第831章 正式成为钓鱼台膳食部总监！开始拍摄开国第一宴！【求订阅】
不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第831章正式成为钓鱼台膳食部总监！开始拍摄开国第一宴！【求订阅】“枸杞没用，没事还是多练练深蹲吧。” 林旭一脸同情的拍了拍老黄的肩膀，现在师兄和岳父都开始锻炼身体，两人的身体状态明显好了不少。 但老黄因为忙，并没有多锻炼身体，除了利用生酮减肥法消耗了一些脂肪之外，别的有益于身体的事情一点没做。 “深蹲有用吗？” 老黄脸上带着nongnong的求知欲，要是说深蹲对身体好，他是一点不在意，但你要说能让自家的娘们儿服帖，那没得说，一定得练练。 老爷们儿不发威，别以为就是病猫了。 林旭给他推荐了几个锻炼身体用的软件： “装手机上，没事了研究研究，或者让人家给制定个训练计划，一个月应该就会有效了，你可以试试。” “行，那我就大干三十天，重返二十岁！” 啧，这目标够远大啊，林旭只能在心里为他默默喊了声加油。 聊完，林旭看了看老黄送来的藕带，品质都很不错，用鉴别之眼一看，几乎全都是卓越级和完美级。 要搁别的食材，林旭基本上都会要求完美级，但藕带毕竟是湖北地区的特产，北方比较少见，这么长途的运输，品质稍稍降一些很正常，回头做的时候用点心，把品质拉上就是了。 检查完藕带，林旭看着今天负责早班的牛闯问道： “早上吃啥饭啊？” “蒸的叉烧包和糯米烧麦，还有青菜瘦rou粥、鲅鱼煎饺、以及沪式葱油饼。” 嚯，今天这早餐够丰富的啊。 不过这会儿还不能吃早饭，得先把墩墩的饭做好。 林旭来到厨房里，拿着一块鸡胸rou，切成rou丁后用蛋黄拌一下，放进蒸柜里蒸了几分钟，端出来后搅拌一下，盛到墩墩吃饭的盘子里。 晾得差不多时，端到楼下，正打着小呼噜的墩墩立马翻身爬起，开始干饭。 等它吃完，林旭把盘子收起来，这才上楼准备吃早饭。 这会儿沈佳悦已经吃上了，她拿着一个开花很漂亮的叉烧包大口的吃着： “旭宝你快来尝尝，牛师傅做的叉烧包特好吃，外皮喧腾，里面的馅又鲜又香，好美味。” 林旭盛了一碗青菜瘦rou粥端过去，又像是吃自助餐那样，夹了几个煎饺，一块葱油饼，两个糯米烧麦和一个开着三瓣花的叉烧包。 今天的早饭几乎都是碳水，很适合大体力劳动者。 坐下来，林旭撕着一块叉烧包尝了尝，味道确实不错，面皮松软度非常到位，嚼在嘴里满是那种发酵的面香味，哪怕不带馅也很好吃。 至于里面的馅料，则是常见的叉烧rou加糖的调制方式，浓郁的香味和厚重的甜味，配上酱香味，这种咸甜中夹杂着酱香的味道，跟松软的面皮配合在一起，就成了老广们几十年来也吃不腻的经典美味。 “日啖叉烧三百颗，不辞长作岭南人……旭宝，你猜我最多能吃几个叉烧包？” 沈佳悦吃完一个叉烧包，觉得不过瘾，又拿起一个，大口大口的吃了起来。 林旭用纸巾擦掉她嘴角的酱汁说道： “吃饱就行，没必要吃撑，你要喜欢，以后我亲自给你做。” “好呀好呀，谢谢你旭宝！” 沈佳悦美滋滋的吃了两口叉烧包，又用勺子舀着青菜瘦rou粥尝了一口，然后跟陈美娟开始视频通话。 “妈你吃饭了没？今天店里蒸的叉烧包，可美味啦。” 沈佳悦拿着手中的叉烧包对着镜头展示了一下。 “正吃呢，你姑父蒸的野菜酱粉条包子，看看，有食欲没？” 沈佳悦看到屏幕上出现了包子，还有色泽红润的馅料和浸着油脂的粉条，一看那剔透的样子就知道很好吃。 “哇，看起来真棒，等我们回去了，姑父能不能再蒸一次让我们尝尝啊？” 