第五章 逛万花楼的魏屠
第二天上午，李瀚带着老李又进城了，在魏屠那里买了头蹄下水，出门又买了好几袋细麦粉，粗盐二十斤，十斗粟米，还有一木桶劣质酒，好几个大陶罐，小坛子，这才满载而归了。 回家之后，有了昨天的经历，大家各忙各的，等rou处理干净了，李瀚又指挥李妈和好面粉等待发酵，自己钻进屋里从包里掏出一个小塑料袋走了出来。 李婉一看儿子的样子，知道他又要鼓捣什么神奇的东西了，立刻跟着他走进小厨房。 李瀚无奈的看着如临大敌的母亲，纳闷怎么她一个古代人怎么对产权保护意识这么看重？ “母亲，我要酿酒。” “哦，这倒也罢了，但你拿你带来的东西干嘛？”李婉松口气。 “这里的酒浓度太低，我要酿好酒，必须用我的东西做引子。” 李婉立刻紧张起来：“是不是跟你弄的精盐一样好？” “呃……应该是吧。” “娘帮你。”李婉坚决的说道。 李瀚无奈的说道：“娘，以后咱家的好东西多了去了，你不让人帮忙，就咱娘俩会累死的。” 李婉想了想说道：“粗活他们干，秘方咱们弄。” 李瀚看着精明的老娘，苦笑着答应了。 老李被允许进来，按照李瀚的指挥把粟米蒸熟装进一个个陶罐，然后就被赶出去了，李瀚把那一包酵母一个个罐子都倒一点，大约用了一半，又把买来的那桶酒也一个个罐子倒进去，最后封好罐子。 酿酒需要好几天才能出酒气，李瀚为了快点，特意让老李把罐子放在锅灶附近提高温度，然后又躲起来提纯精盐，一直到rou煮熟才忙完。 累惨的李瀚四仰八叉的躺在竹席上，把李婉给心疼坏了，赶紧把他抱在怀里帮他捏着胳膊。 李瀚突然气恨恨的说道：“这地上又凉又硬，天天坐着难受死了，等我闲了得赶紧打家具。” 李婉诧异的问道：“咱们家什么器具都齐全，你要打什么？” “沙发，摇椅，餐桌，椅子。”李瀚不假思索的说道。 李婉完全凌乱了，她听不懂，也不敢问，怀里的孩子越发神秘起来。 李妈进来说面发酵好了，李瀚一骨碌爬起来，他本来想做烧饼的，可是实在是缺乏烤炉，想了想指挥李妈做了一大堆薄面饼，用好多层干净麻布包裹住，保持面饼的软度，准备跟rou一起卖。 最让李瀚觉得不可思议的是，霸上沟沟坎坎边上，随处可见茂盛的野葱，居然没人食用，他让李妈去药园边上拔了一大捆，只要葱白洗剥干净一起带上了。 有了昨天的尝试，尝到滋味的军士们傍晚就等在后门口，果然看到昨天那少年又来了，老远就笑嘻嘻的打招呼。 今天的销售又多了新花样，切碎的猪头rou卷进一张博饼里面，外带一根又粗又长的干净葱白，十个大钱一个，简直是好吃又顶饿，有了葱的辛辣，中和了rou的肥腻，口感绝了！很多人就抓着卷好的面饼卷rou吃的不亦乐乎，李瀚的生意好极了。 突然，一个黑髯男人头戴武弁大冠，黄金珰附蝉为纹，后饰黑色貂尾，身穿缁麻衣，皂领袖，素色衣衫，大踏步走过来，身边带着几个随从，一看就是一个军官。 喧哗的军士们看到这个人，纷纷退后垂手而立，有的高阶位军士拱手招呼：“刘大将军！” 李瀚纵然是胆大，一听此人名号，很快推理出来此人乃是大将军刘礼，他不知道自己在军营门口卖熟rou是否合乎规矩，若是刘大将军二话不说把他拉下去咔嚓了，他死也白死，六月雪也下不来。 李瀚赶紧把自己“吓”的面色惨白，战战兢兢走过去跪下说道：“小人李瀚，不知将军驾到，罪该万死。” 刘礼看这个孩子吓成这样，说话怪好玩的，大笑着说道：“好有趣的孩子，你起来吧。” 李瀚磕头道：“多谢将军。”站起来手脚麻利的弄了一个卷饼双手递过去说道：“这个卷饼请将军尝尝。” 看刘礼接住饼咬了一口露出惊讶的享受神情，李瀚抓住时机赶紧说道：“小人在此营生，是否干扰了军营的秩序？若是不能在此买卖，小人这就走。” 刘礼没有回答，大口大口把一个卷饼吃完了，又抓起一块rou塞进嘴里，吃完了才朗声笑道：“没想到你这孩子卖的是如此美味，好好好！