第一百四十九章 小年
“这样好，既是丰盛，又跟其他人家不同！”秦胜对枝儿这安排也极是满意。 “那就好，对了，舅......”枝儿的话还没说完，就被沈强打断了。 “枝儿，俺想着，有个事情跟你商量商量。” “什么事儿啊？舅舅，还弄的这么严肃，有事情您就说吧！”看到沈强严肃起来的脸色，枝儿心里一惊，连忙看着沈强，等着沈强开口。 “也不是什么大事儿，只是，俺寻思着，这几日吃酒，兄弟们都是请了咱两家，咱们这后天的杀猪宴，两家一块儿摆，就不大好了！”沈强看到枝儿陡然严肃起来的脸色，也明白自己是吓着枝儿了，连忙将自己心里的打算说了个清楚。 “舅舅说的对，咱们家干脆也订头肥猪，单摆一次，也算有来有往的！”听到沈强这么说，大郎连忙赞成。 “我这两天也在考虑这事儿呢，既然大家都这么想，那咱们就单开席吧，不过这样的话，就得赶紧去订肥猪了！”枝儿刚刚想说的也是这个，大家算是想到一起去了。 这几日，来请杜沈两家的人实在是太多了，每这论起还席来，就有些不大好说了，人家请了你们两家人，可你们只摆一桌宴，村里的人倒是不会介意，大家也都知道杜家和沈家的关系，可这传到村外去，就不知道其他人会怎么议论了。 枝儿除了在裴里正家散称了两斤猪rou准备过小年，其他杀年猪往外卖的人家，枝儿并没有去买rou，就是在考虑这个问题，这会儿听到大家都同意了，枝儿干脆就趁热打铁的订了下来。 “那那个羊呢？既然要杀猪，那羊就别要了，明儿胜子去跟那夼树屯的人家说说，俺记得他说他家里也有猪来着，正好换换。”听到枝儿这么说，沈强就替枝儿打算了起来，“明儿二十三了，过小年，不好见血，二十四俺们摆酒，二十五你们摆，早早去通知大伙儿。” “别别！”枝儿听到沈强的话，连忙阻止，“猪一块在他家定了也成，只是那羊可别退！” “羊rou可是好东西，到时候吃个锅子，包个饺子的，比猪rou好吃多了！而且，等着收拾好了，这羊骨羊头的，拿砂锅吊着熬出来的汤啊，既能驱寒暖身，又有补气养身的功效，胜哥你冬天手脚发凉，舅舅腿脚难受，我们这头一回过这么冷的时令，咱们这些人啊，都该多吃些羊rou，喝些羊汤的！”枝儿看到沈强不赞同的脸色，连忙解释道 “真假？”听到枝儿这说了一大堆，秦胜很是惊讶。 “枝儿说的倒是不假，古医书中有记载：‘羊rou能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤’。冬日里多吃些羊rou确实不错。”未等枝儿说什么，大郎就先开口了。 “对于体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏，羊rou都有补益的效果的！”看到大郎的一番话，说的沈强一脸茫然，枝儿赶紧补充，她说的这三条，正好就是目前两家人的症状，她这话一出，就看到沈强马上端正了脸色，“舅舅，我这冬天，一直时不时的寻摸着买点羊rou给你们补补，你和胜哥今年冬天，应该有感觉吧？” “怪不得！我说我今年这腿脚舒服不少呢！以前年年冬天啊，这条好腿还能强些，这右腿啊，时常疼的我起不来炕！” 一旁的秦胜也是连连点头，怪不得自己今年这手脚都有热乎气了呢，他原本还挺奇怪的，也没见枝儿弄什么药材之类的给自己补身啊，这怎么冬天喝了一冬天的汤，身体就好起来了呢！原来补元气的除了人参，还有羊rou这些再平常不过的东西。 “舅舅，你也别把功劳都按在我头上，林大哥的虎骨酒才是大功臣呢！这羊rou啊，不过是温补而已。” “我倒是没喝那虎骨酒，可我今年也舒坦了不少！枝儿啊，你不早说，早说我早早给你弄两只羊回来！” “现在说也不晚！来年咱们在家里养两只猪，再养上只羊，顺便喂上几只鸡，到时候，就不用和今年一样，吃什么都得出去买了！” “能忙活的过来吗？我们两家，现在就有两头耕牛，一只骡子，加上猪羊的，这实在是多了些！我们以前也都是没养过的，可别弄出什么岔子！” 