第36章 四种鱼羹
角落里的声音，引的所有人把目光都转了过去。 其实，若是一个糙老爷们的声音，肯定不会如此。但说话的是一个娇滴滴的女声，自然而然把大厅里的这帮老爷们的目光吸引了过去。 李更新站在小舞台上，也下意识朝着声音的来源望去。看了几眼没看到人，心里暗想：说话的人，不会跟好声音里那个唱歌如女孩的哥们一样吧？ 想到这里，李更新朗声喊道：“刚才是哪位师傅说话，材料还够，请您站到前面来好吗？ 说完话，李更新确实看到了一个人影走了过来。脸色扭曲的看着走过来的人。咧着嘴不知道说什么好了。 一米五多的身高，瘦瘦的身形。 “小meimei，你是代替谁来的？你老爸没来？”李更新看着眼前这个好像也就是初中或者高中年纪的女孩，有些口不择言了…… “我是酒仙桥德聚全分店的主厨。我叫卢爽……” “啊？她就是传说中德聚全最年轻，最有烹饪天赋的美食少女卢爽？” “我刚才听到女孩说话，为就知道肯定是她了。听说她爸爸可是罗霸道师叔，别看年纪小。辈分可不低呢！” “怎么她也来了？真没想到酒仙桥德聚全的老大真舍得往外派人，这次算是便宜杨红鲤了。卢爽都来了……” “卢爽？卢爽是谁？这位师兄，你知道吗？” “恩恩。我当时去马来西亚参加比赛交流的时候。卢爽也在……” “老马，你真能往自己脸上贴金，你怎么不和这哥们实话实说。你是去给庐爽打下手的？” …… 窃窃私语的声音。在大厅里嗡嗡作响。 李更新看着眼前的一切，心里似乎明白了什么，看来事情并不是自己想的那样。听着耳畔的议论声，李更新看卢爽的眼光渐渐变了。 “咯咯……更新哥哥你真爱开玩笑。人家不就是没你高吗？还小meimei……我可不小了！”卢爽冲李更新笑了笑。边走边说，此时已经来到了李更新面前。 李更新特意朝着卢爽前胸瞅了几眼。也就是人的目光不能拐弯，若是眼神能拐弯，李更新还想看看卢爽身后。 毕竟在他想来。卢爽好像哪里都挺小的…… “额……这个，卢师傅是酒仙桥德聚全的厨师？”这句话出来，表示李更新还怀疑卢爽的真实身份。 杨红鲤在一旁诧异的看了看卢爽。轻声问道：“你就是卢爽？” 卢爽冲着杨红鲤微微点头。 李更新挪了半步，在杨红鲤身旁轻声嘀咕道：“这卢爽是什么人呢？你认识？” “号称德聚全的天才美食少女。号称光明系美食的开拓者……”杨红鲤轻声在李更新耳畔嘀咕了一句。随即扭头冲着卢爽笑了笑。 李更新心里有些无奈。自己听说过黑暗料理，什么时候又出来一个光明系美食？美食无非分中餐与西餐两大类。亚洲地区的没事，大多源自于中国。中西餐都有黑暗料理。比如…… 想想太黑暗了。李更新摇摇头不愿在琢磨。 光明美食……李更新还是头一次听说。 弄不明白可以百*度。李更新下意识摸了摸自己兜里的手机，冲着几人说道：“那请四位来厨房一趟……” 几人点点头，也不矫情直接迈步朝着厨房走去。李更新在后，杨红鲤似乎也想看看。 这时候大厅里的人似乎坐不住了。一个个抬着屁股也想跟到厨房里…… 只不过李更新和杨红鲤二人没一个吐口儿，这帮人可每一个真敢冲进厨房围观的。 …… 嘭！ 一条鲤鱼被大rou球抓在手里，刀放平重重拍在了肥鲤鱼的后脑上。活蹦乱跳的大鲤鱼顿时抽搐了几下不动了。 罗霸道用手里的刀擦擦刮起了鱼鳞…… 大rou球并没有用活鱼，而是从冰柜里找了一块用于刺身用的鲷鱼rou。拆开包装袋子先是抹刀片成一片一片的厚片儿，随后又把rou片改成一柳一柳的rou条。每一根都有火柴棍粗细。 切好后，竟然又从中间断了一刀…… 杨昊天手下的那个厨师。则在在处理着带鱼…… 李更新看到抓着舟山带鱼正在搞来搞去的厨师，下意识皱了皱眉头！ 突然觉得有人拉自己衣摆，李更新下意识扭头看了一样。只见杨红鲤指了指卢爽问道：“她那边弄的是什么鱼？” 李更新下意识朝着卢爽那边看去。只见卢爽脚下踩着一个小板凳。手里一把小手刀，动作飘渺的处理着手中的鱼rou。 “龙利鱼……”李更新轻声嘀咕道。 “啊？”