第六十一章 这也太打击人了吧
此时，刚好是吃早餐的最高峰期，餐厅一、二楼差不多都坐满了人。服务员都是听着顾客们的叫唤，跑来跑去的忙个不停。 “咦，这粉蛮好吃的呢，味道刚刚好，正对我胃口”一名食客刚尝了一口刚刚易云煮的瘦rou煮粉说道。 “是吗？粉我很少吃，拉面我就常吃，也只是一般啦”坐在他对面的朋友说道，然后也举起了筷子吃起他的水捞拉面来。刚放入口中，嚼咀了几下，他露出有些不相信的神态说道“难道这餐馆来了一位新厨师？我这拉面比平时吃的口感好多了”。 “嗯，确实好吃，要不等一下再叫多一份好了，这些年到外面吃东西，真的很难找到对胃口的”吃瘦rou煮粉的食客一边吃一边说道。 “你这话倒是没说错，曾经我和其他朋友去五星级的酒店，那里的菜跟普通餐馆都没有什么两样，有些菜还比外面的难吃多了，到那里吃饭只是面子上好看些而已”吃拉面的食客说道，然后也往自已口中夹了拉面，一边吃着一边又说“嗯，真的好吃多了，等会再要一碗”。 …… “服务员，rou丝炒粉给我再来一碗，记住一定要刚才炒的厨师做的” “服务员，瘦rou煮粉和拉面再各来一碗，要刚才那厨师做的” “服务员，干捞河粉照样来两份打包，要刚才那厨师做的” …… 吃过易云煮的早餐的食客们，纷纷要求再做一份，有的更是要多份打包，这些食客们都指定要“刚才那厨师做的”也就是指易云，他们生怕服务员会让其他厨师做，味道就与他们刚才吃过的不一样了。 王翠翠和潘小美都同样遇到了这种重新下单的情况，当即觉得有些莫明其妙，两人找到了关梅反应情况。 “梅姐，你看这是怎么回事，今天的客人好反常，有好几桌客人都要求做一样的早餐，都是指定要煮给他们早餐的厨师煮”王翠翠向关梅说道。 “是啊，梅姐，我这边也出现了这种情况，会不会是出了什么事？”潘小美也举了举手中的单子说道。 “有这种事？”关梅接过单子看了一下，心里思考客人打包是正常的事情，但是为什么一定要指定的厨师做呢？ “你们跟我来，我们去问问客人为什么这么要求”关梅自从当上了主管，独立担当的能力也渐渐地体现了出来。 三人来到了其中一桌的食客面前，关梅拿着单子有礼貌地问道“你好先生，打扰一下，请问刚刚你下的单为什么一定要同一个厨师给你们做呢？” “你问这不是废话吗，我觉得那位厨师做的早餐刚合我胃口，就多要一份，这也有问题吗？”食客不客气地回答道。 “没有问题，对不起打扰了”关梅抱歉地说了一句后，又转到了其他几桌客人问了同样的问题。 所有食客的回答大同小异，都是说“煮得好吃或刚对胃口……” 关梅为了这事担误了几分钟，赶紧叫潘小美和王翠翠先去打单，下单，不然食客等久了，又要开始抱怨了。 关梅来到了厨窗处，翻看了插在钉子上已经消了的单子，找到了刚才访问的几桌客人的旧单子，单子下面的签字只写着“周通和易云”的名字。 “通子？难道这些早餐都是他做的不成？”关梅有些疑惑不解了，一般单子都会由厨师助理代表厨师签字，然后旁边才是写厨师助理的名字，这样管理也是针对消费者权益去做的，要是哪位食客在餐厅里吃东西出事了，这事情有根本可追查。 周通和易云，前者是学过厨艺出身的，而且来餐厅工作好几个月了，一直担任厨师助理一职，不过当生意忙的时候，他也会帮助主厨分担一下工作，比如煮早餐或炒一些简单的菜肴，关梅只怀疑周通就是因为这个原因，她没有怀疑易云，那是因为易云才接触厨艺半个月不可能让他下厨煮东西给顾人吃的，当厨师助理的助理这个身份倒是合适现在的他，所以关梅怎么都不会联想到这些早餐都是易云做的。 就在关梅疑惑的时候，周通又端了一碗易云煮的早餐跑出来放到了厨窗口。 关梅暗叫刚好，立即叫唤周通“通子，你看看这单是你签的吧？” 周通接过关梅递过来的单子一看“是啊，梅姐有什么事吗？”周通暗付难道易云煮的早餐真的闹笑话了？ “那这几碗粉都是你煮的？”