第043章 松鹤楼中
“真是人生何处不相逢啊！想不到在这里又碰到了贾公子，我们还真是有缘啊！”江流感慨道，这熟人正是刚才那“贾公子”和书童心儿。此时书童站在“贾公子”的身后，而那桌子旁边还有一位中年人，一位青年人，一位老年人，每人身后都有一位站着！“贾公子”坐在那中年人的左边，中年人的对坐却是一位老年人！这四位风范非凡，每位非富即贵，看三人对那中年人的恭敬态度，身份恐怕非凡！ “原来是江公子啊！江公子不是说要回家看望家人吗？”那“贾公子”似笑非笑的看着江流问道。 “呵呵，来到苏州，怎能不游玩一番这人间天堂！”江流仿若无事的说道。 “呵呵，这位公子是？”那中年人看向“贾公子”问道。 “父亲，孩儿向你介绍一位才子，这位正是刚才孩儿向你提及的那位做出‘江南好，风景旧曾谙’的才子！”那“贾公子”慌忙站了起来，向那中年人介绍道，然后看着中年人，向江流介绍道：“江公子，这位是家父！” “这位居士好！”江流实在不知道要如何称呼这中年人，虽然自己这具身体的年龄的确要比眼前的中年人小，但是不要忘了，前世的江流可是四十岁的人了，如今若是让他喊这中年人一句“伯父”，尤其对方还是身份尊贵的人，江流实在是开不了这个口！ “居士？”中年人疑惑道。 “在下乃是带发修行！”江流解释道。 “哈哈，江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝，能不忆江南？”那中年人大笑道，“想不到做出如此美妙诗句的才子竟然是修行中人，不过也只有你们这些修行中人，才有如此宽阔的眼界了！” “一些诗句，不过是信口胡说而已，居士谬赞了！”江流古井无波的说道，心中却是在想，眼前这位八层是官家之人，不过那白居易到底是不是修行中人，那却是以后的事情了！ “如此诗句若是人人都能胡说出来，我大唐岂不是个个都是贤才了！”那中年人说道。 “不然！若是人人都是诗人，人人都是墨客，但这大唐却不会有这盛世了！”江流含笑着说道。 “哦！”那中年人沉吟半响，深思了起来！ “我大唐就靠那些有才之士治国，若是没了他们，国家靠谁治理？”那老年人问道。 “不知阁下是？”江流问道。 “哦！他是我的管家！”那中年人连忙答道，“小兄弟若是不嫌弃，我们拼成一桌如何？” “何嫌弃之有！”江流答道，他对这四位倒是有点好奇，反正一个人吃饭也是无聊，如今有人作陪，自然求之不得！ 中年人喊来小二，五人拼成了一桌，趁这机会，中年人吩咐四人身后的四位貌似护卫的人另成一桌！两个桌子拼在一起，倒是敞亮了不少，中年人坐在北面，而江流和那“贾公子”坐在西面，南面的桌位却是空着！ 小二端来酒菜，自然是放在了一起，“贾公子”给每人斟上酒，五人就坐，开始吃喝了起来！ 江流吃了两口鱼，不由得咂了两下嘴。“贾公子”见此，抿嘴一笑，说道：“这鱼可是苏州名吃松鼠桂鱼，此鱼色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，这松鹤楼做的倒是有几分真滋味！” “哦！”江流默默地体味着其中滋味，应了一声，算是答话。 “松鼠鱼以桂鱼作原料。桂鱼rou质细嫩，骨疏刺少，经剞花、油炸后、头大口张，尾部翘起，内似翻毛，形似松鼠，浇上虾仁卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声，所以由此名！”那“贾公子”解释道，然后颇为好笑的看了江流一眼，问道：“江公子不是带发修行之人吗？怎么吃起了鱼来？可是犯了佛门戒律哦！” “既然是带发修行，三千烦恼丝尚在，自然不必遵守佛门清规戒律！”江流答道，又吃了两筷子另一道鱼。江流总共要了四道菜，而这四位却是要了不少菜，摆在桌上的，就有八九道，而陆陆续续还在上着！江流问道：“这道鱼，又有何名目？” “这是太湖银鱼，银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，rou质细嫩，味道鲜美。而且这银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。”那“贾公子”娓娓道来。 “这是大闸蟹了！这个我知道！”江流看到一盘螃蟹，赶快夹起一只说道，那“贾公子”抿嘴一笑，却是没有再说什么！ “公子，这是大闸蟹没错，可是大闸蟹可不是这样吃的啊！”那老年人说道，然后向小二要来一个夹子，一边夹起大闸蟹，一边说道：“大闸蟹吃法区分大小蟹有所不同：个体在二两半以上的母蟹、三两半以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，个体较小的则以面拖、酒呛为佳。因螃蟹性寒，煮时、食用时多加姜解寒，还需以菊擦手解腥。所谓：“酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。”讲究的食客还有专门的吃蟹工具：剪刀、夹、刺、榔头等，精敲细剥，其味无穷。据说有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹壳还原成整蟹呢！” 江流尴尬的拿起夹子，学者老年人吃起了大闸蟹来。旁边的“贾公子”看到江流处于尴尬局面，赶快解围道：“公子可知道这大闸蟹何处为佳？” “阳澄湖大闸蟹为佳！”江流赶快答道，这点刚才听小二介绍时已经听说了，这“贾公子”有意解围，江流焉能不清楚，不过旁边的老年人显然不想如此轻易放过江流，只听他问道：“这阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜，江公子可知道何谓‘青背、白肚、金爪、黄毛’？” “杨叔叔，这点小侄都知道！”那“贾公子”抢先说道，然后正了正嗓子，答道：“阳澄湖三宝即为阳澄湖大闸蟹、河虾、桂鱼。阳澄湖湖面开阔，是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地，使阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。” “哈哈，好了，就你知道的多！”中年人亲昵的用手指点了点那“贾公子”的头，笑着说道！ “贾公子知识丰富，在下甚是佩服！”江流说道，这话倒是真心话，作为一个女儿家，能有如此才学，也难怪江流这个不学无术之人佩服了！ “我家小……公子自然是才学超人，国家的治理，少不了这些才学之士！”那老年人说道，然后狠狠地喝了一口酒说道：“如今我大唐正是盛世，乃是那些有学之士，鸿儒之才，报效国家的太平盛世。江公子既然才学非凡，何不报效朝廷呢，相信以江公子那句‘日出江花红胜火，春来江水绿如蓝’，定能得到当今圣上的赏识的！” “哈哈，有学之士自然不假，鸿儒之才何必当真，若是凭借几篇文章，几句诗词，就能治理国家，这国家也太没有报效的潜力了！”江流大笑道，那中年人脸色一变，随即掩饰了过去。 “哼！江公子此言何意？”那老年人放下酒杯，变色道。 “侠以武犯禁，儒以文乱法，孔夫子之学却是好的，奈何人心如此！”江流坦然，丝毫不在意，慢条斯理的喝了一口酒，解释道。 “好一个侠以武犯禁！好一个儒以文乱法！小兄弟此语，吾当饮一杯！”那中年人大声说道。 ———————————————————————————————————————— 诸位朋友，走过路过，在三江给俺投票吧！