109 春江水暖鸭先知
“你这人真是，一道菜怎能仅凭外表就下定论！你还没尝呢！怎就出此言辞！”刘显听了陆老板的评价不乐意了，小嘴撅得老高，眼睛偷偷的瞥了瞥等在后面的温柔。 松涛先生轻轻捋着胡须，微微闭目。 刘显又望了一眼松涛先生，继续道：“平日里先生教导我们，识人不能仅凭表面，要知其内里，粗浅知其内里仅是泛泛之交，尚不足以断其情、识其性。看你也年长本皇子许多，怎得连这点道理都不懂！” 一番稚嫩的声音，说的却是深刻的处世哲理，听得陆老板直冒虚汗，松涛先生频频点头！ “孺子可教也！九皇子殿下大有长进！”松涛先生赞道。 “多谢先生夸赞，显儿比任越哥哥还差得远呢！”刘显谦虚道。 张大厨冷着脸，心中暗道：“不就是评个菜吗？哪那么多废话！怎的还扯到为人处世上了？唧唧歪歪的，真是烦心！” 一口面花入口，香酥脆甜； 两口面花入口，唇齿荡漾； 三口面花入口，仿佛置身于百花争艳的山谷，清风拂面，通体舒畅，回味无穷。似乎青涩的情事初开，令人心中酥痒，一股幸福的冲动，令台上的评审们不能自已。 “怎么样？好吃吗？”张大厨抱臂胸前问道。 “妙不可言！”松涛先生竖起了大拇指。 “张大厨真人不露相啊！”乔老板称赞道。 张大厨面现得色。 “公子，那菜当真那么好吃吗？”小安子虽说也是见过世面的，可看到台上一行人吃得如此陶醉，不禁也咽了好几口口水。 “先生，先生，该温jiejie了！”刘显嘴里还是塞得鼓鼓的，含糊不清的催道。 “柔丫头。你可准备好了？”李掌柜问道。 “小女子这道菜名唤‘春江水暖鸭先知’，以三斤的肥鸭过酥油炸脆，施以清汤鸭架、鸭汤。搭配新鲜萝卜和青菜，此菜荤素均匀、不油不腻、本味自然、初春养生！还请各位仔细品尝。” 说罢。温柔轻轻托起漂亮的菜品，缓缓上前。 只见一只金色的鸭子，悠然闲适的荡漾在碧波之上，身旁山花烂漫，开在竹篱之外。 “好漂亮的菜！”刘显叫道。 “‘春江水暖鸭先知’，意境深远，春意正浓。好好好！”松涛先生捻须赞道。 “这丫头居然念过书？名字起的倒是颇显雅致，就是不知道味道如何了。”乔老爷笑了。 “谁也不许动！”刘显大喝一声。 其他几位评审，手里提着筷子一时顿在那里。 “哦，对对对。九皇子殿下先请！”乔老爷让道。 “先生，这些人太不懂规矩了，刚才就都是抢着上，一点都不懂得尊师敬老，先生。您先请！”刘显胖嘟嘟的小手礼貌的示意着松涛先生。 松涛先生脸上闪过一丝欣慰。 “这味道……”说话间，松涛先生整个人顿在那里，一只手空空的提着筷子，一片金黄的鸭rou掉落碟中。 “我就说嘛！一个小丫头，顶多是充充样子。若论味道，当然还是……这是……”陆老板紧随其后，夹起一筷鸭rou放进口中，一句话还为说完，整个人像被点了xue位般定在那里。 “哦？”乔老爷以为出了问题，随即也吃了一筷，也怔住了。 “怎么？”乔子章见大家的反应如此奇怪，捡了块边角的鸭皮，好奇的放进口中。 “天呐！这鸭皮竟炸得如此酥滑，还未经牙齿咀嚼，一下就融在了舌头上，油香分泌在口中的每一处角落，随着吞咽的口水，一股馋香流进胃中。” 这亏得是不经牙齿，若是嚼上几下，还不得把舌头给吃了！乔子章一时沉浸在满口生香中。 李掌柜也吃了一口，露出惊异之色。 赵大人此刻，只是顾得上吃，其他便再也无暇顾忌了。 “这是山野间的味道，自然、淳朴，吃着鸭rou，喝着清爽的鸭汤，仿佛随着鸭子一起游弋于湖面，追鱼逐虾于湖中；仿佛化作和煦的春风，轻轻柔柔的吹皱一池的碧波；鸭皮入口即化，鸭rou软嫩多汁，细细品嚼，鲜嫩包裹着舌尖，仿佛春日里一朵朵烂漫的山花，经历了绽放的过程，笑靥春风，而鸭汤便如春风化雨般，抚平了一切波澜，润物无声。”松涛先生闭起双眼，静静的享受着口中的春意。 “先生，独乐乐不如众乐乐！”盛尧山咽着口水笑道。 “好好！你们也尝尝！”松涛先生回过神来，笑着递过盘子，前排的一些胆大的围观人群，小心翼翼的夹了些鸭rou品尝，眼见着为之不多的鸭rou越来越少，盛尧山急了，抄起筷子飞快的连夹两口。 “香！”就一个字“香”！ “香！”满口是都一个字“香”！ 任越没等旁人邀请，顿了顿筷子，轻捷的夹了一片薄皮，嘴唇微张，填了进去。 “真的，就化了。”任越的嘴角流过一抹满意的笑。 “尧山哥哥，给我留点！我还没吃够呢！”刘显急了，从评判席上突溜一下滑了下来，直奔盛尧山这里。 没等众人反应过来，那盘“春江水暖鸭先知”，早已落入了刘显的手中、口中。 一盘肥鸭转眼变成刘显流在嘴角的油。 “鸭架也可以吃的。”温柔善意的提醒着。 “当真！”盛尧山闻言，径直扯过一副鸭锁骨，炸煮后的鸭锁骨，拿于手中啃噬，自有一股豪放不羁的风情。 “这些也可以吃吗？”任越指了指盘边开得烂漫的萝卜花。 “任公子尝尝就是了！”温柔笑了笑。 甜脆的萝卜，丝丝沁人心脾，水嫩清香，没有萝卜寻常的浊气，有的只是春菜的新鲜与香甜。 “好吃，这个也好好吃！”任越还想再吃一朵的时候，只见满盘的花朵风卷残云般的悉数进了盛尧山和刘显的肚子。刘显手中捻着最后一朵白萝卜雕成的睡莲。继续满意道：“本皇子从未吃过如此好吃的萝卜！回头一定带些咸阳的萝卜回京！” 眼见着一盘诗情画意的菜，最终被舔得盘底见光，乔老爷几次欲言又止。真不知道该如何提醒各位评审评菜开始了。 “我选温jiejie这盘！”刘显吃得心满意足，抱着盘子又爬回到高大的座椅上。 “温姑娘得一票！”李掌柜赶忙吆喝了一句。看来评判开始啦！ “这道春卷，虽是酥脆香甜，炸制手法娴熟，可是寻常套路，平淡无奇；春菜刀工可见一斑，色彩艳丽，但是无甚新意。倒也平常。”陆老板指着前面的两道菜，直言不讳。 “这道‘百花盛开’，推陈出新，虽取自面食。可结合了心思的巧妙，朴实的面头，揉成花状，馅料多样，甜而不腻。虽过油却不粘牙，口感香甜，色香味意型养均为上品！不错，不错！”松涛先生赞道。 “先生！您怎么替别人说话！”刘显不乐意了。 “呵呵，殿下。老夫从来都是实话实说，对菜不对人！平心而论，张大厨这道‘百花盛开’，实属不易！”松涛先生道。 “那温jiejie的菜呢？先生可是没少吃啊！”刘显嘀咕了一句。 “咳咳。”松涛先生清了清嗓子，恢复了下神色，“柔丫头的这道菜，取自寻常食材，却做得非同一般。先说菜名，诗情画意；再说菜型，构图雅致；伦手艺，无论切、炸、雕、煮，都堪称熟稔出众。最难能可贵的是，没用香料调料的味道，而是遵循了食物本身的自然，把无华发挥到极致，使之尝菜置身意境中！可赞可赞！” “的确，这道菜所有的食材无一浪费，均为可食之材，且每种食材的味道又都不一、虽各不相同，却又各不相冲、且能各自融合！妙，妙啊！”乔子章赞了一句。 “乔老板，听说这位姑娘还是个学徒吧？”陆老板拱手问道。 “呵呵，让陆兄见笑了。”乔老爷回礼。 “一个学徒都有如此高的技艺，想必她的师父定是位绝世高手！”陆老板说罢，轻轻叹了口气，“只可惜温大厨受伤，与比赛失之交臂，不然陆某可是要真心欣赏一下温大厨的绝妙之处呢！” “以后有的是机会！”乔老爷笑道。 “恩，这丫头不错！不过，我还是选这道菜！”陆老板夸完温柔，却偏偏指向了张大厨的菜盘子。 …… 一番评论下来，七位评审，赵大人、乔老爷、李掌柜、乔子章、松涛先生五人均挑选了两道并列的凉菜，陆老板只选了张大厨的菜，而刘显则毫无悬念的支持了温柔的作品。 细细计算下来，第一轮的比试，张大厨和温柔竟打了个平手！ “温姑娘明明技高一筹，可恶的陆老板，刚才明明嘴上还赞不绝口，偏偏到投票的时候，故意使了诈！”盛尧山替温柔有些不平。 “盛尧山，你要看不下去，当初就该去当评审！”任越站在身边，淡淡道。 “任三！刚才你也没少吃温姑娘做的菜，平心而论，你说，谁更胜一筹？”盛尧山回过脸来问道。 “温姑娘技艺超凡，那姓张的哪里会是她的对手！第一局就当是给个面子，让让他罢了！也不至于让人家输得太难看！”任越道。 “大家静一静！”中午的比试到此结束，晚餐前，进行下一场的比赛，比热菜！”李掌柜吆喝了一声，安抚了众人，待人群散去，醉仙楼又恢复了之前的平静。 “meimei，好样的！”温庭不知道何时也跑了进来。 “哥，你怎么来了？你不是应该在先生那温书的吗？要是让先生看见了，又该说你偷懒了！”温柔偷偷瞄了一眼那边的松涛先生。 “先生都来了，我为何不能来？再说之前是咱爹参加比赛，我这个当儿子的必是要来捧场！不过，我meimei也是巾帼不让须眉！你这丫头何时学得如此出神入化！难怪爹整日都把你挂在嘴上！对了，爹的伤势如何？”温庭先是赞道，后又关切道。 “不碍的，大夫看了，敷了药，七日便可痊愈了。”温柔宽慰道。 “臭小子！”正当兄妹俩聊得甚欢之时，松涛先生咆哮了。 “先生。”温庭灰溜溜的走了过去。 “来了也不和为师打声招呼！去吧！回头一起看！和任越、尧山他们站在一起！” “难得大家齐聚醉仙楼！今日就别走了，我去后厨给大家煮面吃！”温柔开心道。 “怎么？大家支持了你半天，就只有面条吃啊？”松涛先生故意问道。 “先生！小女子那是给您省钱呐！”温柔嗔笑了一句，跑开了。 “敢情又花老夫的银子！老夫何时说过要请这一帮小子吃饭了！”松涛先生怒道。 ……………… (好吃的东东来也~小容只求正版订阅~不过推荐票票留下吧，这是免费滴~）