第八章 进步难
晚上十一点半,高典准备把手里这点烤面筋卖完就收摊回家。 面粉还有,可是水没了。 他的三轮车是电三轮,承重能力有限,不可能驮太多的水,而且还有面粉、炭火、调料、烤架等等东西。 这两天,高典心里产生一个想法。 要不直接租一个门面来卖烤面筋,有门面的话,自己就不会因为水不够而困扰,同时很多事也要方便许多。 他现在属于是流动商贩,有时候城管不让你摆摊,也只能乖乖收好摊子离开。 可是有门面就不一样,只要你不想关,随时可以开着。 有了门面之后,就可以请人,然后做大做强。 后面这些是高典的臆想。 不过这事他迟迟没有下定决心。 租门面却是要方便很多,甚至可以直接在门面里准备一张床,平时睡觉就睡在店里,这样一来还省的每个月的房租。 可问题是,一旦有了门面,成本就会上升很多。 门面的租金、水电气以及其他的各种各样费用加起来,有可能比现在赚的还少许多。 别看高典现在只是一辆三轮车,但是他成本低啊,每天赚的钱还真不少。 心里正想着事呢,何芸走了过来。 “老板,五串烤面筋。” 说着,她用手机支付了十块钱。 何芸的动作太快,让高典没时间说话,等到钱都到账了,高典才说到:“这个……不好意思啊,现在涨价了,卖三块钱一串,这里写着。” 说着,高典指了指自己的牌子。 何芸一愣,看了眼牌子说到:“不好意思啊,我没看到。” 说着,又转了五块钱。 高典笑道:“没事没事,五串是吧,你等会儿,我给你烤。” 何芸点了点头。 高典一边烤着面筋,何芸在一旁等待着,觉着有些无聊,便主动搭话。 “老板,你这都是手工制作的?”何芸问到。 “对啊,我都是现场制作现场卖,不过你来迟了点,我今天的已经做完了。”高典说到。 何芸点了点头道:“怪不得。这些天一直加班到十二点,也就今天下班的早点。” “你们公司这么辛苦?”高典问到。 “嗯~其实平时还好啦,只是现在有个项目,客户急着要,我们也只能加班加点做出来。”何芸说。 “那还是挺辛苦的。”高典说到。 “嗯。” 何芸应了声。 “哎好了,你的烤面筋。” 高典把手里烤好的面筋递过去。 “谢谢。” 何芸接了过来,或许是有些饿了,她轻轻咬了一口,嚼了嚼之后,何芸眼睛一亮说到:“老板,你这面筋做的挺好吃的嘛。” 高典笑道:“是吗?那就好。” 何芸也跟着笑了笑,转身离去。 “慢走啊!” 高典在背后说了句。 等何芸离开之后,继续等待着,不一会儿他剩下的面筋也都卖了出去。 面筋卖完,高典骑着三轮车回去。 回到家里,高典按照之前的习惯,拿出一份面粉开始制作烤面筋。 有了白天的经验,晚上他再跟着网上学习,进步还是很明显的。 面筋制作出来,他眼里浮现评价。 “揉面手法欠缺,面粉与水比例不佳,普普通通的面筋。” 这份评价也算不错,可是高典却没有太过开心。 因为昨天也是这个评价,也就是说今天一天没有任何进步。 其实高典想当然了,手艺的进步哪儿有这么快? 一开始从不会到会一点,进步肯定是比较明显的,几乎是一天一个样。可是越到后面,进步是越慢的。有些人手艺到了瓶颈,可能一辈子也不会再有进步。 高典不知道这些,他只觉得前几天都有进步,偏偏今天没有进步。 他打算再好好学习一下,看看是不是自己哪里做错了。 ………… 话分两头。 何芸转乘公交车回家,她租的地方也是一个老小区,不过相比于高典租的那种老小区就要好得多。 不仅环境好得多,房子里也是装修好的,基本的家用电器和家具是有的,自然价格要贵一些。 不过对于何芸来说也不是什么多大的负担,她并非一个人住,而是和自己的朋友一起合租的。 两人分担下来,和高典一个人住付的房租差不多。 她手里拿着烤好的面筋,本来五串只剩下两串了。 其余的三串都被她在路上吃了。 一个女孩子,在外面总是比较在意自己的形象,即便是现在很晚,也是一样的。她吃也只是小口小口的吃,不会吃的太快。 “小芸?” 何芸听到有人叫自己,不由转过头一看,惊讶道:“魏大爷!是您啊。” 魏连章笑道:“你今天这么晚才下班?” “嗯,这几天比较忙,下班都比较迟。”何芸点头道。 “女孩子要注意身体,这身体才是革命的本钱,等你到了我这个岁数就知道身体健康多重要了。”魏连章说到。 “我知道,可是没办法呀。不说这个,魏大爷您今天这么迟还在外面?”何芸问到。 她和这位魏大爷挺熟悉的,在何芸感觉中,这位魏大爷是个好人。不过这位平时休息挺早,起来的也挺早。 今儿这么晚了,还在外面,着实让何芸有些惊讶。 “今天去办了点事,所以才这么晚回来。”魏连章解释了一句。 “这样啊。”何芸点点头。 忽然,魏连章看到何芸手上拿着的东西,不由说道:“这是烤面筋?” “嗯对,大爷您要不尝一根?这烤面筋挺好吃的。”何芸说到。 魏连章不可察觉的皱了皱眉头,劝戒了一句:“小芸啊,外面的烤面筋还是少吃一些,有很多制作烤面的作坊都有卫生问题。” 何芸说到:“魏大爷,您老就多虑了,这份烤面筋是人家现做现卖的。” “现做现卖?” 魏连章不由愣了一下。 “烤面筋现做现卖?”魏连章又问了句。 “对啊。”何芸点了点头。 魏连章哑然失笑,这面筋制作起来很费时间,居然有人现做现卖……还真是挺有意思的。 “你自己注意就好,那我先回去了。”魏连章说到。 “好的,再见魏大爷。”何芸在后面挥了挥手说到。 “再见。”魏连章笑了声,快步回去了。 何芸咬着面筋,这会儿的面筋有些冷了,不太好吃,不过她还是吃了下去。 ……………… 反复观看教学视频之后,高典仍旧没有发现什么错误。没有错误是不可能的,但是他就是发现不了。 自己看自己,难免会忽略很多地方,唯有旁人看的最清楚。 这个时候,高典觉得要是有个师父就好了,至少这些可以请教。 他叹了口气,也不再多想。 或许是自己练习的不够,等后面就好了。 他开始洗漱,等什么都弄好之后,高典盘腿坐在床上开始清点今天的收获。 这几乎是他一天中最高兴的时间,这是他一天辛勤劳动所得。