第710章 酸甜苦辣五道菜
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等着丫鬟出去了,她便开始仔细看那些食材。 食材从荤到素都有,还有一些调味品,也很全面,想要用这些食材做出五个菜来,不是一件困难的事。 但是,到底做什么样口味的菜,这才困难。 谢家的人从大到小从男到女,肯定口味多有差别,她从没在谢家生活过,根本就不知道他们大体都是什么口味,所以就是难上加难了。 思考了一下,她决定从谢吟风的口味入手。 谢吟风不管是以前当陈聪的时候,还是现在成为了谢家二公子,口味基本都没有太大的改变。他的口味稍微偏重一点,酸甜苦辣都能尝试。 由此可见,他从小在家里,肯定有和他口味差不多的长者,他从小适应长者的口味吃饭,自然就相似了。 这么想着,林小寒决定,要至少做一个口味略略重点的菜。 扭头瞧见西红柿,她脑中灵光一闪,转身去rou食那边找,很快找到了一块上好的牛rou。那就西红柿炖牛rou吧!不肥不腻,口味略重。 因为牛rou不好炖,所以她立刻开始生火切rou。 葱姜蒜一样不能少,先煸炒,再加水,开始炖牛rou。 炖牛rou的当口,她将西红柿切成快,放在盘中待用,然后再开始思考其他四个菜。 考虑到家里有好几个岁数偏小的孩子,孩子们都喜欢吃土豆,于是她准备炸个土豆条,然后再加入调料拌着吃。 有些女人口味清淡,所以她要做个清淡点的菜,凉拌一个木耳丝,棒棒哒。 再有两个菜,做条鱼吧,把新鲜的鲤鱼洗杀干净,搞了个糖醋鲤鱼。 最后想了想,她将鸡胸脯rou切成小块,放大量的辣椒和麻椒,做出一个香喷喷的辣子鸡丁来。 五个菜都算是家常菜,说容易好像容易,说困难其实做起来也困难。 就这样,林小寒忙到中午一头汗水,终于把那五个菜做好了。 外面早已有丫鬟等着了,拿着个托盘将她的菜尽数放在托盘上,送到饭厅去。 饭厅里,谢家人已经全部落座,好整以暇的等着两个姑娘做的十道菜上桌呢。
林小寒跟着丫鬟来到饭厅,看见百里相思站在门旁,便也过去站着。 眼见着丫鬟将那十道菜一起上了桌,分开摆放,谢家的人就开始动筷了。 看到百里相思做的菜,林小寒心里略略的有点底。 大概他们认为,林小寒是个乡下女子,不会将那些丰富的甚至少见的食材做出好吃的菜来,所以才会出了这么一道考题吧。 谁知,她林小寒是个现代人,什么样的食材没有见过,经常出去吃饭还是大吃货的她,什么样的菜品没尝过,轻轻松松的就做出五道不一样的菜来。 看百里相思做的菜,也不过就是稀疏平常的家常菜,用了西红柿,只是炒了个蛋而已。用了土豆,切成丝炒了一下。然后便是别的菜,炒了几个。 到底是千金小姐,养尊处优,可能会学女红会学琴棋书画,但怎么会特意去学做菜?做菜自是厨娘的事,小姐不必会,只要会品尝即可。