第十八章 一举两得
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羊汤算是唐人们喝的最多的rou汤,羊rou也是大家伙儿吃的最多的rou类。 甚至有可能连鸡鸭都比不上羊rou被消耗的数量。 可韦仁实没有喝过唐朝的羊汤,甚至没能吃上过一顿结结实实的羊rou。 只是在王老汉的胡饼上面,吃到过星星点点的碎羊rou沫。 所以一向贪嘴的韦仁实怎么会辜负这难得一次的犒劳自己的机会。 换上一个干净的小釜,下面铺上小火,将一把盐和一把碾碎的胡椒丢进去干炒成椒盐,然后均匀撒在刚出锅冒着诱人香气的羊排上。 张开嘴咬上去,清香扑鼻,软糯弹牙的羊rou一接触到牙齿,便立刻涌出一股香浓的rou汤,先让嘴里充满了滋味。 再轻轻一扯,长长的一道羊rou顺着排骨被慢慢的撕下来,混合这羊rou特有的香气,夹杂着香料特殊的气息,一丝鲜咸,搅拌着一抹回甘,又糅合了辛料的刺激。所有的感觉一瞬间一起爆发在舌间,产生层次丰富,令人惊叹的美味。 “这……”郑里正惊疑的盯着手里的羊骨,脸上的震惊之色毫不掩饰。 “再尝口汤。”韦仁实笑着将一碗调好的汤汁递给郑里正。 郑里正接过来,吹了一下,然后凑到嘴边喝了一口。 “唔!”他脸上露出的神情,更是让韦仁实笑的灿烂。 “咋样?”韦仁实问道。 郑里正将碗一放,对着自己大腿重重一拍,绝对笃定的说道:“能成!绝对的能成!别说饼子,光是这一口汤,王老汉已然输了!” 旁边早已经狼吞虎咽了半天的李贺和李容,听到这话转头过来。 李贺这个小大人也不顾风仪了,直接一抹嘴巴,将碗递给韦仁实,道:“再来一碗——什么王老汉已经输了?” “我先去与福昌城中卖胡饼的王老汉立下赌约,半月之后要跟他比试,看看谁做的好吃。”韦仁实一边说着,一边指了指旁边自己捯饬出来的调料和香料,道:“有了这些东西,他做出的味道自然比不过我。郑叔,你说待半月之后,福昌的人都知道我靠这些东西赢了王老汉,那些好嘴儿的大户人家,会不会来买它们?” “那日里你说的与吃食有关的生意,就是打算卖这?”郑里正想起来了,于是问道。 韦仁实点了点头。 郑里正当即便明白了,道:“原来你与那王老汉约斗,是打了这么个主意!到时候你一赢,再提一提这些东西,漫福昌城的人就都知道你靠这东西赢了王老汉,自然会有些新奇的买回去试试。一试之下,若发现味道果然有所提升,自然还会再买。人这嘴一旦吃刁了,就不容易改回去了,所以这东西能一直卖下去。” “郑叔瞧的明白。”韦仁实点头笑道。 “韦郎君真乃奇人!”郑里正称赞道:“早前就能写诗,懂学问,现如今又这么实用,改了耕犁,做了浇水的机关。如今竟然又会做饭食,真真是厉害!莫非这书里还有这等学问不成?” 韦仁实笑而不答,瞅了瞅天色,已然是正午了。 “郎君?”门外面突然传来一声喊声,韦仁实一下便听出来那是兮儿的声音。 还没等韦仁实起身,李容已经从座儿上弹了起来,过去开了门。 兮儿站在外面,身后跟着一个庞大的身躯,正是焦家的郎君焦海清。 此刻他气喘吁吁,满头大汗,本不算热的春日,他竟然连衣领都汗湿了一大片。 “赶上了!赶上了!眼下正是中午,我先到了仁实兄家里,可不算来迟!”他一边喘着粗气,一边还赶紧对里面的韦仁实解释道。 郑里正和李贺还有李容三人都很是不解,韦仁实站起来道:“焦兄果然是言而有信之人。不知焦兄早间吃了些什么?” 焦海清本是急着解释,生怕韦仁实再当他是来迟了,因而没有注意。这会儿听见韦仁实这么问,才发觉周围竟满是一种奇异的rou香。他自觉吃遍天下美食,却也没有闻到过这种香气。 “好香!”焦海清在门口朝里面抬了下手,道:“不知谁是屋主,打扰了!” 说罢,也不等回应,便径自走了进去,寻到了釜旁。 “香极!香极!”焦海清用力吸着鼻子大叫起来,那神情模样,就如同瘾君子见到白面儿面儿一般,看得李贺和李容二人都下意识的往后退了些。 韦仁实撇开油舀出一小碗清汤,切了几片rou放进去,又给他切了一张饼丝,说道:“焦兄今日的午饭便是这个,吃完之后不可多食。” 焦海清已经顾不上礼仪了,好似抢的一般从韦仁实手里将东西拿过去,干脆站着就要狼吞虎咽。 “慢着。”韦仁实又道:“焦兄午饭只能吃这么多,还是慢些吃的好,能多品品滋味儿,不然几口没了,岂不是可惜。” 众人都不解,盯着韦仁实,韦仁实便解释道:“焦兄有些过于胖了,便请我帮他瘦下去些。” “焦……”田里正看看焦海清,猜测道:“莫不是福昌城中焦府……” “好吃!好吃!”不等韦仁实回答,那边焦海清已经大声呼喊起来了:“我从没吃过这般美味的羊汤!” “人饿了吃什么都香。”韦仁实笑道,又问:“焦兄,你可带了你家厨子过来?” 焦海清塞了一嘴的东西,听见韦仁实问他,连忙往下咽,然后答道:“来了!来了!” “好,那随后我给你家厨子说说如何安排你的饭食。回头你回家之后,务必按照他做的东西来吃。”韦仁实说道:“这几日我略有些忙碌,之后我会去山上给你找些草药,你带回去泡水喝,或可缓解你的血亢。” “多谢仁实兄费心了。”焦海清说道,一碗羊汤已然一干二净了。说话的时候,还眼巴巴的瞅着釜中的rou汤呢。 韦仁实故意装作没看见,给兮儿盛了一碗,又给了她两根排骨,叫她也解解馋。 焦海清眼都直了,一张嘴根本合不上,就差从中流出口水来了。 “仁实兄,我就尝一口!真的,就一口!”焦海清转头说道。 “可焦兄方才已经喝过rou汤了啊。”韦仁实故意露出作难的神情,想了想,又说道:“这样吧,若是明日午间焦兄还能从家里走到我儿来,就单独给焦兄再做一根尝尝。” “好!好好好!”焦海清忙不迭的点头:“我明日一定还来!” 韦仁实心情不错,既试验了调料的效果,又用这美味诱惑着焦海清,使他两头走来加强锻炼,一举两得。