第三十章 为你杀头猪
“杀猪了！杀猪了！”，琳琳一边喊着，一边让张兰掩上她的耳朵，自己则用小手捂着眼睛，时不时的还朝猪看一眼。 李有福、王三成、李文平、张全节，再加上两个杀猪匠，死死的把猪按在用一块木板零时搭的斜坡上。其中一个杀猪匠口咬尖刀，用麻绳把猪嘴绑上，一手接过装血的盆子，放好位置，把尖刀拿手里，找准脖子一下插进去。 这时猪猛然的一抽，尖叫声更加的尖锐，随即一股子血沿着刀刚好喷到盆子里面，大概3分钟左右，血不再流淌。 这时杀猪匠叫张兰过来接过血盆，拔出尖刀，吩咐众人小心，这猪还会猛然抖一下的，果然，刚一放手，就见猪腿一登，一下子从斜坡上翻了下来。 这下是彻底的死翘翘了，端盆温水出来，大家洗洗手，接下来就不用大家帮忙了，剩下的时间是属于杀猪匠的个人表演。 一个杀猪匠开始打开自己带的各种器械、刀具，另一个抓把黄土，在猪脊背上狠狠的搓几下，然后开始把猪鬃。 李文平刚好进屋打开手机，马上，刷刷刷的就往出来弹信息。 不用说先看的是马小慧的，前几条是问候，然后是生气的骂为什么不回，接着是理解的说估计有事，最后是重点，今天带欣欣来李文平家玩，10点钟准时来庙门口接人，李文平马上一个电话过去。 “喂，是姐夫吗，我和jiejie过会就来你家哦，你要给欣欣准备好多、好多好吃的哦，欣欣最爱吃糖了” “欣欣，那jiejie去哪里了呢” “jiejie去上厕所了呢！姐夫要我叫吗？ “算了，过会到庙门口给我打电话啊，我来接你们” “好的，不过姐夫你要给我买好多糖哦！” 额，这小萝莉咋就那么的爱吃糖，对牙齿多不好啊，好在姚正泰前几天就带来好多，这是李文平让带着买的，城里的这些食品不比乡里贵多少，但是质量绝对是有保证的。 接着继续翻，刘丽丽！ 自从和马小慧的关系土匪猛进的发展后，这个名字几乎被遗忘了，但是现在的这个短信一下子激起李文平心头无数的浪花。说实话，当时见刘丽丽第一面的时候就有一种惊艳的感觉，随着接下来断断续续的交往，不是说没有产生过那种想法。 但是今天这条短信的内容确实有点……。 “人家想你了呢，明天来你们家给你拜年哦，记得好酒好rou准备着！” “怎么不回信息呢，是不是被吓住了，真抠！” “算了，明天来有碗浆水面就成了，可怜我准备好的礼物。” “人家想你了呢”，这句话又什么特殊含义吗，但愿自己是想多了，要不然接下来就有好戏看了，再想想马上下来的马小慧，头疼啊，怎么想的全凑一块了。 “文平，出来接水来” 连续三桶开水倒一个木制的大桶里面，几个人一抬，大半个猪身淹进去，就留个猪屁股和两条后腿搭在桶沿上。 杀猪匠一人抓着猪尾巴一抽、一推不停的晃，这时猪肚子里面的存货开始一点一点的往外面涌。 “好臭、好臭，姑姑咱们去烧水吧，怎么猪死了还会拉粑粑呢，真臭”，琳琳一边说，一边摇着张兰的手。 这时的杀猪匠一人一个磨砂石，从后腿开始往下腿毛。经过开水烫过的猪皮，每用砂石一抹，一片毛就掉个干净，露出白嫩嫩的皮rou。大概半个小时，毛退干净，把整个猪搭木桶边沿上。 首先要割掉的是耳道，就是猪耳朵中心的部分，这东西没办法吃，正好给狗加餐。然后是眼睑，就是所谓的眼皮子，也要割掉，把眼睛彻底裸露出来。 收拾干净，就把整个的猪头割下来，同时割下整个猪身的第一块rou，血脖子，这块rou相对其他部分，不是很好吃，血气味太重。 接下来就需要李文平帮忙了，简易搭成的一个rou架，一侧搭院子里杏树上，一面两根木棒打个交叉，中间在绑一根横木，就完成了。 四个人一抬，把猪掉起来，下面用土围个圈，是为了防止身体内残流的血留其他地方。 两个杀猪匠开始分工，一个处理猪头，把里面的脑髓掏出来，另一个开始再次给猪洗澡，准备掏内脏。 这时手机响了一下，一看是马小慧，估计是到了，李文平赶紧给老妈说了声，自己先出来迎接下。 果然，小慧穿着件淡黄色的羽绒服，蓝色牛仔裤，标志性的马尾，欣欣则指着对面的庙好像在说什么。 “小慧，欣欣，这边赶紧过来！” “哇，姐夫，欣欣的糖呢？” “早就准备好了，在家里面呢，咱们快进去，今天知道欣欣要来，这会正杀猪呢，好多rourou，保证让让欣欣吃的饱饱的！” “哇哇，欣欣最喜欢吃糖跟rourou了，jiejie咱们快点去姐夫家。” “欣欣！”，马小慧对欣欣一直叫李文平姐夫很是无奈。其实那天李文平离开她家的时候，马文远夫妇已经对他这个女婿有八分满意了。 马文远满意是因为，李文平和女儿从高中交往到现在，还能走一起算是真有感情基础，再加上那番话，确实也打动了他，再加上对李文平的整体印象也不错，所以基本上算是认可了。 至于马小慧母亲，则是在马小慧房间谈话的时候，马文英，也就是马小慧姑姑讲了李文平种蘑菇发财的谣言，再加上李文平进门提的就是一大包蘑菇，所以算是对李文平的生活基础也是打了个满分。 晚上的时候，这马文武又跑过来说这蘑菇在外面卖36一斤，他儿子见蘑菇长的比较特异怕有危险，专门网上查了下，结果爆出这么个价钱，这下老两口就彻底的放心了。 “哇，真的在杀猪哎，谢谢姐夫！”，欣欣见李文平家真的在杀猪，就彻底的相信了刚才的话。 “文平、小慧赶紧进屋，这会掏肠子呢，外面味道不好闻，先进屋喝口水”，张兰见李文平傻傻的站院里看杀猪就有点生气，哪有人家姑娘第一次上门带人家看杀猪的。 “谢谢阿姨，站会没事的好些年没见过啥猪了，看着还挺稀奇的”，马小慧边说边跟在张兰背后进屋。 李文平这会先是端出早就准备好的瓜子糖果，又把琳琳叫过来，把她介绍给欣欣，原来俩小朋友一般大，不同的是欣欣是四月份的、琳琳比她晚两个月。同样的年纪俩小人很快的就玩到一起，甚至连糖也不吃了，手牵手，跑出去看杀猪去了。 还是外面的吸引力比较大啊，确实农村现在养猪的人越来越少，很少看到如今的场景了，李文平还是上初中以前经常看。那会有个谚语叫做：腊月八，有猪的把猪杀，没猪的把娃娃打，最后留个猪尾巴，实际上没有什么含义，只是间接的反应，一进腊月就开始杀猪备年货了。 张兰没再管俩年轻人，让他们自己聊才是最好的相处方式，李有福去买煤了，现在蘑菇房和代理点同时烧火，煤炭的需求量很大，马上过年，多买一点，正月里面就不出财了。 “明天我打算去给一帮金城的老朋友拜年去，要不你跟我一块去！” “为什么？” “让我显摆显摆啊，这么多年了哥终于算是脱光了，咱也是有媳妇的人了，得好好的炫炫！” “得了吧，我可没说过要做你媳妇的，你只是临时替我脱身的好不？” “不是吧，难道那天被感动的哭的死去活来的人是火星来的！” “谁哭了，我怎么的不知道”，红着脸的马小慧一本正经。 “额，那估计是我产生幻觉了，对了给你看看我的宝贝，其他人可是没有这待遇哦。”，说完李文平伸手拉了下。 “你干嘛，外面人那么多，你疯啦！”，马小慧的脸愈加的红啦。 李文平先是一愣，然后一阵疯狂的笑，“你怎么想到那去了，思想不纯洁啊，小慧同志，我是带你去看我的实验室”。 马小慧这下明白过来，追着李文平就掐，一边骂死人、流氓，这时张兰刚好进来，看着两个打闹的人一时没反应过来，俩人的脸瞬间同时变成六月天的红富士。 “小慧，文平没欺负你吧，欺负了你就跟我说，我拿鞋底子抽他”，马小慧立马说没有，同时纳闷阿姨你进来的时间咋就掐的这么准呢！ “那就好，那就好，文平你把这几个土豆架烤箱里头，过会给琳琳和欣欣当零食吃”，张兰进来的时候端着四五个土豆呢！ 烤箱里头四面八方同时加热，考出来的味道绝对的香，再加上土豆基本上都是附近村们山地中的所以特别的沙，还带点甜香，李文平基本上每天也会塞一两个进去当零食吃。 “哇，烤土豆，我也想吃呢”，马小慧绝对是真性情。 “那多烤几个，我去再拿几个”，张兰说着就出去了，李文平顺势拉开烤箱的门，把土豆挨个放进去。等到张兰第二次出去，马小慧就开始问李文平了。 “你说你妈会不会以为我是个嘴馋的姑娘，第一次上你们家，就要求这那的” “哪会那，我妈就喜欢你这样的，真性情，不做作，说实话，那天我给我妈看了你照片之后，我妈就认定你是我们家儿媳妇了”。 “你哪来的我照片啊，偷拍的？” “哪用的着啊，你忘了我QQ小号了” “李文平” “恩？” “你个死变态！”