第三十八章 杀猪
前世的记忆无时无刻不在影响着李玉，对于李妈，李玉总觉得上天欠了她一份幸福，对于李婆婆，李玉也是同样的感觉，一个破碎的家庭，受伤的是这个家里面的所有人，她这个明明知道结局的人，甚至没有办法阻止，其实也算是一种悲哀，所以李玉希望，在一起的时候，能尽可能的让两人好好相处。 “要不留一半卖一半？”李妈也看出来了婆婆的坚持，其实也没有错，李家去年过年杀的那一条大肥猪rou已经不多了，李妈怀孕要补，农忙时找人帮忙要吃，再加上还给亲戚送了一些，再大的猪也糟蹋干净了，能吃到现在，已经够让人意外了。 “先杀了再说吧！”李婆婆叹了一口气，既然已经下定决心了，就尽早的安排吧，不然天天看着，她也心疼，说不定半夜都会心疼的睡不着觉呢，只是想想那猪圈里已经长了一翻的四个猪仔，李婆婆又舒了一口气。 “那妈，明天当场，你去把蛋卖掉一些吧！”李妈又提起了另外一件事，除了李妈娘家打三早送过来的粮和蛋，还有同村的邻居，知道李妈生了，也是二十个三十个的鸡蛋送人情，李婆婆跟李妈都仔细的记好了，下一次，别人家有什么事情好还人情。 李婆婆这一次没有说别的什么无声的点点头，鸡蛋在农村来说本来就是属于奢侈品，很少人家会经常吃，一般都是当场的时候拿去换一点钱买点盐之类的东西，这一次家里收得多，除了留下一部分给李妈吃之外，全都要卖掉。不然放久了会坏掉，其实很不可思议，李玉重生了这么久，鸡蛋都没有吃过一次，一般情况下李婆婆只会煮一个，是属于孕妇李妈的专利，因为李妈怀孕的原因，李玉还吃过几次rou，这也是为什么李芳喜欢在上面吃饭的原因，一般农村没有事情是难得吃一回rou的，三月不知rou味，并不是什么太过于稀奇的事情，现在还有过年不杀猪的家庭也不少呢。 李婆婆是属于行动派的人物，当天就去了邻村找到了一个刀儿匠（杀猪匠的俗称），因为这个时间一般来说除非有什么红白喜酒这类的事情是不会有人杀猪的，所以刀儿匠也不忙，决定明天就过来，同时，李婆婆就去坝里叫了李大伯，李成安他们几兄弟，杀猪可是个体力活，是不是人干不了。 最惨的是李芳和李心圆，本来以为有热闹可以看，却因为李芳的年纪太小，杀猪会见血，所以三人被带到了一边，李心圆觉得自己冤死了，本来他是可以看的，他已经八岁了再加上又是男孩子，没有人会介意他看这个，坏就坏在他有个meimei这一点，而且他这个meimei最擅长的就是发出刺耳魔音，大人们为了自己的耳朵着想，不用说就只好牺牲掉李心圆了。 三人被关在屋里，但是并不影响他们看热闹的心，两小全都耳朵贴在门上面，想听到外面的情况，唯有李玉，老神在在的坐在凉板床上，腿上放了本书，她个人觉得看这两小的表演，比起看杀猪更有意思。 她家的大肥猪早就赶出了猪圈，不过这猪难得的放风时间也不知道珍惜，他们三个被关进来的时间，这个笨猪竟然躲在李子树下一动不动，要知道，这可是它最后一次看到这五彩缤纷的世界了，却如此浪费。 在李子树不远处的地方有一个专门放锅的坑，这是往年杀猪的时候留下来的，李婆婆整理了一下就可以直接使用。 把家里平常用来煮猪食的那一口大锅洗刷一下，然后烧上满满的一锅水，而另边，杀猪也正式开始了，那猪儿还没有发现被几个大男人抬上杀场了，竟然只是随意哼哼两声，还真是笨得不一般啊。果真，人家骂人都笨猪笨猪的骂，也不是没有理由啊。 当大肥猪被四五个人按在杀猪石上的时候，它总算知道不对劲了，这个时候也是考验这些人的时候了，按不按得住，就要看他们的，有的时候杀到一半猪带着血跑了的也不少见。 不知道是不是因为这猪吃得太肥，相应的力量就比较大，这样几经挣扎竟然让李大伯他们足足五个大男人有些按不住的感觉，那个的刀儿匠也没有看着，一刀就从脖子穿了进去，脖子下面接了一个盆是用来接猪血的，因为大肥猪的使力挣扎，刀儿匠脸上溅了不少血，满面横rou的刀儿匠看起来有几分恐怖，也幸好三个娃儿不在，不然看到刀儿匠这样子，再加上那把抽出来之后带着热血的长长杀猪刀，还真有点吓人啊。 