第五卷 第三十二章 豆子上火
厅门口，谭纶瞪大了眼睛，看着萧墨轩和李时珍两个走了过来。 萧墨轩的习性随和，又有几分威严，擅聚得人气，兴许真能把那李太医给请出来，这点谭纶也知道。但他无论如何没想到，两人竟是会这般齐肩的说笑着走出来。 若不是谭纶自个知道底细，还当他们两个是旧相识了。 “谭大人，难得徐先生这里清净。也不必去酒馆了，只让侍卫们去外面的街上端几份食盒来可好？”萧墨轩虽是一副商量的口吻，可哪里会有人来驳回。 “哈哈，也好，也好。”谭纶此时对萧墨轩更是刮目相看，点头笑道：“我在这浙江也是有不少年头，这绍兴的地方上，颇有几份小菜，我这便吩咐下去。” 绍兴菜，萧墨轩冷不丁的想起了鲁迅和他笔下的孔乙己，还有那份流传甚广的香豆。 其实酒菜，谭纶早就准备好了，也是在外头叫的。 有萧墨轩和李时珍在这里，谭纶再如何洒脱，起码也得有些打算。 这边刚吩咐下去，那边的酒菜便就一样样送了上来。 绍兴这地方上的菜肴，倒也真是有几分特色。最大的特点，便是以霉为鲜。 一盘酱rou蒸香腐，看上去黑乎乎的一片，上面却浮了一层闪亮的油汁。所谓的香腐，其实也就是臭豆腐。 瓷碟里盛的是霉菜梗蒸梅鱼，陶罐里装的是霉干菜焖rou，旁边还有一份香油炸出的臭豆腐。徐家的前厅并不甚大，几样菜一放上来，顿时整个屋子里都溢满了香气。再配上一坛出了名地绍兴“女儿红”。更是十分惬意。 其中有一份“仙子白玉羹”，端上来刚报菜名时，萧墨轩倒是以为脱了个“霉”字，可等盛起一点来仔细一尝，里面却又是放了霉毛豆，又加了豆腐和鱼茸烩制成羹，端的是鲜香嫩滑，清香入味。 霉毛豆可以拿来做酱，萧墨轩若干年前，也亲眼见家里人做过。可也不知道。霉毛豆何时有了个仙子的名头。 “萧大人有所不知。”谭纶微微笑道，“绍兴人有言云，‘霉仙子，吊舌头’，绍兴菜里，虽然常有这些霉过的菜料，可是诸味之中，却以这霉毛豆为最。因其鲜美无比，故称其为‘霉仙子’。” “‘霉仙子’，好一个雅致的名字。”萧墨轩不禁摇头叹道。“当年裕王妃曾和我说过，这浙中的百姓。便是耕田的农夫也曾读过几本书。也只有这般的灵杰地方，才能想出这般雅致的名字来。” “也正是因为灵杰，才引来了这许多倭寇。”李时珍起初在一边默不作声，眼下听萧墨轩说到这里，才是愤声说道。 谭纶没想到，一个“霉毛豆”也能引到倭寇身上。只是他眼下已是直浙总督，剿倭重任在肩，席间的气氛，顿时有了几分压抑。 没想到他倒也有分“愤青”，萧墨轩有些好奇地多看了李时珍几眼。原本只当他是个“医痴”。却不知道其实也是心忧天下。 不过，仔细想想，倒也不奇怪。医者仁心，他编写。除去自个的喜好外，不也是怀了救治天下百姓的念头。 顿时，心里对李时珍的好感也多了几分。 “来。来，尝尝这锅清炖越鸡，传说做这道菜的鸡，都是春秋时越国宫里养的花鸡传下来的，与平常的大为不同。还有这糟溜虾球，是用酿造‘女儿红’的酒糟做料，也是绍兴一绝。”谭纶对着新上来的几份菜招呼着，想要绕开这份压抑。 “江南多湿气，到了雨季，食材便易上霉。”萧墨轩呵呵一笑，拨拉了几下碗里地几粒“霉仙子”，“也就是这上霉了的食材，才孕出了绍兴菜地一个‘霉’字。” “眼下倭寇虽是未绝，可经过这么些年作为，已是气焰渐消。”萧墨轩朝着李时珍看了几眼，“眼下又有谭大人接任总督一职，想来日后东南一块，更是安稳。” “萧大人客气了。”谭纶听萧墨轩在夸奖自己，微微点头致意，“只望与萧大人共勉之。” “只要萧大人尽力支持，若是再平不了东南的倭寇，我谭纶日后提头进京面圣。”