关梅又问道，已经有好几桌客人指定要同一名厨师再煮一份或多份早餐，据客人的反应就是这名厨师做的味道非常棒，让他们胃口大开，并要求打包多几份回家给自已的朋友或亲人品尝；这种事关梅不是没见过，孙成生做的菜也是经常有客人订多份的，只因为孙成生有着那个实力，而除了孙成生之外，关梅还是头一次再见出现这种情况，她没办法不关注，要是餐厅再出一名接近孙成生厨艺的厨师，那餐厅的业绩绝对可以再翻一翻的。 “梅姐，你开的什么玩笑，怎么会是我煮的呢，是不是这几碗粉都还没熟或是很难吃？被客人骂了吧，我就知道易云才学习厨艺刚刚半月，就让他担任厨师肯定会闹笑话，还开三炉呢，总得交些学费啊”周通打趣地说道，说实话易云才学厨艺刚好半个月，孙成生却让他当厨师了，说他不感到难受那是假的，自已是从专业厨艺学校毕业的，又比易云早来几个月实习，之前还要向他学习的易云却走在了他前面，虽然不至于忌妒，但心里总有些不平衡，也想看看易云出丑的样子，好安慰他那受伤的心灵。 “通子，你是说这些早餐是小云煮的？”关梅知道易云是孙成生的徒弟，但是她还不知道易云如今究竟学得怎么样了，平常早、中、晚吃饭的时候，大家也就闲聊，跟本没太关注易云的学习进度，她也只是听潘小美狂赞过几次易云的厨艺有了很大的进步，当时她只当潘小美是在为自已的情郎说好话呢。 “嗯，是啊，现在我是他的助理，是不是真的有客人投诉了”周通笑道。 “没有投诉” “那你问来干嘛” “是好几桌吃过易云煮的早餐都觉得非常好吃，所以，又下多了几张单，呵呵”关梅惊讶过后，终于恢复了笑容，看来餐厅真的又要出另一位“孙成生”级的大师人物了。 “非……非常……好吃？”周通一脸不置信的样子，吞吐地读着这几个字。 “对啊，你赶紧叫小云动作再快一点吧，客人等不急了”关梅放下心来了，交待了一句又回去工作了。 “这……这也太打击人了吧”周通轻抹了一把细汗自语地说道。 …… 小厨房内，易云依旧不停地舞动着锅铲，背后的衣襟已经全打湿了，当厨师还真不是一般的累啊，易云暗叹。一张又一张，一叠又一叠的单子，他实在没有时间去休息啊，刚把锅里的粉倒进了碗里，又跑上加水开火，又煮另一碗，同时还要照顾其他两炉正在煮着的早餐，时不时还抽上来一些汤水常一下味道，是否咸了或淡了，看样子还真有几分专业厨师的味道了，这也是易云从孙成生处学来的，不品尝自已煮的东西那里知道味道是否合适呢。 一个早上，几乎是从六点半开始，一直忙到了十点，易云一人就煮了三百多份早餐，几乎占也餐厅煮类早餐的三分之一的量了。这还是他第一次担任厨师的成绩啊！ 周通今早跑得两腿都快要软了，他就差点没哭出来，为什么我这么命苦啊，以为向老板主动请求为易云当助理，心想易云第一天开工，估计煮得三四十碗的量都不错了，他也可以趁机偷一下懒，却没想到那些客人吃过易云煮的早餐后，如吸毒一般上瘾似的，都指定要易云再重做，这些单又不能交给其他厨师去做，周通又是易云的厨师助理，这跑腿的工作当然是他做了。 停下了手里的工作，易云轻嘘了一口气，坐在高椅上休息。还好他原来就曾受过父亲的“折磨”式训练，体质异于常人，不然，第一次开工，煮了这么多早餐，连续站了这么久，换做一般厨师早就喊累了。 “小云感觉如何啊”孙成生不知何时出现在了小厨房门口问道。 “呵呵，还行，就是开始的时候有些紧张，怕煮得不好吃”易云笑道。 “嗯，谁第一次上阵都会有这种感觉的，习惯就好了，你可想知道今天客人对你的评价如何？”孙成生来到易云旁边卖关子说道。 “评价如何？”易云提起精神反问道，他现在做为一名刚上阵的厨师，又学习了半个月，当然想知道他人的评价如何，这可是对他厨艺一种好与坏的认可。 孙成生笑而不语，只是竖起了一个大拇指，意思很明确了。 易云望着孙成生的动作，开心地笑了。半个月来的努力，总算没白费，易云对厨艺的信心又上升一个阶段。 …… 最快更新无错小说阅读，请访问请收藏本站阅读最新小说!