第392章 食材不够怎么办？那就借墩墩的鱼吃呀！带孩子去爬山！【求订阅】
不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第392章食材不够怎么办？那就借墩墩的鱼吃呀！带孩子去爬山！【求订阅】“你们咋一块儿来了？” 很快，几人就来到了楼上，任杰估计觉得蹭饭不好意思，还特意买了两个哈密瓜和两个菠萝。 正好等会儿可以切一下做成果盘。 陈燕说道： “我和任杰街上瞎溜达了一会儿，溜达饿了，找了好几个地儿想吃饭，又担心翻车，问曾主任哪有好吃的，她也说不上来，我们一合计，干脆来这儿算了，别的地方可能翻车，但妹夫的手艺，那绝对没问题。” 厨房里，林旭笑了笑，觉得大姨子想多了。 我翻起车来连自己都怕。 “墩墩，大姨来了为什么不欢迎？” “墩墩，来让大姑抱抱，最近天天忙，都顾不上陪我大侄子玩儿了。” 正躺在沙发上，一边看猫和老鼠一边等小鱼干的墩墩一看大姨和大姑来了，一溜烟顺着楼梯去了楼上。 相对于客厅，还是自己房间安全一些。 “哈哈哈，别想跑，不让大姨抱的小猫咪不是乖猫咪。” 陈燕像个疯婆子一样追了上去。 然而她刚走了几阶楼梯，上面就传来了关门声。 显然，墩墩把自己房间的门给关上了。 陈燕一愣： “它啥时候学会锁门了？这也太聪明了吧？” 沈宝宝得意一笑： “废话，也不看看墩墩的爸妈是谁。” 嗯哼，我和旭宝养的孩子，能不聪明吗？ 她冲陈燕说道： “你别老跟个疯婆子一样，这几天我查了很多资料，说猫猫应激很容易抑郁的，我可不想我的小宝贝每天郁郁寡欢的……” “我不是想逗它玩嘛。” 沈宝宝来到楼上，打开墩墩房间的门，看到小家伙躲在猫城堡里面，柔声说道： “墩墩呀，大姨是跟你玩的，没有恶意，你不用害怕。你要看她不顺眼，妈咪找个机会整蛊她怎么样？” 很快，猫城堡中伸出一只毛茸茸的爪子。 达成共识！ 厨房里，林旭打开冰箱，翻找着家里的食材。 既然又来了四个人，那冷吃豆干是绝对不够吃的。 他翻找一会儿，从冰箱里拿出一条冰鲜的海鲈鱼。 这是给墩墩预备的口粮，防止小家伙半夜饿肚子，但今天既然大人们食物不够，那只能借它的鱼先应急一下。 等明天再买新鲜的鱼，吃一条买两条。 这么划算的买卖，相信墩墩不会拒绝。 海鲈鱼背部开刀，将里外收拾干净，改刀后用葱姜花椒小米辣腌制一下，等会儿做一道烤鱼尝尝。 趁着腌鱼的功夫，他又从冰箱里拿出一包人造rou。 说是人造rou，其实就是一种大豆制作的干品，在中原地区挺常见的。 这是老妈喜欢用的食材，泡软后不管做包子馅还是炖菜，味道都很好。 林旭用水泡上，炖菜是不行了，不过可以焯一下水，然后炸一些辣椒油浇在上面，做成类似辣条的小吃。 要说多好吃也不一定，但下酒是足够了。 “有什么需要我帮忙的吗？” 任杰脱掉外套，撸起衣袖，在厨房门口的水龙头前用洗手液洗洗手，准备来帮忙。 陈燕放弃逗墩墩以后，和曾晓琪陈媛媛一块儿站在阳台上，用手机拍摄着都市夜景，一边拍还一边嘁嘁喳喳的问曾晓琪拍夜景的窍门。 被晾在一边的任警官，只得选择来厨房帮忙。 不过厨房里需要帮忙的地方也不多。 林旭想了想，从柜子里将沈宝宝买来还没用过的电烤盘拿了出来，拆掉包装后，他把底座和烤盘分开： “姐夫你把这个烤盘洗一下吧，等会儿咱做万州烤鱼吃。” 说是万州烤鱼，但也只是模仿个形式而已，现在家里食材不全，林旭也不懂做法，他只能按照干锅的方式摸索着制作。 “交给我吧，这活儿我最擅长了。在仪仗队的时候，我们也买过电烤盘偷偷做吃的，每次都是我负责清洗。” 负责清洗的一般都是厨艺最差的。 怪不得做个煎饼会被大姨子识破身份呢。 为了防止大家吃不饱，林旭特意又和了一些面，准备烙一些薄面饼，等烤鱼吃完，加点汤，把饼切成条下进去，味道应该不差。 面和好，先放在盆里松弛一会儿，这样烙出来的饼才更柔软。 他看了看浸泡着的人造rou，已经泡软了，便烧上一锅水。 趁着烧水的功夫，把人造rou捞出来改刀，全部切成菱形片，这样比较好夹。 