第三百零二章 做菜

    林润东，这个时候，却放下了手中的刀，转过去，拿勺子在，一个盆子里面蒸了一些米。必须的，这么多人吃饭，炒了这么多菜，如果不吃米的话，难道吃面条吗？

    而且，米蒸出来之后，如果能盖上盖子，闷一会儿弄个2o，分钟到半小时之间的时间，那么，你的香味儿自然会更浓，吃起来会更好吃，由于林润东，有非常丰富的，经验，所以，林润东，便在这个时候，闷了一些米饭。

    有时候，有人做饭的时候忘了焖米饭，做到一半的时候突然想起来，在这个时候，才去蒸米饭，蒸，好了时候，刚好菜也炒好了，这个时候直接把米盛出来吃，其实是并没有那么好吃的，少了闷的这一个环节，自然会少一些香味。

    其实，林润东现在自己都没有意识到自己用起刀来，轻车熟路，用刀切土豆的时候，那个力道均匀，浑身舒坦，简直就像是做了什么，无比舒爽的事情一样，浑身的肌rou都在一种非常放松的状态下，这个时候林润东体内的气息不由自主的运转了起来，这连他自己都感觉不到，毕竟林润东现在在还不懂得修炼，包括最基本的武道修炼他都不懂。

    虽然他不懂，但是他身边可是有个仙女，虽然仙女没有拔苗助长，也没有强制性的把他拉到那条路上。但是仙女在旁边总会有一些作用的。

    很快的，林润东把这些土豆丁切完了，切完了这些土豆丁，林润东自然从那种，他不知道的舒爽状态下退了出来。

    这时候，林润东，好像感觉到了，刚才怎么了，怎么好像自己，昏昏沉沉的，好像脑子中什么都没有想，但是，怎么回？这样呢！

    林润东不自觉的看了看手下的土豆。

    “咦，不会吧，居然已经把土豆切好了，刚才，不是，咦我好像不知道啊，刚才难道是睡着了吗？好像没有一点意思，这些土豆就被切好了，看来这是我这么多年做菜来的，身体本能啊，看来以后干事情还是要专心啊，要不然切到了手，那今天的菜里面就会有多一点荤腥了。”

    想到这里，鸣人东部游自主的微笑了下，摇，了摇头，继续的准备自己，的菜，毕竟那边两个人还在嗷嗷待哺，随时准备吃东西呢，要是自己不赶快做的话，你得罪了那两个人，一个，是个吃货，彻头彻尾的吃货，一个是自己请来要向她赔罪的客人，这两个人可是一个都得罪不起呀，要是真的得罪了，琪儿还好说，可是那个不省心的美丽，可就说不准了如果以后在学校里面给我随便什么小绊子，那他怎么办呢！

    毕竟mama曾经教导我们说“越漂亮的女人越会骗人！”

    我们可是时时刻刻都记着这些话的。

    虽然脑子中这么想，但是别人动的手却没有闲着，她把土豆放在碗里，用清水泡着洗了洗，然后又换了一碗清水，将土豆泡在里面，这样的话，土豆就不会因为里面淀粉多而变成红色，这样的话你会做出来那种颜色的土豆肯定非常难看，而且会影响两位美女的食欲的。

    把土豆放一边，林润东就顺手拨了根葱，切了点，姜片，然后又拨了几瓣蒜，把蒜切片，顺势把葱洗洗，切成段。

    然后林润东把剩下的一半排骨，放在热水里用热水焯了，焯拿出来放在漏勺里，控净水放在一边等待备用。用热水焯排骨可以洗掉血水，除去表面上的浮沫，或者，他们杀猪的时候有一些不干净的东西，用热水就可以直接地洗净。

    同时，林润东在国内又加了一些色拉油，用小火将油烧热至4到5成热，这个时候有面有微微的青烟冒出来，并且油从四周向中间翻滚，这个时候基本上就是五成热的油了，在这个时候，林润东，用勺子向锅内加了大概2o克的白糖，同时用勺子翻炒白糖，这个时候，人人都能少四分，搅得非常快，并且活也非常想，糖在慢慢的融化，颜色，就开始慢慢的变了，炒糖一定要用小火慢慢炒，并且要少用一些油，油不能多火不能大，否则的话，油会被炒糊的，最后做出来的排骨会带一些苦味。