听到沈强这豪言壮语，枝儿倒是很实际的提出了疑惑，杜家以前便是不养牲畜的，家中唯一的养的便是耕牛和看门的二黑了，她和果儿是对饲养家畜没有心得的，而沈强和秦胜也是一样，在军里唯一接触的就是战马了，这战马和家畜更是不一样，算来算去，这满家七口人，唯一养过牲畜的，就是柱子了，这所有的事情都卡在柱子头上，也实在是.... “这个......”果不其然，枝儿这一问，真的是直击要害，沈强顿时是有些卡壳了。 “这等着年后再说吧，爹，你、我、柱子名下各有十亩地，大郎名下有五十亩，这加起来，就足有八十亩地，光这些怕是就够我们忙活了，哪儿还有时间忙活这些牲畜啊！” “这倒也是，侍弄好了这八十亩地，什么东西换不来啊！我差点丢了西瓜拣芝麻！”沈强让秦胜一说，也是明白过来了。 “这些事情啊，等开了春再说吧！你们也都忙活了一上午了，先歇歇吧！” “成！我们就先回屋睡会儿，”柱子也没跟枝儿客气，一边说着一边下炕穿鞋，“晚上饭弄点清淡的吧，熬点米汤什么的就成！” “放心吧，我有数的！”枝儿点头答应了下来。 说起来，这几日的午饭，枝儿也是花足了心思，因着四人没有胃口，枝儿几乎天天晚上熬米汤，多亏赶集的时候买了不少新米，加上几舀子井水，就能熬出香喷喷的米汤，再加上腌好的萝卜条，酸酸脆脆的，就着那杂粮馒头，四个人吃的也是极为舒心，柱子就说过，这米汤咸菜的，吃起来比那大鱼大rou的还让人心里舒坦。 酉时左右，几人起来简单的吃过晚饭，众人便各自休息去了。 第二日枝儿早早便起了床，今日是腊月二十三，是个大日子，小年到了。 说起这个来，枝儿也是颇为纠结，简直是一把辛酸泪。上辈子在北方，年年腊月二十三，过小年，祭灶王；可是这辈子生在南方，腊月二十四才是小年，枝儿小的时候，为了这个，可是闹了不少笑话，好不容易适应过来了，这又迁到了北方，前些日子还说起这小年，枝儿倒是心里有底，这回闹笑话的成了大郎，舅舅沈强解释了好一番，大郎才弄了个清楚，既是来了北方，就只能入乡随俗，也跟着腊月二十三过小年，祭灶王了。 一早，枝儿便忙碌开来，这小年也算是大节了，是要在自家家中做顿丰盛的，让灶王爷吃个满意，上天不说自家坏话，因此，杜沈两家并不能一起过节，这要是在一家过了，那空的那家灶王爷就没吃到香火，会说坏话了。因此，两家早早就定好了，小年在自家过，并不凑在一起。 这小年，又叫做灶王祭，是恭送灶王爷上天的节日，这一日的讲究也颇多，“男不拜月，女不祭灶”是最基本的，祭祀灶王爷的东西虽是由枝儿准备，可这祭拜的事情，枝儿是不能沾手的，在杜家，只能是大郎领着二郎恭送灶王爷上天。 为了让灶王爷上天不说坏话，家家户户都会准备一些糖，给灶王爷甜嘴，吃过丰盛的一餐，让灶王爷满意后，要由一家之主，手上蘸着糖浆，将灶王爷的嘴涂上，双管齐下，保证灶王爷不会说坏话。而且，这晚上与灶王爷吃的一年的最后一顿饭，有条件的人家，总是会做几道甜食，让灶王爷吃的甜甜美美。 枝儿为了这个甜食，也算是绞尽脑汁了，那糖蒜算是一道，枝儿打算再做个糖醋里脊，用绵糖凉拌个红皮水萝卜，最后再做个拔丝地瓜，也算是凑够了四道甜食，因着大郎最近胃口不佳，枝儿也没打算多做，再清炒个豆芽，炖个芋头，六道菜罢了。 枝儿倒是不担心自己这边，只是舅舅沈强那边，枝儿是干着急也不能去帮忙，这送灶王爷需得自己动手，若是由旁人帮忙了，就是自己心不诚，这样的话，就会惹怒灶王爷了。 就因着这些讲头，枝儿昨晚上便将糖醋里脊和绵糖拌萝卜的做法交给了沈强，甚至枝儿在自家就将那猪rou加了作料腌好了，才让沈强带回去的，今日进锅连rou带料一起炖就好了。 而且为了怕有什么意外，昨晚上三人吃完饭回去的时候，枝儿还特意找了碗，给三人装了六头糖蒜回去。这别人送的东西在自家过了夜，便算是自家的东西了，这样一来，对灶王爷也就有了交代了。为了这小年的灶王祭，枝儿也算是煞费苦心了。rs