第038章 美味油茶
早晨的时候，太阳还是十分温顺的，但是随着街上的人渐渐多起来，就变得有些热烈了！也许热烈不是来自于太阳，而是来自于人们高涨的热情！ 街道在张县令的清理之下变得十分干净整洁！往日不成规矩的小摊小贩都整整齐齐的排列在街道两旁！所有店铺都将各自的门面打扫得焕然一新。一切都是如此的整肃！ 快到中午的时候，街道突然变得十分的安静。人们不敢大声喧哗，都伸长了脖子往街头看去！ 人们看见了一支由十来个人组成的队伍，整齐划一的往清河大街走来！前边开路的是四个十分威武的大汉，他们骑在骏马之上，目光锐利的在街道上游走，绝不放过任何一点可疑的迹象！ 后边跟着一辆并不是十分华丽的马车！车夫是一个年轻的小伙子，年纪约莫才有十六七岁！一个长着八字胡的中年男子从马车的车窗探出头来，跟街上的人摆手招呼！马车之后亦跟着四个骑马的男子！他们个个神情严肃，身形与开路的四人相差无几，也都是彪形大汉！ 这就是巡抚大人的阵势了，只不过他的队伍并没有人们想象中那样庞大！ 这儿的百姓可从来没有见过这么大的官！清河镇地处偏远，最大的官就是张县令了！今日一见这大官，果然是非同凡响呢！瞧他的随从们，虽然人数不多，可一看就知道是百里挑一、训练有素的护卫！ 站在福来客栈等候的孟员外无疑成了这些普通民众之中最幸福的人了！他的福来客栈作为接待巡抚大人的酒楼，这让他感到无比的自豪，整个人都精神抖擞！还有他的福来茶庄，听县令大人说，是吃了午饭再去茶庄！这对孟府来说，可真是双喜临门！ 柳云云不喜欢太热闹，就跟芝和一起呆在枫客居里喝茶聊天！这也不失为一种惬意！ 至于杨秋露孟玉儿等人，早已经到了福来茶庄！她们可不是去帮忙的，她们显然就是去捣乱的！因为孟玉儿的啰嗦搅得孟维道心神不宁，不料，打碎了一个杯子！ 杯子一碎，孟维道的心一紧，整个人都愣住了！还是杨秋露叫人赶紧把碎渣清理走了！同时，孟玉儿又被孟维道赶走了！ 街道上的民众本来是十分拘谨的，但是见巡抚大人并无架子，就都不再约束了！他们开始恢复自己原有的热情以及清河镇惯有的习俗——扎堆讨论！他们就那些高大的护卫，就巡抚大人朴素的马车，津津乐道的发表着看法！ 张县令带着张青石等人在街道的中间等候，见巡抚大人到来，全都拱手相迎！ 巡抚大人在张县令的陪同下直接来到了福来客栈！孟员外乐不可支，也陪同一起进入了客栈！ 客栈之内的布置都以简易为主，没有过分的装饰，也没有华丽的铺张！让人觉得十分的清爽！ 客栈里正在吃饭的人见巡抚大人进来，都起身，但是却被巡抚大人摆手示意坐下！这般亲民，真是难得的好官啊！有人这样感叹！ 在孟员外的带领下，一行人上了二楼！二楼没有任何客人，只有一个伙计正在楼梯口候着！ 见人上来了，伙计弯腰问候，带领着上楼的人们走到了靠窗的一张大圆桌旁边！巡抚大人上座，孟员外和张县令左右坐下！ 这餐桌上的事情就不一一赘述了！无非是酒足饭饱、美味佳肴！ 但是值得一提的是，巡抚大人十分平易近人！他的言行举止没有一点架子，脸上也时刻保持着温和的笑容。他对福来客栈的菜肴更是赞不绝口。这可让孟员外笑得合不拢嘴了！张县令倒是实诚，席间没有太多闲杂碎语，只是就清河镇的人情风貌叙述了一番！ 午饭之后，一行人又浩浩荡荡的上了街。巡抚大人频频同街上的百姓招手示好！ 百姓都热情的回应，他不仅感慨：“果真是个好地方啊！” 如果他在这清河镇住上一段日子，估计就不会这么想了！ 到了福来茶庄门口的时候，张县令便说：“天气炎热，大人不妨到茶庄内休息片刻，我已命人在内恭候多时了！” “既然如此，那就进去吧！”巡抚大人抬头看了一下茶庄门匾上的四个大字，就立即明白了！ 踏入茶庄之内，一个长得十分俊秀的书生吸引了巡抚大人的目光！但是，他的目光仅仅是停留了一会儿，因为他很快就看见了杨秋露！ 那不是杨大人的女儿吗？ 巡抚大人十分惊奇的看着杨秋露说：“杨小姐怎么会在此处？” 