门锁了起来，还有窗，李心圆站在凉板床上，再惦上一个小板凳，总算把窗户给推开了，李芳的个儿站在凉板床上惦着脚尖，勉强露出双眼睛，可以看看外面，其实大人们怎么不知道呢，小孩子的好奇心重，越是不想他们看的，他们就越想看。所幸，刀儿匠已经收起了杀猪刀，不然李芳非被吓着不可。 李玉本来坐在那里，却被李芳鸡婆的热心给拉了上来，刚好看到刀儿匠正抱着猪脚吹气呢，李芳一脸怀疑，李心圆却是理所当然，看样子他不是第一次看了。 不过，李玉也非常意外，前世的她当然看的次数不少，但是从来没有看到这种纯粹的人工，人家都是拿着*打气，哪会像现在这样啊，两颗人头都在那里使劲的吹着。 肥猪以看得见的速度快速涨了起来，过了好一会儿，刀儿匠绑住了四蹄靠近腿皮的地方为了吹气划开的口子，几人合力抬着大肥猪向那口大锅那里走去，锅的后方是李婆婆铺好的塑料布，大肥猪就放在上面，开始刮起了毛来，锅里的水非常的烫，不然毛刮不掉，看着几个主要劳力甩着手就知道那温度之高，要知道，农村人有一双粗手，比较耐得了高温。 李芳和李心圆听着那刮猪毛发出的刷刷的声音就兴奋万分，而李玉却兴趣缺缺，据记忆，这刮猪毛应该还需要一些时间，一般来说，自己家吃肯定要收拾干净一些，再加上这个时间很少有人杀猪，不赶忙，大家都会细心一些的收拾好。 对于已经可以预料的情况，李玉没有兴趣亲眼证实，只有李芳这个没有见过世面的家伙，才会看得如此热闹，呃，李心圆应该算是意外吧！他不是应该看过很多次了吗？农村过年几乎天天都可以听到猪叫声，小孩子也像是赶场一样，这家看了跑那家，那家看了再跑下一家，有的时候遇上人家已经开煮了，还能混到一点好料吃吃。 李玉有些怀疑，李心圆是不是盼的是等会的那一顿好料？根本看的就不是杀猪！ 刮完猪毛接下来就是最重要的事情的，宰猪，砍掉头，分开肚，拿出猪杂，然后吊在木梯上，才是接下来的分rou，三指到五指宽一长条一条条的，骨是骨，rou是rou，腿是腿的分门别类的卸下来装在背蒌里面等着李婆婆事后处理呢。 不过，刀儿匠只分解了一半出来，另外一半留了下来，直接背到街上去，人家买什么地方砍什么地方，买多少切多少。 时间并不算太晚，李大伯直接从刀儿匠那里拿着卸rou的刀，背起半边猪，就匆匆的离开了，他要赶到街上去卖掉呢，幸好，车已经找好了，是同村的唯一的那一辆摩托，其实按理来说，应该昨天下午杀，今天一时去卖，不过，现在已经六月底了，天气那个热呀，要真是昨天晚上杀，今天早上卖相都不好了。 再加个******这条猪还真不是一般的肥，有四指半的膘，不愁卖不上价，最关键的是，李大伯打算多花点车费，直接拉到县城去卖，他种菜卖，平常走上走下的，要知道，农村的集市的菜一般卖不上价钱，这个时代，有几个人买菜吃呢，所以他对县城的市场比较熟悉一些。今天看到这条大肥猪的膘，李大伯就知道，这个时间去市场上卖肯定会亏一些，还不如直接去县城去。除了车费，恐怕还可以赚超额一点。 中午的时候李婆婆在外面看了又看，还是没有看到大儿子的身影，在心底，有些不安，是不是rou不好卖，不然怎么会现在还没有回来呢？不知道儿子吃饭了没有，以他那性子，恐怕光顾着做生意，生怕走两分钟少一个客人，也不会记得吃饭吧！唉……李婆婆长长的叹了一口气，对于她来说，这条猪是真的很重要，虽然家里现在多多少少还剩了一点钱，但是人无远忧，必有近虑，要养两个娃儿可不是那么简单的事情啊。最关键的是，李玉也三岁多了，（李婆婆算的是虚岁），快要上学了。 “妈，还是先吃饭嘛，大哥的饭菜都给他留起，安大哥他们都等到起的了。”李妈也知道李婆婆的不安，其实她也同样，甚至有些后悔，也许，她们不应该把猪杀掉，直接卖掉多好啊，反正家里面有鸡蛋，不吃rou也可以。 无奈，必竟是找人家帮忙，肯定要先吃饭才行，李婆婆在李妈的招呼下也往回走了，“对了，桂香啊，你大姐上来了没有？”