第262章 何在三连问
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第262章何在三连问 此话一出,莫冠山和姜文二人的表情霎时便僵在了脸上。 却只见聂灵儿轻飘飘的道:“若是两位叔叔千里迢迢的来长陵想要吃我做的菜,我十分愿意招待二位,但也只是纯粹的表达我的谢意。而至于加入余味堂这件事,我本人是没有什么意向的。” “这……” 似是没想到聂灵儿会拒绝的如此干脆,二人不由的哑然面面相觑。 被余味堂亲自挑中的厨师,可从来没有人拒绝过加入,这灵儿姑娘就算是初生牛犊不怕虎,也不该如此不识抬举啊! “能问一句姑娘为何会拒绝吗?”莫冠山脸上笑意消散,转而深蹙起眉头。 作为一名以身为余味堂一员而骄傲的厨师,莫冠山自是不容别人轻视余味堂的,所以他想知道原因。 姜文也收了笑容,审视的目光落在聂灵儿的身上。 聂灵儿被两人突然转变的目光这样盯着,却依旧不为所动,只是轻笑一声:“我年纪尚小,或许说话不够圆滑,若直言相告恐伤了彼此之间的和气,两位叔叔只当我考核未通过便可。” 聂灵儿此番话显然是话里有话,她不加入是有她自己的原因的。 “灵儿姑娘大可直言相告,这其中若是有什么误会我们也可以敞开了说。”姜文道。 莫冠山也开口:“余味堂对于每一个厨师来说都是一个神圣的地方,姑娘年轻气盛或许有你的资本,但是作为余味堂的成员,我们也不想如此不明不白的回去交差。拒绝这两个字,背后一定都藏着原因,姑娘还是有话直说的好。” 两人的语气之中明显隐含着一丝压力。 聂灵儿的目光在二人的脸上扫过,心里却也理解他们此时的心情。 虽然自己对于这种毫无意义的组织嗤之以鼻,可对于他们来说却是信仰,是不可侵犯的。 末了,聂灵儿点了点头,却也丑话说在前面:“好,我可以告诉你们我的想法,若是有冒犯之处,还请两位叔叔见谅。” 不等二人反应,聂灵儿已是开始解释:“我尊重每一个合理存在的组织和联盟,一群人既然能聚在一起,必定都是价值观和兴趣相投的同类人。” “但我和你们不是一类人,虽然大家都是厨师,或许是因为我年纪小经历的少,对于美食的追求更为纯粹。” 聂灵儿这么说,其实是不想让自己太过尖锐与自恃清高。 她从始至终对于美食的追求都很纯粹,这和她的年纪阅历都没有什么关系。 姜文和莫冠山微微皱眉,显然没懂聂灵儿的意思。 聂灵儿继续道:“刚刚两位叔叔说,很多厨师把进入余味堂视作毕生的梦想。但我作为一名厨师,毕生的梦想只有一个,那就是美食本身。” “传播美食文化也好,创新美食菜式也好,都是我所追求和渴望且正在为之努力的。” “而二位口中的余味堂,聚拢了大昭几乎所有的顶尖厨师,看似是一场该让世人仰望的高手之间的狂欢,实则是筑起了一座大部分人根本无法逾越的高墙,将厨师分成了三六九等。” “只有余味堂是至高无上的,余味堂的成员是高人一等的,而有人却因为错失了加入的机会而备受打击、郁郁寡欢,甚至对自己曾经引以为傲的手艺生出深深的自我怀疑。” “余味堂的成员,这几个字就像是一个浮华虚荣的光环,和美食本身毫无关联,只不过是为你们虚荣心的遮羞布找了个冠冕堂皇的立意,圈地自萌罢了。” 圈地自萌四个字是后世的用语,但即便两人是头一次听,也不难理解这四个字的意思。 说白了就是在聂灵儿看来,这余味堂就是这些所谓的成员在他们自己的圈子里自嗨,她根本无法共情,也找不到这件事存在的意义。 而这还没完,聂灵儿原本不打算说的,可此时说到一半反而有一种不吐不快的感觉,继续说到:“更可笑的是,二位叔叔说余味堂是大昭美食的标杆,被余味堂赞赏的酒楼生意都会变得火爆。” “这件事本身并没有什么错,余味堂在大昭美食界有着举足轻重的地位,大家信任你们的口味,相信你们的舌头,所以愿意去吃你们觉得好吃的酒楼。” “整件事无可厚非、顺理成章。但你们并不该把它当做是理所当然的一件事,就好像在告诉世人余味堂就是对的,余味堂的人说好吃,它就一定是好吃的!” “你们的口味只能是一个参考,一个建议,但不能是一个结果,这种唯我论的做法在任何行业、任何情形之下,都不该存在,更何况是千人千味的美食行业!” “所以你们这样一群有着至高手艺的厨师聚集在一起组成了余味堂,究竟做了哪些对美食有意义的事呢?” “是因门槛过高而让大多数厨师觉得低人一等?还是因为加入不能而陷入深深的自我怀疑?” “还是因为你们极为自我的口味评定,来决定大昭酒楼哪家更好的规则?” “意义何在?责任何在?你们的初心何在?” 何在三连问,直接将莫冠山与姜文给问住了。 聂灵儿字字珠玑,说的极为认真。因为这一套说辞她早就在心里生成了,对于前世那些给餐厅评级排名的所有杂志和手机软件,聂灵儿早都想去吐槽。 更黑暗的金钱交易她还没有提,因为没有证据她也不能无端的去揣测余味堂利用权威搞暗箱cao作。 可在后世,很多权威的机构都会收钱搞暗箱cao作,将本来很一般的餐厅排名往上排,从而让众多食客莫名踩雷、大失所望。 说完,聂灵儿轻轻的叹了口气:“两位叔叔,我知你们大老远的来是不会想听我说这些话的,但话虽难听了些,却是我内心真实的想法。” “余味堂既是卧虎藏龙,就更应任重道远,肩负起作为顶级厨师的责任,把心思用在振兴大昭美食的实事上,而非这些虚无缥缈的虚名上。” (本章完)