第143章 余桑浅
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不止是李知秋,这前去报名的人基本上都是为了赏银去的。 当然了,若是能突出重围赢下比赛,继而得到了知府大人的赏识,那就是另一个层面的事情了。每个人的初衷说到底还是为了钱去的。 聂灵儿拿起桌上茶壶给两人倒了杯茶,才看向李知秋问到:“那便麻烦李师傅,好好跟我说一说这生辰宴的事儿。” 李知秋被姚天河拉来,就是为了让他给聂灵儿进行科普的,所以他当下也没犹豫,点了点头,便缓缓开口:“咱们淮阳的知府大人叫余魁,膝下有四个儿子一个女儿,而这女儿又是最小的,从小便被知府大人捧在手心里。” “这位知府千金名叫余桑浅,自小的喜好便是吃,知府大人疼爱女儿便为她搜罗大昭各个地方的吃食。” “什么天上飞的、河里游的、地上跑的,但凡做成了佳肴,甭管食材吓不吓人,这千金小姐全然来者不拒,就连那农田里蹦跶的蚱蜢,炸的酥脆之后她也敢下口。” “包括田鸡、爬虫、蝎子、蚂蚁这些稀奇古怪的东西,这种食材老百姓大都无法接受,可咱们做厨子的知道它们的美味之处和营养价值之高,却没想到知府千金敢吃,还觉得好吃。” “久而久之,这余桑浅的名声就在咱们大昭厨子届传开了,尤其是咱们淮阳一带的厨师,都认为余桑浅这样的食客,才是真正懂行的食客!” 短短的一番话,李知秋算是将知府千金余桑浅简单的介绍了一下。 聂灵儿听了也是微微有些震惊,这知府千金竟是这么厉害,就刚刚李知秋说的那几样食材,都是极具地方特色的东西,基本上只有在特定的地方、特定的人才会吃它们,有的厨师都对其望而却步,可余桑浅敢吃。 而这也恰恰证明了余桑浅对于在吃这件事上,并不单纯的是因为舌腹之欲,而是她本身就对美食这件事存在极强的猎奇心理。 这才是一个专业的食客应该具备的基本素养,不能依照自己的喜好而让口味变得单一,而是只要是美食,她就愿意尝一尝。 对于一个真正热爱美食的人来说,尝尽世间百味,才是真正意义上的热爱。 聂灵儿只是听到这,心里已经有了些主意,也更为踏实了。 这知府千金喜欢猎奇新鲜的美食,那不正好中了自己的下怀? 李知秋喝了口茶,继续说道:“这生日宴已经办了好几年了,我是最开始的那两年去报了名,报名的时候你要带上一道自己做好的菜前去,到时会有淮阳内知名的食客坐审,我那两年是有十位食客,依次品尝之后,必须至少得到八个食客的肯定,才算是报名成功!” “单是这一轮,就能刷下去近九成的人,我记忆最深刻的是四年前的那一次,因为是知府千金十岁的生辰,知府大人格外重视,那一年的赏银提到了八百两,报名的厨师多达三百余人。” “可坐审的十位食客只有那么大的胃,每日最多尝上二三十道菜便饱了,所以这报名就足足办了十余日。” “可最后通过的人却只有七个人,这是什么概念?等于是一百个人里只有两个能通过报名这一关!” “这么严格?”聂灵儿一脸震惊,虽是略有耳闻这报名的一关就极难通过,却也没成想通过率竟然这么低。 李知秋点了点头,继而又不好意思的笑了:“也不怕灵儿姑娘笑话,我起初去报名的那两次,都没通过报名这一关。后来我便不想这件事了,直到前年我又心血来潮的去报名了,本想着这些年厨艺有所精进,或许会有机会,可我还是天真了!” “这几位坐审的食客都是淮阳境内的权威,舌尝百味,但凡是有一丁点的缺陷都逃不过他们的舌头。我的厨艺虽是精进了许多,可他们的要求也是越来越高,但是这些年知府大人千金的生辰宴,这些食客们就差不多尝尽了咱们大昭所有的美食了,甚至是周边附属国的特色美食也尝了个七七八八。” 聂灵儿闻言眼睛又瞪圆了,像是李知秋这样的一方掌厨,竟是三次倒在报名这道门外。 “况且咱们大昭厨师界卧虎藏龙,每年都有新兴的厉害厨师名声大噪。”李知秋又道:“去年摘得头筹负责席面的厨师只有二十四岁,压轴菜是其独创的【黄雀朝祥】,听说是用幼年的雀仔所制,当时可谓是技惊四座,知府大人一时高兴便重重的赏了。” 话落,聂灵儿了然的点了点头,心中也不得不权衡一番了。 因为从李知秋的话里不难听出,这件事最难的一关,其实是报名这一关,稍有不慎,就会被淘汰出局。 可尽管如此,聂灵儿也不想稳中求胜。 稳中求胜或许更加稳妥,可她这次来的目的并不是为了赏银,而是要引得余桑浅的注意,最好是能和她成为朋友。 而李师傅刚刚也说了,这余桑浅最喜欢新奇的吃食,那她便不能稳中求胜,而是要出奇制胜才行。 这奇招,最好能一下打在这些坐审食客的九寸之上,让他们一下子就能记住自己才好。 “灵儿姑娘,你心里可是已经有打算了?”姚天河这时看着聂灵儿开口问到:“后日就是报名的日子了,我们得快些确定报名时你要带什么菜去给那几位坐审食客品尝。” 聂灵儿想了想,继而微微一笑,脸上竟是看不出任何的紧张神色,只是缓缓开口道:“这报名显然是最重要的一环,我又是初来乍到,除了要面对一大帮自己毫不了解的对手,还要面对这几位专业的坐审食客,想要出彩,怕是得有奇招才行。” 听聂灵儿这么说,姚天河便知她心中已经有了想法,不禁问:“灵儿姑娘需要什么食材?我听听我们花间楼有没有。” 聂灵儿微微一笑:“我要的这食材每个酒楼都会有,但却不在灶面上,而是在腌臜里!” 腌臜?那不就是处理食材时摒弃的污秽之物吗? 看着姚天河和李知秋两人一脸不明所以的表情,聂灵儿缓缓开口:“猪大肠!”