第五六章 厨房间的较量
李相并不知道有人在打他的主意，即使知道也不会太在意，反正念叨他的已经不是一个两个，安心过日子，努力修炼吧。 第二日下午，他暂时放下战贴的事，下课前往江南居，这次，他终于邀请来了苏美人。 夕阳西下，一骑单车，两位花季少男少女，穿行在冬日的街区，车篮里还有一只探头探脑的黑猫，这是多么温馨的画面。 虽然苏红妆坐在后面保持距离，为了安全，象征性的拉扯一下他的衣角，但是李相是开心的，难得享受这片刻的静谧。 可是让他不爽的是后面一直跟着的高档轿车严重破坏了气氛，那是不放心的徐力，他一点没有电灯泡的自我意识，严格执行刘慧云布置的任务，小姐到哪儿，便跟到哪儿！ 十几分钟的路程对李相来说眨眼而至，很好的诠释了相对论的威力。江南居在望，但是大门口人山人海，门楼条幅上大字，中英文标出：预祝第二届国际经济论坛顺利召开，热烈欢迎与会人员光临本店。 店门口火爆程度，还有不少携带长枪短炮的记者，让李相不得不绕过大门，在后门员工通道停下。 王海平早已在此恭候，吩咐手下接过单车，首先问候苏红妆，道：“苏姑娘，你好。” 苏红妆抱着夜歌，娇声笑道：“你不要管我，知道你很忙，我今天跟着李相，仅带着嘴和胃。” “苏姑娘说笑了，不过李少的水平那真是天下少有。”说着脸上露出感激神情，对李相道：“还没来得及感谢李少，我老伴吃了您的面条之后，竟然能够下地行走了。”说完深深一鞠躬。 李相摆摆手，转移话题道：“里面现在什么情况？” 王海平这才想起出来的目的，道：“嘉宾已经入席，距宴会开始还有十分钟，一切准备就绪。雷经理让我出来等你，就等着您的压轴大戏了。” 李相招呼苏红妆，跟随王海平深入厨房。 厨房间，大家都在认真忙碌，像经济论坛这样高级别的会议在整个天南省都不多见，所以，大小厨师们都被再三告诫，必须使出浑身解数。 只有雷蕾这个“闲人”在急躁的走来走去，她在心里早已将李相咒骂无数遍，距离开宴仅有十分钟，这混蛋竟然还没来，太过分了，昨天还专门交代过。 因为此次论坛临时出现了状况，本来已经通知因行程原因不会道场的几位商界领袖又集体现身，让她即紧张，又有点兴奋。 紧张是决定太突然了，她感觉来不及布置，菜品档次是不是不够。 兴奋是这对于天然居来说，实在是一个天大机会。 李相的迟到，让她焦急万分，已经在考虑是否提前启用酱料了，不知不觉中，一向雷厉风行的雷总已经把李相当做主心骨看待。 终于看到那个懒散的身影，紧绷的神经一下就张开了。不过看到李相施施然，不紧不慢地走进，她真是气不打一处来，自己担心的要死，他还悠哉悠哉地泡妞。 不过时间紧急，她决定先压下怒火，渡过当前再说，急忙道：“李相，你终于来了，想好什么菜了吗？今天能否一炮打响，就看你的了。” 当然由于着急，也是对李相的看中，雷蕾说出这句话基本没有走心，等说完就知道说错话了，打击面太广，容易拉仇恨。 果然，正在忙碌的厨师们纷纷转头，非要看看到底是什么样的高手能让老板待其为上宾。这几日来，他们早就听说江南居请到一个超级大厨，超过同侪多多。 当看到李相稚嫩的十几岁年龄，以及那懒散的坏蛋模样，大厨们怒了，老板这是诚心恶心我们吗？这等年纪，就是厨神附体，又能有多大作为？ 难道这是嫌弃我们近期的水准有所下降？于是所有人几乎同时看向旁面一个五十岁年龄的胖子，同样厨师打扮，他却没有干活，正是江南居鹤城店行政总厨陆放，国家特级厨师，非物质文化遗产粤菜传承人，在华夏餐饮界名声很响，被雷蕾高薪从粤南挖过来的。 陆放胖胖的笑起来像个弥勒佛，雷蕾已经通知过他总店邀请到一个菜品顾问的事，没想到是个小孩。 说起来他的脾气一向很好，但是现在也有点生气，这是什么意思？对我的管理有看法？ 面上没有表现出来，这点涵养还是有的，笑道：“雷总，这就是你提到的李兄弟，果然年少有为啊。” 当然，讽刺味道十足，因为年少有为和年少无知一般相对，这句话很多人都听出其中意思。 雷蕾略微皱眉，不好发作，而李相却是无所谓，反正他的工作就是干满两小时，只是为了赚点外快，又不是立志当厨师。更何况确实危及到人家地位，根本就不是一个层次的，没必要跟他一般见识，没看夜歌连眼都懒得抬吗？ 