷喷的饭菜忙碌起来。 等李善淮填了肚子后,杨再新自己也吃几口,然后端着一碗酸rou,放到李善淮面前,大家这时候也都填了些肚子,注意力自然而然转到李善淮那一桌上,要听杨再新会说什么。 “书记,这个菜是通板村最具地方特色的菜式。纯酸rou,用祖传的腌制方法,看起来普通,但吃起来味道很足。 当然,这也是针对柳河这地域的人,外来的人不一定喜欢这样的口味。 杨再新随后扬声说,这个菜,说起来是一段历史。据通板村的农户说,他祖上六百年前,家境很不错,有几十亩田,自然有吃有穿。然而,有一年遇上大旱,五个月不下雨,即使有田的人家,也是颗粒不收。 这家人也是善人心态,将自家的粮先散放出去,然后煮粥发粥。将冬天熬过去了,第二年春,粮食还没出来,蝗灾又到。这是灭人生存的大灾年了。 他们家虽有些底蕴,但也经不起往外救人。实在饿了,这家人的一个孩子背着大人,在野地里捕捉了大量蝗虫,又不敢拿回家,甚至都不敢让人知道。 在过去,出现蝗灾,那表示天老爷对人的惩罚,人只能给蝗虫烧香跪拜,祈求蝗虫大仙快快离开,别无他法。 这个孩子后来想到了一个主意,将捕捉到的蝗虫全部用老坛子装了,用木叶、木条封口。然后埋在地下,过两个月,蝗灾散去,但村里的饥饿更厉害。吃树皮、神仙土豆是福利了。 这孩子突然记起自己埋在地底的几坛蝗虫,也不知是不是全部腐坏。挖出来后,蝗虫不仅没有腐坏,还有nongnong的香味。拿回家去吃,味道格外好。 后来他们家再次殷实起来,那个小孩也长大了,便将家里过年的大肥猪,也如同之前那般放进大坛子里,埋在地底,等夏季农忙,作为请人劳作的下饭菜。” “有趣有趣,这可是有着几百年历史的菜式,得尝尝。”李善淮笑呵呵地说。 章童俊看着杨再新,之前从没听听说过这一典故,是真实存在的,还是杜撰出来的?不管怎么样,今天之后,这个典故也就成为真实。 与领导吃饭,吃特色,吃风味,吃品性、吃格调,如今发展到吃历史,当真是更新换代了。 吃饭的人听杨再新说的有趣,自然不疑惑真假,也不会有人去怀疑什么。对酸rou品尝过后,即使对这个味道并不太喜欢,也不免要赞几声。 一次吃饭,李善淮对杨再新的印象必然加深。饭后,李善淮喝了茶,然后对今天的调研自然要说几句。 首先是肯定了怀仁镇这段时间来所作工作,成绩斐然,而这些成绩所在,都是杨再新到怀仁镇后,短短的时间里所取得的成绩。 其次,对怀仁镇未来产业规划,做了肯定,表示怀仁镇有任何困难,都可直接找他,尽可能解决; 最后,是对杨再新个人的褒奖,溢美之词,一点都不节省。