    这些都是林润东这么多年来，做饭，所得的经验。曾经，林润东把，糖炒糊过，把糖炒黑过，最终做出来的红烧rou，红烧排骨，或者红烧其他的东西，都是带一些苦味的。

    经过不知道多少次的训练，林润东终于渐渐掌握了，用油炒糖的这一种方法，用小火慢慢炒用，一点点油油要少一些，慢慢的唱啥子一定要翻腾的快一些不能听，等到糖厂制造红色的时候开大货，然后迅倒入已经过过热水焯好药水的排骨，同时再加上老抽，也就是酱油，加一点点，然后用勺子，快的翻炒，这样的话，排骨表面的颜色会非常均匀。

    只见林润东，熟练地把排骨，倒入到，炒好的糖里面，一只手迅地在，用铲子在锅里，翻腾，另外一只手就去拿，酱油，再往锅里面倒了一点点，又用，抢着，均匀的翻炒，朝着一个方向不断的翻炒，直到排骨看起来颜色分布比较均匀的时候，林润东又稍微炒一下，就把火关到最小同时把排骨盛出来，等待备用。

    将排骨盛出来之后，就开始要吵一些小料了，准备小料之前，要先准备一大碗热水。这时候，名人东巴旁边，暖壶里的热水倒了一大碗出来，放在旁边备用。

    只见林润东这时把锅放在火上倒了一些油，用大火烧这个时候看着油面有大量的青烟往上升，大概有七成热，这时在锅内放了两个八角，放了4片，香叶放了葱姜蒜，放了一些，同时又放了一些辣椒，用大火使劲的吵，炒出了很多的香味，这个时候就把焯好的排骨，放到了这些煸炒的小料里面继续翻炒，炒啊炒啊炒。

    把焯好水的排骨放到锅里，开始翻炒的时候就要关上小火了，如果不转小火的话，很容易炒糊，因为，排骨表面有糖的。

    只见林润东一只手用铲子在锅里翻炒，另外一只手加入了一些，耗油。继续翻炒翻炒了一小会儿就开到了中火，加了一点点料酒，当然加料酒和耗油的时候，李润东都是用一只手，因为另一只手一直在熟练地翻炒，均匀地翻炒。

    在做完这些之后，林润东用鼻子吸了一口，闻到了好好油的香味，于是就把火开到了中火。加了点料酒，仍然用一只手在翻场，吵了一小会儿，闻到了，香味儿就加入了准了准备好的那一碗热水，水刚好盖过排骨。

    这个时候仍然是中火，林润东，往锅里加了生抽，一点点，加了盐，和鸡精，在锅内翻炒，使这些调料在锅里面迅的融化，并且，很均匀的散布在排骨周围，这样的话才更容易入味儿，如果不把这些东西，分炒化开的话，让他们齐聚在一点，很可能会这一点排骨，有味道，那一点排骨就非常淡了。

    吵了一会儿，林润东感觉，这些已经被搅拌均匀了，就盖上了锅盖，用中火开始炖，将这个菜需要炖2o分钟，最后用大火把汁收干静，就可以了。不过现在还没有到2o分钟，但是这2o分钟里又不能什么事不做，等待着一个菜，要不然的话，每一道菜都需要做很很久，等做完饭都不知道哪年哪月了。

    所以林润东就开始，把鱼拿出来准备处理鱼。

    林润东把鱼拿出来放在水上，对着水管冲洗，把这些杂质冲洗干净，同时把鱼拿出来，放在案板上，从中间切开，也就是从鱼肚子中竖着把一切开，江鱼就分成了两个薄片放在案板上，只见林润东用菜刀，用手，一只手按着与另一轻轻地在，手和鱼rou上面轻轻地，拒绝，就像拉锯一样，慢慢的把鱼片成了一片一片的小片，在片鱼的过程中，林润东好像又睡着了，哦，不不是睡着了，而是林润东再次进入到了那种奇异的状态中，和刚才切土豆的时候一样，他不知不觉就进入到了这种状态中，可是两只手却没有停，一只手在拿着刀片鱼片一只手按着半个鱼，片出来的鱼片，无比的均匀厚薄程度是一模一样的，可见这刀功简直是没谁了，简直就跟机器切出来的一样那么的均匀。