但是苏红妆不满意了，本来就是调皮捣蛋，不安分的主，现在更是对李相有了好感，张口回应道：“看来胖叔叔不服啊，要不我们比比！” 这句话就像点着了火药桶，厨房立时炸开。 “还比比？真是不知天高地厚……” “哪来的野小子……” “毛都没长齐，还敢出来晃悠……” 厨房间斥责之声不绝于耳。 嘈杂的场面让李相很烦躁，声音中带出一点灵气，低沉道：“雷总，距离开宴只剩五分钟了！” 犹如魔音，震慑全场，所有人都安静了，厨房中只剩下叮叮当当的锅碗瓢盆声。 雷蕾适时发话：“继续工作，想切磋的话，等忙完之后在说。” 然后转身对李相道：“该你了！” 李相并没有接话茬，只是对苏红妆笑道：“红妆，给我帮帮忙，今晚收入我们二一添作五如何？” 苏红妆皱眉翻白眼，对他如此亲昵称呼自己表示不满，没好气道：“我可不会做菜！” 这让跟随而来的徐军也是一阵皱眉，不是因为李相的称呼，而是小姐的态度，前几天还横眉冷对，怎么短短几天竟然变了，必须禀告刘姐。 李相笑笑摇头，道：“不用你做菜，刮土豆皮会吧？” 说完转头对雷蕾：“晚宴有多少桌？” “十八桌！” “很好，那就准备十八个…啊不…十八斤土豆吧？” 他看到众人不屑的眼神，免不了一会儿真的要切磋，索性做多一点，大家都尝尝，免得麻烦。 “土豆！”包括陆放在内，所有人都充满质疑，绞尽脑汁回忆有什么经典菜品是用到土豆的？ 有自作聪明者，推测道：“赛蟹黄？” “金丝扶柳？” “黄金天妇罗？” 这几道都是江南居的常用菜品，虽精致，但上升到经济论坛这样的级别的宴会，显然档次略显不够。 说出菜品的几人又纷纷摇头。 李相看到帮厨提来半口袋上好土豆，为苏红妆找来刮皮刀，问道：“怎么样，想好没？这可比在网吧打零工容易的多。” 苏美人再次瞪他一眼，道：“不就是刮土豆吗，说好二一添作五的哦，反悔的话让你好看！” 说干就干，卷起衣袖，露出两只白生生的藕臂，认真的对着土豆较劲。 摆平了苏红妆，才对依然在盲目猜测，争论不休的众人道：“哪有这么多花哨，凉拌个土豆丝而已！” “啥玩意，绝对不行！”陆放首先反对，周围也几乎清一色地反对声。他急切对雷蕾道：“雷总，不能上啊，向这种国际盛会，与会者都是政商界翘楚。而对于我们来说，正是展示自己实力时候，上土豆丝这种菜，不是砸我们的招牌吗？” “再说了，今天武老也过来，咱们不能这么干！” 雷蕾也是点头，虽然相信李相实力，但菜品的档次太低，也容易影响到顾客感官的，于是严肃问道：“李相，你确定凉拌土豆丝？” 李相取过一只中号不锈钢盆，头都不回，道：“保证达到你的要求。” 雷蕾沉吟片刻，道：“就这样吧，继续干活。” 众人傻眼了，没想到明显会砸招牌的事情她都能答应。 陆放大急：“雷总，三思啊……”，身为行政总厨，他是真在为江南居的利益考虑。 可是这时的雷蕾终于展现出女强人的特质，独断专行道：“此事不需要再说了，我自有道理。准备上菜吧，老外们用餐讲究先荤后素，先重口后清淡，所以，凉拌土豆丝可以作为最后一道压轴菜品。” 好吧，压轴菜都换了，陆放彻底无话可说，看来她今天是魔怔了，爱咋咋地，不管了。 李相和苏红妆各自忙碌，根本不去关注他们的争论，他在钢盆中注入半盆水后，不停地缓慢搅拌，鉴于之前玄冥癸水的量加入稍多，这次他更加精准的控制。 弄盆水在那儿搅和是啥意思？很多人都对他不满，简直是装腔作势。 这其中就包括李相身后的两位。都是三十多岁年纪，一个叫林先，一个叫郑强，他们都是中餐部的副厨师长，由于中餐部的特殊要求，饭店连换三个中餐部厨师长，他们都没有成功上位，心中早已积蓄了不少怨气。这会儿见老板力排众议支持一个毛头小子，更是不满。 二人对视一眼，纷纷上前，将李相夹在中间，同样的想法，定要看着这小子能翻出什么花来！ 苏红妆很快刮好一堆土豆，全部主动清洗一遍递给李相。他每个接过都掂量一下，丢进水盆里，看看身边的左右二将，心说，不就是切个土豆么，你们也看？ 又看到苏红妆好奇的眼神，他忽然有了想法。由于受到姒罡思维的影响，作为年轻人，谁不想在心爱之人面前表现英雄本色，更何况苏红妆已经对自己产生好感，正是添灶加柴的时候。 这样一想，脑子里就有了主意，笑道：“两位老大，一起玩玩？” 这就算正式发起挑战！ …… 第五六章（完）