第二十一章 露一手
“没什么。”叶石摇了摇头，见杜莺一副不信的面容，叶石耸了耸肩，看杜莺刚刚还吃得一脸享受的模样，他便知道是自己要求高了。 曾经，叶石以为自己对于食物的要求不高，现在看来，似乎变得挑剔了。但这一餐要是几个银币，叶石倒不会那么计较，偏偏拿走了他几个金币。 现在叶石虽然钱多，但也知道败家的行为不能做，最重要的是被人忽悠到头上来了，叶石当然要做出反击。 “杜大姐在这里先等一下，我去一下就回来。”叶石说道，说完叶石没等杜莺回答，便站了起来朝客栈掌柜的走去。 “叶老板，你还想要什么吗？”掌柜的搓着手，一脸愉悦的神色。 “呃，我想参观参观厨房，并且见见这为我们做菜的大厨。”叶石摸了摸鼻子，还是先去那里看看再说。 “好嘞。”掌柜的点头答应了下来。 尽管叶石年轻，但怎么都是一店之主，算是水榭客栈的大客户，掌柜的不想得罪。而且以前也曾经发生过找大厨的情况，那时是一位大人物吃着高兴，一下子赏了大厨几十个金币，连带着他们客栈也跟着沾光。 现在掌柜的以为也是如此，便高兴的带着叶石走向厨房。厨房位于水榭客栈右侧，大门张开，一眼便能看清楚里面的情形。 这里可没有电视上所谓的秘制之类的东西，除了手工刀工，就是下菜的时机，几乎没有可以偷师的。厨士极具考验天赋，如果没那个本事，哪怕偷师再多，也不过是个不伦不类的厨士，起不了大用的。 “呐，这就是为你做菜的厨士，我们水榭客栈的大厨刘光辉。”掌柜的介绍道，而在掌柜的旁边，正是一脸福相的刘光辉。 不只是长得一脸福相，就是身材也发福，一只手拿着勺，得到掌柜的小声吩咐，刘光辉露出了憨厚的笑容，道：“叶老板，那些菜全部是我亲手下厨。” 叶石点了点头，尽管刘光辉一脸憨厚，可是谁能保证刘光辉表里如一，小心点总没错的。至于刘光辉的话，叶石没有着急着回答，而是观察起这厨房。 厨房很干净，最起码食品安全没问题，就是味道差了一点，叶石心里非议一声，然后便将目光放在了刘光辉后面的灶台上。 调味料很单一，就是盐而已，旁边放着点油，看样子刘光辉做菜只放这两样东西，而且盐还不肯多放，才造成菜的味道过于清淡。 “叶老板对做菜也有兴趣？”刘光辉眼睛一亮，有些兴奋的问着叶石，对于喜欢做菜的人，刘光辉天生有种好感。 这就像是一个醉心某种事物，突然发现有人和自己一样，那种遇见知音的感觉。现在刘光辉就是这样的人，如果只是喜欢品尝菜肴，绝对不会把目光看向调味料，并且看了那么久，眼内更出现异样的光芒。 “呃，颇有研究。”叶石摸了摸鼻子，尽管他对做菜一窍不通，但是吃了刘光辉那些清淡无比的菜后，叶石突然觉得自己做菜很强，并且这时适当的谦虚了下。 “哦，那叶老板觉得我的菜做得如何？”刘光辉更是兴奋，连忙问起叶石的意见。 比起那些什么都不懂的外行，一个对菜破有研究的人能够给出更中肯的意见。当然，对于自身做出来的菜，刘光辉很有信心，六品厨士啊，距离厨师只有一步之遥，在高日城他的菜就是奢侈的代名词。 “想听真话？”叶石看着刘光辉自信的模样，再看到掌柜的自豪，联系起之前杜莺很享受的样子，叶石感觉这话说出来太打击人了。 刘光辉听见叶石的话，并且有些欲言又止的模样，心里便反应了过来。似乎对于他做的菜，这位叶老板不大满意。 一个六品厨士做出来的菜，居然会有人不满意？这在高日城可是从没有发生过的，不过刘光辉也见识过大世面，知道自己哪怕是六品厨士了，比起七品厨师却要相差很远，现在难得一个懂菜的，自然想要听见好的意见。 “叶老板你说吧，我会好好听着的。”刘光辉收起笑容，一脸严肃的说道。 水榭客栈的掌柜的在一旁露出惊讶的神色，原本听见叶石这话，掌柜的有种嗤之以鼻的想法，但现在看见刘光辉郑重的神色，他就有些怀疑了，难不成这年轻的叶老板在做菜一道，真有研究？ “嗯。”叶石点头，刘光辉没有大厨的傲气，也没有目空一切的态度，让叶石满意，这样对于对于几道清淡的要走了他几个金币的事情，愤气少了不少，“你的盐下少了，口味过于清淡。” 叶石说完，刘光辉笑了，掌柜的也笑了。原本以为能够听见什么出乎意料的意见，没想到只是这个，看来他们是看错了，眼前这个叶老板根本不懂菜。 “叶老板，你说的是，盐下少了却是口味清淡。”刘光辉摇了摇头，语气有些失望，“但是如果盐下多了，只会增添咸味，却把材料本身的味道给遮盖了，这样的菜出来后就失去了原来的意义。” 掌柜的哪怕只做门面上的生意，对菜懂得不多，但刘光辉说的道理他也懂，因此也在一旁点头，心里暗笑叶石不懂装懂。 哪知这时，听见刘光辉答案的叶石也笑了，这时他才弄明白，原来不是刘光辉下盐下少了，而是根本不肯下多。 破坏材料本身的味道？简直就是歪理，哪怕是叶石对菜研究不深，也知道调味料的作用是为了勾出材料的味道，在配合调味料的滋味，做出一道美味的菜肴。可是现在居然有人说，为了不遮盖住材料本身的味道，而少放了盐。 叶石看见刘光辉和掌柜的那摇头暗笑的模样，就知道如果不拿出事实来，他们是不会相信的，于是叶石拉起双袖，走到灶台前，今天说什么也要露一手了。 不然被人看低事小，钱被坑了事大，不把事情交待清楚，今天这几个金币恐怕是掏定了。 而叶石抄手行动的模样，被刘光辉和掌柜的看在眼里，同时也引起了厨房内其他人的注意，但所有人都在偷笑。 做菜，岂是随便一个人就行的，不然厨士也不会是那么挣钱的职业了，既然这叶老板不服，那就让他做吧，待会东西出来后，就知道什么是看上去容易做上去难了。