第493章 西瓜 凉粉
第493章西瓜凉粉 姬若希虽然早就料到会发生这样的事情,但是她没料到,周玉楠竟然会如此执迷不悟。 明明已经应验了姬若希的警告,周玉楠非旦没有及时帮助舅舅纠正错误,反而再次听信那个夏老师的话,又让舅舅服下双倍剂量的药,没出人命已经是万幸了。 姬若希当然不会主动关注周玉柄和她舅舅的事情,倒是希望周玉楠能吃一堑长一智,别再被那个夏老师带偏了,认真地多读一些经典医书,重新回到正轨,把中医学好,免得将来也成为一个害人不浅的庸医。 天气炎热! 姬若希挂了杨叔的电话之后,使拿起一本书,坐在院子里的阴凉处看书。 林轩从街上买了几个大西瓜背回来,放到厨房,然后洗干净一个,切好了摆在果盘里,端到姬若希面前。 “吃瓜,无籽的沙瓤黑美人西瓜,超甜。” 林轩买的时候,已经尝过了,西瓜不错。 姬若希从林轩手里接过那块西瓜,红艳艳的瓜瓤看不到一粒黑色的西瓜籽,而且瓜皮也超薄。 她轻轻地较上一口,真的超好吃,沙沙的瓜瓤入口即化,又甘甜多汁。 姬若希一口气把那块西瓜吃得干干净净,瓜皮上没留下一丁点儿的红色瓜瓤,然后又把瓜皮规规矩矩地放到果盘里。 林轩笑道:“没必要吃这么干净,挨着瓜皮的那一层不甜,不用吃。” “总觉得仍掉太可惜,而且,我查阅过近代一些新药材的资料,这西瓜皮被一些同道当作药材用了,可以清热生津,润燥止渴,这么热的天儿,蹭几口鲜瓜皮吃,就当吃低配版的生脉饮了。”姬若希一本正经地解释着,然后又拿起一块儿西瓜吃起来。 林轩也看到过,西瓜皮是一味药材,学名叫西瓜翠衣。 西瓜大约是唐代至五代时期传入进来,姬若希穿越过来之前,根本没有吃到过。 “我小时候,还没有听说过无籽西瓜,大概那个时候还没有培育出来无籽西瓜,每到夏天,街上卖的西瓜都比现在的个头大,线绿色的花纹,瓜皮也比较厚一些,但是记忆中那样的西瓜也非常好吃。 吃完了西瓜,厚厚的瓜皮都留下来,把外面的硬皮刮掉,然后把软一些的皮rou切成厚厚的片,用来炒菜,最好吃的还是把炒好的瓜皮做卤面。”林轩说着,都有些想吃儿时记忆中的卤面了。 那时候,中午能做一顿卤面,就相当于改善生活了,因为做卤面用的油会多一些,吃起来非常香。 林轩小时候,家里的条件比较艰苦,物资没那么丰富,做饭用的食用油,基本上都是自家种的花生榨的花生油,量不多,炒菜做饭用油的时候都要精打细算,平时煮面条都舍不得放油。 做卤面的时候,那就要多放点儿油了,否则面条就容易粘成一团,也容易把面条蒸得太干,难以咀嚼和下咽。 姬若希一边吃着甘甜爽口的西瓜,还一边嘀咕:“现代人真会享受,这么好吃的西瓜,还嫌吐西瓜籽太麻烦,竟然培育出无籽的西瓜,非常好奇,没有籽的西瓜怎么留种子呢?” 这个问题,林轩也不太懂。 两人吃好了西瓜,洗好手和脸,然后又坐下来看书。 “要不要进屋里开空调?”林轩怕姬若希太热,小声问她。 姬若希轻轻地摇摇头,说:“没事儿,这个时候就开空调,以后天更热的时候,就会更难受。” “也对!” 林轩也深有体验,比如现在,最低气温18度,最高气温也才32度,只要是身体状态比较好的人,哪怕是在中午天气接近最热的时候,站在阴凉的地方,也不会感觉到多热。 但是,如果这个时候选择吹空调,一旦习惯空调屋里的温度,就很难再适应无空调的状态了,同样的气温,也会感觉到非常热,热得难受。 林轩陪在姬若希身旁,也没感觉到热。 临近中午。 林轩开始思索中午吃什么。 夏天的饭,尤其是中午这一顿,是最难选择的一顿饭。 天气太热,一般人都不太愿意下厨房,而且还会严重影响人的食欲,不知道该吃什么。 “轩哥!” 院门外,忽然传来狗子的声音。 林轩起身打开院门,看到狗子端着个篮球大小的不锈钢盆走进来,面里竟然放着一大块儿凉粉儿,还有一小把鲜嫩的小香葱。 “给你和嫂子捎过来一块儿凉粉儿。”狗子说道。 他回村子里的时候,正好遇见林mama。 林mama喊住他,然后回家切下两大块儿昨晚上刚做的凉粉儿,给狗子家一大块儿,然后让狗子给林轩和姬若希捎过来一块儿,连早晨在自留地里摘的小香葱,都洗干净了和凉粉一起送过来了。 “太好了,正愁中午吃啥饭呢,凉粉就送来了。”林轩从狗子手里接过盆子,已经开始琢磨着怎么吃了。 “凉粉?”姬若希也凑过来瞧了瞧。 不锈钢盆里,放着一块儿切得四四方方的半透明半乳白色的凉粉,稍微动一下盆儿,还会q弹颤动。 林轩解释道:“我大爷爱吃凉粉,而且比较挑,咱们这儿一般都习惯用红薯淀粉做凉粉,做出来的凉粉有些接近于棕色,但是我大爷却爱吃豌豆做的凉粉,每年夏天都会想办法弄一些好豌豆淀粉,每到这个时候,我家也会趁着买一些,留着自己做凉粉。” 前两年,林轩和姬若希都忙着拍网剧,林mama和林爸爸也跟着忙得脚不粘地儿,便把夏天做凉粉的“传统”给落下了。 今年终于又清闲下来,昨晚上拿到豌豆淀粉,便连夜烧水煮浆,煮熟之后倒进容器里,在阴凉处放上一夜,今天上午正好成型,可以开吃了。 狗子送来凉粉,然后就走了,店里的工作也比较多,他也不想留下来打拢林轩和姬若希。 林轩已经走进厨房,准备处理这块儿好凉粉了。 自己家做的,不会放任何添加剂,吃着也放心。 但是,姬若希怀着身孕,不方便吃辣椒,今天就吃个清淡一些的凉粉吧! 林轩先炸了一些红皮花生,然后碾成酥香好吃的花生碎,再配上炒熟的白芝麻,等会儿调凉粉的时候可以用上。 (本章完)