陈美娟拿着手机一转，厨房门口的石文明出现在了镜头中，他这会儿也在吃包子，听了沈佳悦的话笑吟吟的说道： “没问题，等你们来了，想吃啥我就做啥。” 婆媳俩经常视频通话，一般都是吃饭时间，因为龙栖山风景区已经进入了全面建设阶段，毕竟追加了那么多投资，施工速度很快，水库对岸的山上，已经修了一条专门往山上运送建筑材料的滑道，山顶上也修了个小亭子。 另外，连接龙首峰和水库对岸的索道也通过了论证，施工方已经小范围的开始动工。 至于景区东大门和西大门一来没有游客出没，二来可以使用大型机械，速度比想象中更快。 等这轮建设结束，龙栖山风景区将会达到5A标准。 现在不光景区生意火爆，就连景区外面的几个村里，民宿也如雨后春笋般冒出，另外还有花筑之类的连锁民宿前来试水，很显然，这是看好龙栖山的未来。 网上不断有龙栖山旅游攻略，比如顺着山谷往前走能看到超季节现象，外面是春天，里面是夏天，植被什么的都比外面早一个季节，让人觉得很新奇。 而顺着马场向前走，能见到林旭当时开车在雪地撒欢的草场，此时全都大腿深的牧草，让人在中原腹地，能够感受到风吹草低见牛羊的壮阔。 至于那些徒步达人，更是总结了龙栖山五大徒步线路，有适合看日出的路线，有适合看日落的路线，还有适合野营露宿的路线，非常全面。 “悦悦，你接着吃吧，我们要忙了，等不忙了再视频啊。” 陈美娟吃完包子就要忙了，景区现在每天火爆，新修的宾馆原本以为会没生意，没想到现在天天爆满，而观景效果更好的悬崖宾馆就更别说，需要提前一周才能预定上。 沈佳悦冲镜头挥了挥手： “好的妈，您注意身体，别太cao劳啦。” 结束视频通话，沈佳悦也吃得差不多了，不过她还没尝葱油饼，抬手将林旭盘中那块拿过来咬了一口，眼神中满是惊讶： “哇，又酥又香，跟过去在沪上排队买的阿大葱油饼很像诶。” 林旭尝了口鲅鱼煎饺说道： “这种煎出来的葱油饼，只要舍得放料，味道一般都差不到哪去……你尝尝鲅鱼煎饺，也很好吃，超极鲜美。” 沈佳悦一听，将林旭盘子里另一个鲅鱼煎饺捏在手中，很不淑女的送到嘴里咬了一口，顿时觉得不该一个劲儿的吃叉烧包，应该都尝一遍才对。 林旭把饺子吃完，拿起了糯米烧麦。 这种烧麦不是面皮，而是用糯米当外皮，里面包着rou馅。 他咬了一口，味道很香，糯米吸收了rou汁，满满的rou香味儿，而里面的rou馅，反而吃起来挺爽口，rou馅中加了马蹄碎，嚼起来脆脆的，挺过瘾。 快吃完时，陈媛媛和曾晓琪来了，两人一看今天的早饭，立马举起手机发给了陈燕以及今天休假的舒云。 搞得远在沪上的肖晴再次受到了波及。 “看在大家都是姐妹的份上，我劝你们善良！” 肖晴做了个“谁再放毒咪咪自动缩水一圈”的表情包发在群里，整个群立马得到了净化。 虽然大家都是高知青年，部分人还是硕士，但你要诅咒身材的话，所有人都会乖乖执行，不敢逾越。 玄学的威力就是这么强大。 窦雯静来到店里后，林旭把师娘入股的事情说了一下，她一听立马激动起来： “六七千平米的商铺？哎呀那太好了，营业面积越大，分店装修的风格自由度就越高，真希望快点腾出来，咱就可以立马开工建设了。” 对于股份减少的事情，窦雯静没表现出任何不悦。 毕竟公司市值高了，还有那么大的商铺，就算不开饭店租出去，每年的租金也是个天文数字。 另外谢保民的加入，也能让菜品的品质进一步得到保证。 她等股份转过来，就拟一份委托协议，让谢保民出任公司的食品审核官，可以在任意时间段检查旗下所有餐品食品的质量，一旦抓到问题，绝不姑息。 