第536章 意外的出现
白灵说完出去了,客人也快到了。 刘真去看了看帝王蟹,每个都有足足的三斤重,要说怎么吃,这种新鲜的还是得用最经典的吃法,清蒸,保住原汁原味的鲜味就非常不错了。 “把他们都用芦苇叶捆起来,一起放在锅里蒸,不要碰水,就在上面蒸。”刘真对毛留说。 “搞点酱料蘸着吃吧?” 刘真摇头,不让弄。 现在是不管吃什么都想要蘸酱,烤rou的时候用,吃面的时候用,好像不加点酱就吃不下去,但是却没有意识到,因为酱料浓厚的强烈的刺激的味道几乎掩盖了食材本身所有的味道,除了一些口感,味道什么的全都没有了。 “就直接清蒸,我刚才看到一瓶十年的老陈醋,倒出来当蘸料就行了,最好加一点盐。” 醋是蟹类最好的搭档,可以提鲜,把螃蟹的独特的味道放大很多。 体积最大的食材竟然是最容易处理的。 刘真去准备打奶油,餐前摆放在公共区域的小点心还是要有的。 新鲜的奶油打发,加入鸡蛋清,再次打发,这样不容易塌陷,口感更加紧实绵密。 “什么东西这么香?香草?”杨绘挺着鼻子进来了厨房。 “还真是属狗的,难不成是在外面就闻到味道了?”毛留打趣道。 杨绘傲娇地哼了一声:“有真哥的厨房从来不缺香味,我就是来看看做什么好吃的了,我先尝尝呀!” 刘真用筷子敲了一下杨绘到处晃悠的鼻子,杨绘一缩,摸了摸头,眼睛还是滴溜溜地转悠。 “这奶油看起来…挺好吃的,我替你尝尝。”杨绘说这就伸手指头蘸了一些放进嘴里。 刘真被他没长大的样子气笑了。 “我的天!怎么跟吃棉花糖一样!连面包都不用做了,直接端上去!”说着手下一直没有停,又挖了一指头在嘴里舔了舔, 毛留一遍弄帝王蟹一遍歪着头往这边看着笑。 刘真拿他没办法,扫案板的扫把都拿来了,挥舞着要去打他。 “小兔崽子!我就做这么多,你一下子吃去那么多,等会儿怎么用?!” 杨绘抬手挡住,说刘真小气。 “你这怎么做的呀?我原来也打奶油,怎么从来没有这么好吃过?” 毛留在一旁取笑他:“别看那么白,那里面可是加了不少东西的,刘真已经捣鼓半天了!” “加了什么呀?我也吃不出来,口感真是绝了,只有微微的甜味,浓烈的奶香,还有…让人有点飘飘的东西…”杨绘形容不出那是什么。 刘真摊开手,里面是白色的粉末。 杨绘凑过去,闻了闻:“这是啥?” “大烟磨碎的。”刘真说。 杨绘惊奇地看他:“就加了这东西?” “还有玫瑰花露,没感觉到?” 杨绘恍然大悟,因为奶味很浓重,玫瑰花露隐藏在里面难以辨别出来,但是是绝对不容忽视的一个成分,整个口感都清新脱俗了。 “绝了!怎么想到的?!这个…这个…怎么就知道怎么搭配呢?”杨绘百思不得其解,这种口感的叠加是怎么想到的呢? “就像你整天摆弄那些程序,闭着眼睛捣鼓一会儿就做出一个小游戏,我也觉得很神奇,每行有每行的方法,到那种熟练的程度了在别人看来就感觉不可思议了。”刘真解释说, 杨绘连连点头。 “哎,还有没有吃的?我感觉自己快忍不住了。”杨绘可怜巴巴地到处找东西。 “先别吃,客人都快来了吧,你偷偷跑过来,小心乞儿找不到你等贴会儿过来揪你耳朵。”毛留眨巴着眼睛说。 客厅那边断断续续传来笑声,客人陆陆续续来了,刘真得快点了,把杨绘毫不客气地轰了出去,不让他在这添乱。 “老黄!好久不见啊!”市政厅的杨局带着助理,助理手中拿着一瓶酒,笑容可掬地跟黄立新寒暄。 “好久不见!好久不见!听说杨局又高升了,又加上好久不见了,可觉得有点距离了!”黄立新开着玩笑。 “就你会胡说,我什么时候见你不是矮一头?” 杨局个子不高,跟黄立新差了差不多一个头,这么一说,大家都哈哈大笑,气氛一下子被调动了起来。 “这位是?”黄立新注意到杨局身后还站着一位,年龄已经不小了,看起来面容和善,笑容可掬。 杨局身子一侧,徐老三的脸全部露了出来。 “这是徐总,是餐饮行业的新贵,在市里开了连锁饮食,最近风头很胜,店里东西味道极佳!有时间一定要去尝尝!”杨局介绍道。 徐老三谦虚道:“没有您说的那么好,就是普通的小餐馆,黄总去了不嫌弃才好。” 黄立新伸出手:“我这个人就是喜欢吃,不管什么地方,好吃才是王道!有时间了一定带着妻女一起去!” 几人又寒暄了几句,杨绘和黄乞儿乖乖地在大人身后站着,杨绘早就认出了徐老三,心想这人不是做那个生意的吗?怎么变成了开餐厅的了?而且那个新食尚… 徐老三一进来天山老怪就盯着他了,没想到他竟然会这么光明正大地出现,让人惊讶的是,竟然直接承认了自己是新食尚餐厅的老板! 天山老怪脸色阴沉,那时候试探了那么久都没有真正证明他是新食尚的老板!难道他已经不打算伪装下去了? 萧寒水不知道什么情况,看天山老怪脸色阴沉地很,看着黄立新那边一群人仿佛要发作,赶紧问他怎么了。 “那个有点胖的,头发有些白的,可能就是我们在这的死对头,背后买香料的…很可能就是他!”天山老怪拳头攥紧了,如果真是这样,那天的狙击手不排除就是他派来的! “他!”萧寒水不得不重新审视这个人,看起来非常和蔼可亲,跟谁说话都会微微向前倾,显得恭敬,而且一直带着笑,就像是邻居家的老伯。 “你去通知刘真,就说徐老三来了,身份还是客人。”天山老怪吩咐萧寒水。 就这个时候,徐老三突然看了过来,跟天山老怪的眼神碰撞,他竟然微微一笑,然后朝这边点了点头! “刘真不让我离开你,他说今晚可能有危险,孙燃不会善罢甘休。” “我又不是废了!能保护好自己,你快去快回就好了。”天山老怪隐隐又些不悦。 萧寒水犹豫着,不知道去还是不去。 这时候杨绘过来了,悄悄站近了萧寒水,低声道:“我在这守一会儿,你去跟真哥说一声儿,这事儿得解决一下。”