第69章：火焰的极致（上）
火焰！ 北条美代子倒退两三步，但滚滚浪仍然扑面而来，让她有种置熔炉的错觉，额头立刻冒出汗渍。 继续退到厨房门口，灼人的气息才稍稍减弱。 外面的人群惊呼过后，随后是诡异的沉寂。看客们一张张面孔被火焰照亮，眼睛里倒映着怒吼咆哮，四处乱蹿的火之蛇。 整个灶台几乎都是火焰。 “……他在干什么？！”北条美代子可以听到峰之崎八重子的低语，这个女人经过短暂的失神，便恢复了从容，目中透着一丝不加掩饰的嘲弄。 “这种火焰……他当我是个纯粹的看客么？门外汉？” 峰之崎八重子眼角余光往后瞟，见一群食客脸上的惊叹，不由低低笑了起来，“大火只是表演技，就是用来吓唬人的，用这种火焰烹煮出来的料理，会附带浓郁的油烟味，而且稍不小心，食材还会变得焦糊，相当于制作失败了！” “他当我好糊弄么？”峰之崎不由地环抱臂膀。 虽然她不是专业厨师，但好歹是个品尝过各种高级料理的美食家，一些粗浅的厨艺常识，她还是懂的。真正高明的厨艺，永远是在不经意间，把一道料理烹制完成。 夸张的厨技，炫耀和表演成分多一点，根本不实用！ 北条美代子背对峰之崎，内心实则也有点同意这个女人的观点。 就比如她父亲，北条楼经常会来一些不懂厨艺的名流政客，纯粹看闹那种，而投其所好，她的父亲经常公开这样烹饪，满足那些人对视觉效果的追求。 当然，在高级主厨手上，火焰对一道料理的危害度，已最大限度降低，油烟味或多或少有一点，却并未破坏料理本的味道和口感。 要不是昨晚，亲眼目睹夏羽烹制‘大爆回锅’，此时北条美代子应当很紧张。 昨晚红锅“火焰”的可怕高温，实际上并不弱于面前的滚滚焰浪。 所以美代子非常期待，这次夏羽会呈现出怎样的作品。 人群看闹，峰之崎和美代子也是似懂非懂，可是最外围看出了一点门道的凉子丽娜，内心之波澜只有她自己清楚。 厨技！ 凉子丽娜深吸口气，牢牢盯住失火的炒锅。 她恰巧站在楼梯上，于高处往厨房俯瞰，因此可以观察到，火焰就如同飓风，内部有着空旷安静的暴风眼，即将完成的蜀川回锅，就在这个区域，被熊熊大火包围，食材本并没有起火。 这种技法充满了杂技感。 凉子丽娜隐隐有种熟悉之感。昨晚她吃过的那道‘大爆回锅’，用的似乎也是相同的火焰厨技，可是才过去了一个晚上，这种厨技好像就被夏羽摸到了一丝神髓。 这时，随着高温火焰的灼烧炙烤，一股强势而霸道的浓香，席卷而出。 浓香有着辣味，但并不呛鼻，仅仅是嗅着这股浓香，许多围观客人就已经眼冒绿光，不停地擦拭嘴角的口水。 峰之崎猛嗅一口浓香，变得不淡定了，脸上泛起惊疑。 “完成——” 啪。敲了个响指，环绕着炒锅的火焰便渐渐散掉。 夏羽瞟一眼旁边还剩下大半瓶的红星二锅头。这并非什么魔法，油加白酒就能点火，但非专业人士不建议模仿，且没有厨技压的话，这样点火不仅要毁掉一道料理，还可能把自己点燃了，引火烧。 当然了，这也是夏羽的无奈之举。 要知道小当家原著里面的‘爆炎厨师’亚刊，那可是拥有内力的厨师，武林高手，那家伙与小当家在长江上对决时，火烧长江，炙烤青鱼，场面比夏羽烹饪回锅玄幻多了。 没有内力什么的，只有借助外力发动‘爆炎’厨技。 洒白酒点火，料理中不免有酒味。所以，夏羽昨晚在厨神空间尝试到将近早上才睡过去，其中修改食谱之艰辛，只有他本人清楚。 锅铲唰唰唰几下，将料理装盘。 把一盘香气喷喷的回锅，放在厨台上，夏羽回头，对门外的峰之崎，作了个请的手势，“峰之崎小姐，我的料理做好了。尝尝你就知道了，这就是我目前所能做到的，料理的极致！” 说着，他在内心补充一句：是火焰的极致！ “料理的极致？” 峰之崎抿着嘴走来，事到临头，她突然感到了害怕。 这股绪并非来源于料理。 桌上的回锅，色泽油亮。青蒜条和干红辣椒，混杂在爆炒得略微卷曲的片之间，洁白的陶瓷盘底是红油酱汁，可以说酱汁也是这道回锅的精华之一，蜀川豆瓣酱，赋予了酱汁特有的香辣风味。 光是偷瞄几眼料理，峰之崎就感觉嘴里唾液在急剧分泌，名为食的恶魔，怒吼着从囚笼里逃脱而出，在她内心深处乱冲乱撞。 “给你筷子——”夏羽特意拿了一双干净的筷子给她。 峰之崎接过筷子，却没有立刻下筷。 “怎么了？”夏羽笑问，“你放心，绝对不是黑暗料理，你会得到享受的。” 他在“享受”二字上，加重了语气，显得意味深长。 “事先说好，如果不能让我满意，丢脸的可不是我，而是你。”峰之崎嘴硬丢狠话，右手颤抖地，持握筷子，夹起一块沾了红色酱汁的片，缓缓送进口中。 “唔……” 片进口，峰之崎双目骤然放大。 滑！嫩！ 她甚至没有用牙齿，片就像在舌头化掉了，五花无疑是极为肥美的，浓香沿着舌头，旋即在整个口腔爆发。 峰之崎瞬间迷失在香之海洋里，眼睛泛起一层迷离的水雾，好吃到哭。 “怎么样，好吃吧？”夏羽在旁笑着。 张张嘴，吸进了一口空气，峰之崎正打算说话，可这时候，空气好像引燃了火焰，另一股与浓香截然不同的味道，在口腔爆炸！ 啊。 她在心底深处发出尖叫，此刻峰之崎就感觉自己站在火山口，不着寸缕，脚底下就是正在一层层涨高的guntang熔岩，峰之崎拼了命往山下奔跑，可半途脚下一滑，摔进了一口红油温泉，guntang的红油立刻将她淹没。她在奋力挣扎，白腻的体全是灼烧红痕。