哈哈哈，你请本将军吃了rou，怎么还能赶你走，只要你不靠近营门一百步，准许你在此营生。” 李瀚再次跪下磕头谢恩，心里却咒骂不已，心想总有一天，老子要混到跟这些大人物平起平坐不需要磕头。 刘礼开心的离去，李瀚的摊位合法性算是有了，此后一个月除了下雨，他天天来此卖rou，诺大的军营人多了去了，他那二十副头蹄下水根本不愁卖不完，但他深知饥饿销售的道理，并不想扩大加工，就这样卖完就走。 这天晚上，李瀚又开始神秘的工作了，发酵酒的坛子虽然用泥封口，却也挡不住阵阵酒味散发出来，足以说明发酵够了。 李瀚指挥老李把坛子里发酵好的粮食倒出来，没有压榨机，只好倒在他特意买的小石磨上磨碎，然后把浆汁过滤澄清，按照母亲的意思打发走老李，再次用土法蒸馏技术提纯酒浆。 两大罐子原浆需要提纯，这可是个慢功夫，李婉跟李瀚都熬的受不了了，在李瀚的再三要求下，李婉终于让老李发誓不泄露天机，才把这工作移交下去了。 好一番辛苦，原浆终于提纯完毕，李瀚看着母亲跟老李夫妻惊喜的脸，心里却苦笑不已，因为他发现做出来的，分明就是烧刀子，烈的不像话，跟他在现代喝的勾兑好的白酒没得比，可是，工具跟资源缺乏的情况下，能酿出这东西已经够逆天了，他也就释然了。 如果想喝了不难受，这种东西应该装坛埋进地下，等个一年两年的，把烈性沉淀下来才好，但李瀚哪里有时间等，他不是小富即安的人，季家的态度让他始终憋着一口气，他就想用自己的发达来扇那个大家族一记响亮的耳光，做一辈子卖rou的小贩可不是他的风格，这白酒是他发迹的重要依赖，绝对等不到两年后才上市。 不过现在李瀚却也没打算马上销售，他决定把这些酒暂时封存，继续酿造，等过年的时候一炮打响，他知道现在沿用的是秦代的历法，农历十月就是正月，那可只剩下一个月了。 过完年，他就不打算继续摆摊，而是准备在城里开一家商铺，一开始他打算开饭馆，可是后来又觉得有些厌烦围着锅台转了，具体做什么，还在思考中。 魏屠这段日子心情很好，因为他每天可以稳稳地卖掉20头猪，rou卖给军营伙夫，头蹄下水卖给那个被季家赶出来的小郎君，这大大减少了他守在铺子里的营业时间，到中午就能关门打烊，然后在城里转悠转悠，甚至还能去万花楼坐坐，花几十文听听清倌人唱曲。 这天下午，魏屠又去万花楼坐下，买了酒跟点心，惬意的听小曲，突然谁拍了拍他的肩膀，他扭头一看吓了一跳，赶紧跳起来拱手道：“陈庄头，您老也来听曲儿吗？” 后面那个清瘦的中年男人满脸倨傲，居高临下的说道：“魏屠，听说你这一向生意不错嘛。” 堂邑侯陈家在霸上有一处大庄园，跟李瀚的药园相邻，里面主要是桑田，这个男人就是庄园的庄头，这个陈家可不寻常，家主陈午的老婆不是别人，乃是当今窦太后唯一的亲生女儿，馆陶长公主刘嫖。 魏屠笑着说道：“托您老的福，还算不错，庄子上如果需要rou食，您尽管吩咐。” 陈庄头坐下说道：“我想跟你打听一下，总是买你头蹄下水那家子是什么来历，怎么就住到季家药园去了？” 魏屠这才知道陈庄头的来意，赶紧说道：“月前一个女子扶灵柩来季家投亲，说是季家三爷的外室，都有一个十岁的小郎君了，可是季家不认。这孩子倒也有骨气，只要了药园就出来自立了，这段时间，总是买走我铺子里的下水加工卖给军士们，的确是个好孩子。” “哦，这么说他们跟季家无关了？”陈庄头问道。 “是啊，已经立下字据再无瓜葛了。” “嗯，原来如此。”陈庄头满脸喜色站起来说道：“魏屠，今晚你的花费我请了，你继续听，我先走一步。” 看着陈庄头丢下一把铜钱就走了，魏屠惊喜不已的连连感谢，送到门口才回来，却不知道为何陈庄头对李瀚母子如此关心。 陈庄头出门上马回到庄园，急匆匆进门，对正堂的一个男人说道：“大公子，已经打听清楚了，今天您看中的那个女子乃是城中季家的弃妇，在霸城以及长安没有任何关系，她们一家就靠卖熟rou为生。”