早饭过后，窦雯静先去提车，然后跟陈媛媛那边把车子过户了，等这些事情搞定，王志强这位副总，也终于有了自己的配车。 林旭今天没啥特别的安排，原本他要做藕带的，但朱勇对这玩意儿更熟悉，便将上新的工作交给了这位湖北佬。 林旭开车去燕京饭店的后厨检查一圈，接着又去钓鱼台，拿到了他的任命书。 从今天开始，他就是钓鱼台膳食部的总监了，跟燕京饭店同级。 作为一个兼职人员，能成为总监，真挺让人意外的，林旭甚至感受到了苏秦佩六国相印的豪迈感。 事实上，只要他愿意，大把饭店愿意给林旭一个总监的头衔。 但这玩意儿一多就没了含金量，而且钓鱼台和燕京饭店是国字头，别的饭店多少差点意思，还是别拉低逼格了。 随后几天，他都这么优哉游哉的上着班，偶尔开车出去转转，还跟沈佳悦一块儿去看了租车中心的商铺，确实很大。 等里面的设备车辆全都搬走，就可以动工装修了。 周末一大早，林旭熬了一锅小米粥、煎了皮渣和血肠，还用楼上长好的圆生菜拌了一些油条。 昨晚沈国富两口子来住，所以今天特意用楼上自家种的菜，让老丈人和丈母娘尝尝自家种的菜跟市场上买来的有没有区别。 饭菜做好，沈家三口也锻炼完毕。 老沈跳绳后又主动做了平板支撑，这会儿脸上汗涔涔的。 他一看餐桌上的饭菜，立马去卫生间洗了把脸，擦干后便迫不及待来到餐桌前，主动拿着勺子盛饭。 天可怜见，最近天天减脂餐，油水不足，碳水也吃不过瘾，没想到女婿今天煎了皮渣和血肠，这简直太符合老沈的心意了。 等大家都坐下来，踢了一会儿足球的墩墩也蹲在自己的小餐桌前，认真吃着林旭蒸的牛rou。 “这些都是高油脂高碳水，老沈你少吃点啊。” 韩淑珍交代一句，夹着生菜叶尝了尝，脸上立马露出了惊讶的表情： “哎哟，这生菜可真好吃，太清鲜了，比买来的菜好吃多了。” 从种下去到现在，没用过化肥农药，生长比较缓慢，但越是这样，菜的品质越高。 咬一口，爽脆中夹杂着浓郁的清鲜味儿，仿佛一口吞下了整个大自然。 韩淑珍又吃了一口，越发坚定了她自己种菜的决心。 老沈装模作样的要品尝，但一筷子夹了两块油条，香酥的口感和浓郁的香味让他险些哭出声。 多少天了，味觉再次回归。 其实减脂餐并不难吃，尤其是掌握了素高汤之后，做出来的菜不说有滋有味，但也跟难吃毫无关系。 但老沈因为喜欢吃高油脂的菜品，加上先入为主的印象，所以觉得不爽。 现在能吃到美味了，幸福感顿时满满。 沈佳悦看着桌上的美食问道： “除了凉拌油条之外，别的都是殷州老家的美食吧？怪不得老爸坐下来就吃个不停呢，肯定是想殷州的亲戚们了。” 老沈顿时有种老泪纵横的感觉，这闺女没白养啊，终于知道给老爹送助攻了。 但这助攻还没起作用，就被韩淑珍打断了施法： “最近不能去殷州，景区游客多，乱哄哄的，加上最近搞建设，咱就别去添乱了，等建设好了再过去。” 老沈张了张嘴，原本还打算去殷州敞开了喝几杯呢，看来暂时没机会了啊。 他夹着煎得焦黄的皮渣在蒜汁中蘸一下，送进嘴里美滋滋的吃着，不能去就不能去吧，能吃到猪油煎的皮渣就行。 “妈，旭宝今天要拍最后一场国宴，我也要跟着拍杀青宴，墩墩是你俩带着，还是送到店里啊？” 今天周末，韩淑珍和沈国富都不上班。 两口子一听，不带一丝犹豫的说道： “我们带！” 这么乖的外孙子，可不能让它在店里当童工。 韩淑珍说道： “今天我爸妈都不上班，要不咱带着墩墩去走亲戚吧，正好也看看文清的孩子，让墩墩陪小表妹再玩会儿。” “行啊，没问题。” 老沈一听去老丈人家，立马表示同意。 