杨红鲤轻轻狐疑了一声，李更新随口解释道：“龙脷是食用鱼类之一，泛指多种鲽形目鱼类，特别是鳎科鱼。因鱼身扁平，貌似舌头。广*东地区称为“脷”，故名为龙脷或龙脷鱼。 食用方法多为起出鱼柳（龙脷柳）后香煎。龙脷是一种生长度较快的鱼类，两至三岁便可繁殖，有些品种寿命更有16年。” “你怎么知道的这么清楚？”杨红鲤下意识问道。 李更新手里拿着手机晃动了一下，笑着说道：“我也是刚查的……” “你确定rou做成鱼rou？卢爽怎么把鱼rou剁成rou糜了？”杨红鲤抱着学习的态度冲李更新问道。 “你看罗霸道，他不是也把鱼rou弄成泥了吗？”说这话，李更新朝着罗霸道指了指。 “卢爽往鱼rou糜里加了面粉！”杨红鲤吃惊的嘀咕一句。 “啊？”李更新本来看着罗霸道也在调制着鱼rou糜。可是听杨红鲤说卢爽往鱼rou里加了面粉。下意识扭头朝着她那边看了过去。 自己此时诧异的看着卢爽的动作，只见她哪里是在弄鱼rou，简直是在和面啊…… 此时这四位厨师，就如同过海的八仙一般。正在各显神通！ 罗霸道把鲤鱼rou去皮挑刺，弄成了rou糜。 大rou球把鲷鱼rou弄成了火柴小段。 杨昊天店的厨师，在把带鱼切成rou柳。 卢爽在和面…… 杨红鲤站在几人身后，压低声音贴在李更新耳畔问道：“你觉得这几个人，那个靠谱？你想用谁？” 李更新无奈的摇头说道：“这几个人，罗霸道我肯定是不会用的。还有那个姓什么……就是那个大rou球。杨伏波好像对你……” 杨红鲤一点头，小声说道：“这胖子就是做出花而来咱也不能用他。昊天哥的人倒是新的过，只不过他……” 李更新看这哥们手里正在腌制待遇rou。自己脑海中划过一个名词“黑暗料理”…… 看来这个人也不能用了。想到这里，李更新瞅了瞅站在小板凳上的卢爽。看着他正在把“面团”揉成一根又长又细的面条，下意识抬手挠了挠脸颊。 “我听说卢爽是个很厉害的厨师，去年还去国外参加了华人大赛，做出来的菜品受到了当地美食家的一致肯定。你多观察观察她吧！” “嗯！”李更新轻轻点了点头。 杨红鲤既然这么说，李更新自然明白杨红鲤什么意思。 下意识撇了眼罗霸道。看着他把葱花和姜末搅拌在了鱼rou糜里。手边准备就绪，直接朝着炒锅那边走了过去。 炒锅烧开，罗霸道把水倒入锅中烧开。自己切好的鱼rou糜倒进炒锅里。手里拿着长筷子快在锅里搅拌着。 看着鱼rou糜此时随着沸腾的水上下翻滚，nongnong的鲤鱼汤泛白以后。罗霸道这才从灶台上拿起女儿红黄酒倒入锅里。 盐、高汤、李锦记的辣椒酱一次入锅以后。罗霸道又往锅里烹了些许醋。 李更新明白，罗霸道先把鱼rou羹煮开没下调料，是因为如果下了鱼rou就下盐，汤就不会泛白浓！ 而烹醋，则是为了掩盖鲤鱼特有的土腥味道和腥味。 罗霸道把火关小，下了准备好的豆腐丝后，站在灶台旁边手里端着淀粉汁。仿佛过五分钟淋上淀粉汁，这鱼rou羹就做好了…… “我靠，怎么这么腥？”李更新下意识嘀咕一句，扭头看了眼正在料理带鱼的拿货。 只见他正在用平底锅在炉头上煎rou柳。李更新皱了皱眉头，闻起来油腻腻不提，味道让自己也很不舒爽。随即也就不在看了。 刺啦…… 一声油锅的响动，引起了李更新的注意力。 只见大rou球在炒锅里下了些初级压榨的橄榄油。把去了皮切碎的西红柿和香菇还有胡萝卜碎粒煸炒了一下。 然后下了nongnong的奶白rou汤，这才把刚才切好的鱼rou细条和豆腐丝倒进了锅里。 李更新看的明白。若是把rou和豆腐入锅，加热以后肯定会碎。 若是倒入汤汁里，在加上刚才大rou球还用淀粉抓了几把。那效果自然就不一样了。可以尽量保证鱼rou丝与豆腐的完整度！ “还别说，这胖子弄的鱼rou羹感觉挺诱人的，特别是里面的西红柿，我想搭配这鱼rou会很好吃吧？酸酸鲜鲜的……”杨红鲤下意识嘀咕了一句。 李更新微微点头，随口说道：“嗯……鱼rou富含不饱和脂肪酸，经常食用对促进儿童智力育、预防心血管疾病均有一定帮助。(未完待续。。) ：".."，。，谢谢！