    不一会儿的时间，这，半个鱼，已经全部被片好了，林润东似乎没有醒的意思，顺手就直接把另外半个鱼头，拿过来片片，同样的跟刚才骗的女的时候一样，林润东仍然处在玄之又玄的玄妙，状态中，看着，好像目光呆滞，好像睡着了，林润东的身体僵硬，看起来是僵硬的吧，因为相比林文东的身体，其他部位，包括眼睛，也没有眨一下，但是林润东的手，胳膊却在运动，这是他身上唯一运动的地方。

    甚至连林润东呼吸的都看不见，起伏的动作似乎，他是个死人一般，但是没有心跳没有呼吸的人一般。

    很快的，这个鱼也变好了，没有鱼可片，林润东就再一次的清醒了过来，同样的，他也刚才奇异的状态，清醒了，清醒的时候，他同样惊讶了，这鱼片怎么片好了我刚才好像睡着了呀可是鱼片怎么片好了？想到这里，林文东赶忙把手中的刀放下，伸出两只手，用眼睛仔细的看看一看刚才自己睡着的时候有没有用刀切到手有没有把手，划伤？

    反复看了看，没有看到，把手划伤，林润东放心了，但是，那边锅上已经，放了红烧排骨正在炖着，外面又嗷嗷叫，这里还有好几个菜要做呢，于是没人动，就先暂时不想这个，先把这个状态这个想法，这个情况放在一边，接着又准备做鱼。

    只见林润东版鱼片成薄片之后，用淀粉料酒和生姜粉腌制了一下，放在旁边备用，同时林润东把青菜炒了炒，放在了碗里。

    这时候，林润东把锅里放上了油，同时，等油热了，向里面加了葱段姜片花椒，大料辣椒爆香，炒出了香味就放，进了一些豆瓣酱，等到办酱炒出了红油的时候，在锅里加了一些鸡汤，放了点盐，放了点酱油，又稍微放一点白糖，白糖，可以提鲜调味。。

    等鸡汤烧开了，林润东就把腌制好的鱼片，放在里面，用，稍微搅拌了一下，把这些鱼片，搅拌开来，在另外一个锅里面，莹润东就烧了油把油烧热，然后把辣椒，碎，慢慢的炒出红油，

    这个时候，林润东就把买来的青椒，切成了很小很小的，辣椒丁就行了，卖菜的老板说辣椒无比的烂，难道你哭天喊地，都不行的地步？

    切完辣椒之后，林润东就把辣椒放在了锅里，这样一来这些鱼片就成无比烂的烂片了，同时，林润东又顺手抓了一把红色的干辣椒，这些辣椒都是朝天椒，同样的被林润东放到了锅里。看来这道菜要做出来的话，那可真是辣到不行的地步。

    鱼rou因为切得很薄，再加上鱼rou，本来就很容易熟，很快的鱼rou就熟了，林润东版，鱼rou蛋鸡汤一起倒在了刚才的大碗里面，在上面放了一些，香菜和葱花。

    这时林润东把刚才在旁边烧热的油又热了一下，因为刚才烧热现在就凉了，等着油烧热了，就浇在了香菜和葱花上面，顿时香气扑鼻而来，这样，一道，水煮鱼片就做好了，同时还是非常非常辣的水煮鱼片哦。

    虽然看起来很复杂，但是做起来很快，这点从还没有把汁熬干的，红烧排骨就能看出来。

    既然这个菜还没好，那就做下一道菜吧，将鲫鱼豆腐汤，鲫鱼豆腐汤，可是一道汉族的名菜，在菜系里属于粤菜，口味，有点咸，并且非常鲜，话说鲫鱼可是有非常好的催乳的作用，如果再加上豆腐，就有一气养血健脾的作用了，豆腐又富含营养，含蛋白质比较高，对于产后及康复，还要有真的蜂蜜，可是有很好的作用的。

    这道菜的口感可是非常好的，虽然没有做出来，但是美丽和馋嘴的仙女已经迫不及待了，毕竟，女人对于这一类还是非常喜欢吃的，不知道是不是处于鱼，乳汁这一方面的本能？