他也很久没跟当年追着打自己的岳父大人喝过酒了，今天高低得整两杯，而且韩家四合院里的假山喷泉可以开了，正好让墩墩见识见识。 说定后，韩淑珍便给韩家【相亲相爱一家人】群里发了条消息： “中午我和老沈带墩墩回娘家，你们不忙了都回去呗，一块儿吃顿饭。” 大姐韩淑芬当即问道： “小旭也去吗？” “不去，他今天有拍摄任务。” 看到这条消息，韩淑芬当即说道： “那饭吃着多没劲啊，我这边还忙着呢。” 大厨不回家，倒是来了一群不会做饭的，这饭能好吃吗？ 韩淑芬打起了退堂鼓。 她刚要编理由不回去了，沈佳悦在群里来了一句： “午饭别管了，我从燕京饭店打包给你们送，保证都是国宴总厨水准。” 看到这条消息，韩淑芬当即调转了话锋： “俗话说再忙也得常回家看看，今天中午我就是拼着被扣奖金，也得回家看看爸妈，谁都不能拦我。” 师文清在群里发了个捂脸笑的表情包： “妈，你嘴馋的样子跟骆雨霖似的，有吃的就各种配合，没吃的就各种闹腾……” “滚滚滚，哪有这么说亲妈的？上午出门别忘了给我外孙女戴上遮阳帽，今天太阳很大，挺晒的。” 韩淑芬教训女儿一句，随即关心起了外孙女。 师文清答应一声，随即艾特师文山一句： “中午别忘了回姥姥家吃饭，到时候给你介绍个对象，我们北医大牙科有个女大夫最近分手了，我打算让你趁虚而入试试。” 师文山发了流汗的表情： “这种事儿随缘就好，没必要这么积极吧？” “还随缘呢？再随下去你就成葛优了，中午麻溜的赶紧来，文清记得让我们看看照片，先参谋一波再说。” 舅舅韩书禹一锤定音，打算亲自干预大外甥的脱单问题。 师文清起哄道： “我听她们说拜墩墩很灵验，老哥你今天记得虔诚的拜一拜墩墩，不管有没有用，先试试呗，万一灵验，我不就有个香香软软的嫂子了嘛。” 师文山再次流汗。 妹啊，你这形容词的运用，可不像个医学博士呀。 饭后，大家各自行动起来，林旭收拾一下，和沈佳悦开车先去店里，然后去了燕京饭店。 而老沈和韩淑珍，则先上楼冲了个澡，给家里打扫一下卫生，一切忙完，这才带着墩墩去太姥姥家走亲戚。 燕京饭店，林旭刚把车子停好，就碰到了郭星海。 他开着一台宝马X7，车上坐着郭继昌和郭卫东，这是郭家拍摄国宴的主要阵容，不过今天，郭卫东和郭星海没机会出场了，因为开国第一宴将会是老师傅们的谢幕舞台。 “你好林旭。” 郭星海打了个招呼，一脸微笑的走了过来。 两人虽然曾经是对手，但一直都是好朋友。 见到林旭，郭星海开门见山的说道： “我以后不打算回羊城了，我爸跟我大伯他们挤得没我施展的空间，以后就在京城奋斗了，你这里有没有适合我的工作？” 工作当然是有的，朝阳分店还缺少各部门厨师长和总厨，要是郭星海肯加入的话，那自然得举双手欢迎。 林旭说道： “朝阳分店还缺一位有经验的行政总厨，不知道你有没有兴趣。” 旁边一直听两人聊天的郭继昌跟郭卫东对视一眼，脸上带着喜色，显然，让郭星海留在京城是两人的安排。 以后没啥意外的话，郭星海将继承郭卫东的位置，成为钓鱼台十号楼的行政总厨。 不过具体到时候郭星海愿不愿意做，就不好说了。 毕竟林记没那么多掣肘，发展也更加迅猛，正常情况下，是没必要跳槽的。 郭继昌也没想那么长远，只要孙子有喜欢的工作就行。 他看着林旭问道： “你师父呢？” “他今天不出镜，中午才过来，今天我和师兄出镜拍摄……” 郭继昌听了这话，原本还挺高兴，终于没有抢镜的老东西sao扰了。 但转念一想，自己这群老家伙跟他的两个徒弟一块儿拍视频，这不直接将老高的地位给抬上了嘛。 这老东西，真够坏的！ ———————— 本章5400字，求订阅，求月票！