谭纶的这一句话，掷地有声。他这一句话，倒也不是乱说。眼下东南几股最大的倭寇 完全扫平，剩下的倭寇盘踞在浙闽交界的海岛上，平轻举妄动。在谭纶看来，只要再使一把劲，便可令其灰飞烟灭。 “恕我直言，谭大人。”萧墨轩听了谭纶的话，虽然心里也是略略激动了一下，脸上却不现出丝毫波动来，“无论是谭大人，还是我，如果只这般打下去，只怕是再过一百年，也扫平不了倭寇。” “这是为何？”萧墨轩这句话，把他自己和谭纶都包括了进去，谭纶倒也不生气，只是有几分奇怪。 “并非怀疑谭大人的才能。”萧墨轩继续说道，“只是这倭寇，虽能剿得了一时，可日后又难免会出了新的。” “这……”谭纶有些语塞，萧墨轩所说的确是事实。 当年胡宗宪剿平了汪直和徐海两股大倭，可近来又出现了一个吴平。即使扫平了这个吴平，难保以后不会有“李直”、“张平”什么地冒出来。 “萧大人可是有良策？”谭纶一个激愣，猛的想起萧墨轩已是直浙经略，抬眼看时，却见萧墨轩脸上还挂着淡淡的笑意。 “此事急切不得，容后再议，容后再议。”萧墨轩摆了摆手，却又收回了话头。 谭纶和李时珍两个，都竖着耳朵，想听这位萧大人能说出什么惊人的道理来。忽然听他来个容后再议，不禁有些扫兴。 “李先生，我有一事不明，还请李先生为我指点。”萧墨轩放下竹筷，转过头来对着李时珍拱手道。 “萧大人请说。”李时珍知道萧墨轩眼下要问地，定是药理上的问题。谈起这些问题，自个当然是比如何剿灭倭寇来的熟悉。 “李先生帮徐先生所敷地药，到底有如何作用？”萧墨轩一本正经的对李时珍问道。 “这……”李时珍顿时就觉得有些憋屈。原本以为这位萧大人能问出什么有深度的问题来，没想到，这个问题问的这么傻。 “帮徐先生敷的药，我是用了藕节和蒲公英根，再加上绿豆粉所配。”李时珍看着萧墨轩略显严肃的面色，心里好一阵纳闷，这位萧大人是真傻还是假傻？ 或者是今个来的时候跑的太急，中了暑气，要不要配一副消暑解热的汤药给他。 “藕节性清凉，可收敛止血。蒲公英却是清热解毒，护住伤口。用上绿豆粉，却是日后少些疤痕。那绿豆粉本也有些清热散毒的功效。”李时珍生怕萧墨轩听不明白，还特意细细解释了一番。 “李先生只用这几中随处可见的东西，便配成了一方药剂。”萧墨轩赞赏的点了点头，“在下佩服的很。” “只是，徐先生头上只是斧伤，只用收敛止血，便是。”萧墨轩又继续说道，“为何又要用蒲公英来清热散毒？” “伤口之处，本就容易生出恶疮。”李时珍似乎有些不悦，“眼下正是盛夏之时，内外火盛，损伤皮rou更是容易腐坏。” “哦，原来如此。”萧墨轩又点了点头，“那请问李先生，那损伤的皮rou，未及损伤之时，不也完好。为何损伤之后，却会腐坏。” “便是受了内外湿热之气所感。”李时珍心里暗叹一声，有些无奈的解释着。 “那这桌上的‘霉仙子’，‘霉干菜’，可也是受了湿热之气，才变成如此？”萧墨轩指着桌上的几盘菜笑道。 “哼……”李时珍有些恼怒的轻轻哼了一声，嘴里的话，也变得有些冷冰冰的，“难道萧大人是想让我医菜不成？” “先生切莫见怪。”萧墨轩见李时珍脸色发青，连忙起身说道，“我只是听说过一些奇妙的话语，想和先生探讨一番。适才所说的，看似荒谬，其实却有乾坤。” “哦？”李时珍肩头略抖一下，心绪也立刻平复了下来。 听这位萧大人这么说，他并不糊涂，也没有中暑，难道其中真有什么自己不知道的东西不成？李时珍的好奇心，一下子被勾了起来。 “人人都说，开肠剖肚乃是杀人之举。”萧墨轩静静说道，“可当年神医华佗，却配成了麻沸散，替人开腹医治。我医术，何其博深也。”