杨秋露并不记得自己见过这位巡抚大人，于是满脸疑惑！ 孟员外赶紧说：“不瞒大人，草民与杨大人是旧识！如今孩儿都已经长大成人，就让他们彼此熟络熟络！没想到大人您也认得杨小姐！” “那是，我有幸在京城拜访过杨大人，见过杨小姐！”巡抚大人说，“杨小姐知书达理，让人印象深刻！” 这话说得杨秋露脸带羞涩，内心抑制不住喜悦，轻轻笑了出来！ “大人您说笑了！”杨秋露说，“跟维道哥哥比起来，我算得了什么呢！维道哥哥学富五车，品行高雅，想必世间不再有第二个人能与他相比了！” “是吗？”巡抚大人这才又将目光移到了孟维道身上：“你就是杨小姐口中的维道？” “正是！”孟维道鞠了一躬说：“草民孟维道见过大人！” “不必多礼了！”巡抚大人说，“说了这会儿话，喉咙都干了，快上茶吧！” “是！”孟维道应声，随即来到了大理石桌旁！大理石桌上有一个生着炭火的炉子！ 这艳阳六月天还烤火？巡抚大人懵了！ 桌子上摆放着许多小碗，里面装有姜块、细盐、猪油、葱花、香菜、花生等！ 孟维道先是将一个铁锅置于炉子之上，下猪油，然后将花生倒入油锅内烹炸！等花生表皮有些变焦，就赶紧捞起，放回碗中！ 接着，他将水倒入铁锅内，煮开。然后取来约有一碗的干茶叶，倒入开水内。等茶叶化软，捞出沥干。锅内的水尽数倒去！又将锅放回到炉子上，等锅干了，再把刚刚的茶叶倒进去，同时放入一块生姜，用一个特制的木槌点力敲打！ 力道不宜过重，否则会造出浓茶，让人彻夜难眠。也不可太轻，否则造出来的茶淡而无味！ 敲打到了一定程度，即茶叶有些烂，但又不能太烂的时候，就放一汤勺猪油进去，再敲打一会儿就加入干净的水！等锅里的茶水煮开，再放适量的细盐搅拌！ 这样煮出来的茶不仅美味，而且具有消暑的作用！ 这时，孟维道命人拿来一只特制的碗。只见这碗白如云，润如玉，一看就知道不是普通物件了！ 孟维道将少许葱花、香菜、花生倒入这只特制的碗中，再用大勺子将已经煮好的茶水用茶罗过滤，倒入这只碗里！茶香随即弥漫了整间屋子！ 巡抚大人惊奇无比！ “这茶果真非同小可！光是这造茶的程序就足以让人惊呆！”他用一种赞赏的目光看着孟维道说，“没想到你年纪轻轻就能懂这么多东西，实在难得啊！现如今像你这样家境殷实还能力求上进的人实在不多了！” “谢大人夸赞！”孟维道鞠躬，而后用袖子轻轻擦了擦汗水！ 孟维道端起那碗黄灿灿的油茶，里面的花生为红色，葱花香菜为绿色！三种颜色互相映照，就如同一幅山水画，实在妙哉！ “大人，您请慢用！”他将油茶递给巡抚大人！ 巡抚大人接过，迫不及待的喝了一口！顿时，茶香入口，舌腔生津。葱花香菜的清香与茶水的浓香还有花生的脆香合而为一，变成了世间少有的美味！他一边咀嚼着花生，一边不住的点头感叹！ “这当真是我这辈子吃过最美味的茶了！”巡抚大人笑着说，“没想到清河镇这个地方虽然小，但是却处处有惊喜啊！” “那就喝了这碗再添一碗吧！”孟维道接话说，“这头茶可是最好的，具有安神醒脑、消暑解毒的作用！” “好好好！”巡抚大人立即将手中的油茶一饮而尽，又将碗递给了孟维道！ 第二碗茶斟好，巡抚大人又喝了起来！ 这正是张县令想要看到的！他几乎已经能看见清河镇百姓的日子越来越红火，茶农的生活也蒸蒸日上！ 孟员外也为自己儿子的一番出色表现而喜不自胜！他满意的看着孟维道与杨秋露，心想，这对璧人好事将近了！有杨秋露这般扶持孟维道，还怕他不能大展宏图吗？ “真是难得的美味啊！”巡抚大人将第二碗茶饮尽之后再次感叹到，“得茶一碗，胜过黄金一两！” 所有人都沉浸在喜悦之中！ 一声瓦碎的声响将这些喜悦都化为了惊恐！ 巡抚大人手中的碗掉落，碎了一地！ 所有人一惊！ 然而，事情还没有结束！还没有等众人多想什么，还没等他们说出一句话，巡抚大人就砰然倒地了！ 难道是这茶太浓？巡抚大人喝醉了？ 张县令及一旁的护卫赶紧上前探看，孟员外和孟维道等人也都吓了一跳！ 怎么回事？