切好盛到筐里，正好锅里的水也已经烧开了，往里面加入两勺食盐，这能让人造rou的口感更劲道一些。 用勺子搅拌几下让盐化开，将人造rou倒进去，继续搅拌。 汆烫三十秒左右，等所有人造rou都散开，重新捞到筐里，再放在水龙头下冲一遍，防止过热导致人造rou失去口感。 接着往盆里放入食盐味精白糖生抽，再放入一大勺辣椒面、一汤勺孜然粉和一小勺十三香。 最后烧一些料油呲在上面，用锅盖盖上，把辣椒油的香味焖进去。 “嚯，闻起来怪香啊，像是小时候吃的辣条。” 正洗刷烤盘的任杰忍不住赞叹一声。 随手一做就是美味，妹夫的手艺可真让人羡慕。 林旭说道： “这跟辣条还不一样，辣条其实比这复杂，因为不仅需要红油，还得足够筋道。” 说话的时候，他把电饼铛插上电，开始预热。 随即将松弛一会儿的面团拿出来，搓成长条后分成小剂子，再用擀面杖擀薄，放进预热好的电饼铛中，选择双面加热。 这种薄饼一分钟足以熟透，甚至连翻面的步骤都可以省掉。 林旭麻利的烙着，一旁的任杰都看傻了。 他总觉得做这种面饼是大工程，却没想到这么简单轻松，记得刚刚还在和面呢，这才多大会儿啊，第一张烙饼已经出锅了。 “老弟你做啥呢？哎哟，这人造rou看着挺馋人啊，快给我一张饼尝尝。” 陈媛媛拍完夜景，刚准备坐在沙发上把照片修一下，闻到厨房里飘出来的香辣味儿，便循着味儿走了进来。 她随意洗洗手，拿着一张刚烙好的面饼放在盘子里，端着来到厨房的工作台前，用筷子往里面夹了一些人造rou和冷吃豆干，还特意放了一些炸得香酥的干辣椒段。 接着把面饼卷起来，用厨房纸垫着，用力咬了一大口： “好吃好吃，老弟你这手艺真是绝了。” “这没啥技巧，你要想吃回头再专门做一次卷饼吧，反正又不难。” 林旭正说着，曾晓琪走进厨房，在陈媛媛准备吃第二口的时候，凑过去在卷饼上咬了一大口： “卷着吃味儿挺好啊，我也来一张呗。” 陈媛媛看着卷饼上被咬掉的大豁口，一脸无奈的将手中的卷饼递了过去： “干啥啥不行，抢食儿第一名……这个你吃吧，我再卷一个。” 曾晓琪喜出望外： “还是媛姐对我最好了，你要是男的我肯定嫁给你。” 陈媛媛撇了撇嘴： “我要是男的绝不娶你。” “为啥？” “怕委屈了孩子。” 曾晓琪：？？？？？？？ 你们姓陈的嘴巴咋都这么毒呢？ 没多久，陈燕走进来也要吃卷饼，林旭无奈的指了指盆里的鱼说道： “烤鱼马上就好了，别着急，这么大一条鱼，我跟姐夫可吃不完。” 一看还有好几斤重的海鲈鱼，几位女士这才走出厨房，各自捧着卷饼去楼上参观墩墩的房间了。 林旭把面饼烙完，随即把锅烧热，滑锅后重新加入一些油脂，然后将腌制的鲈鱼从盆里拿出来，去掉身上的葱姜腌料。 等油热时，将鱼放进去进行煎制。 没有烤鱼条件时，用煎的方式一样能做出美味的烤鱼。 把鱼下进锅里就不用管了，让鱼慢慢煎炸着。 趁着这个功夫，林旭戴上隔热手套，打开烤箱，将里面烤好的鱼干端了出来。 银鱼被烤得干挺发硬，烤盘里滴落了不少烤出来的汁水。 林旭把烤架放在工作台上，加速鱼干的冷却，这样能够让墩墩尽快吃到嘴里。 它要是喜欢这种鱼，那回头在店里多做点，让小家伙过足吃鱼的瘾。 把鱼拿出来后，晃动一下炒锅，顺便把鱼头和鱼尾也煎一下，接着翻面，开始煎鱼里面的rou。 他从冰箱里拿出一些洋葱，去皮后切丝，均匀的垫在烤盘上。 做烤鱼，洋葱不能少。 这不仅能够增加鱼rou的葱香味，最重要的是能够有效防止粘锅。 一旁的任杰说道： “看起来也挺简单的，但为什么一上手就没你做的这么容易呢？” 不管护卫队还是警校，他都尝试着用烤盘做烤鱼，打算在宿舍里实现烤鱼自由，但每次都以失败告终。 倒是羊rou串铁板烧什么，只要买对酱料，就能轻松在宿舍做出来。 但在宿舍吃东西，要么没做好导致拉肚子，要么太香把领导吸引过来挨收拾，反正没啥好的下场。 林旭把鱼的两面全都煎好，这会儿鱼rou差不多也已经断生。 不过还不能吃，还得浇上烤鱼汁再煮开才行。 他将这条鱼放在烤盘中，按理说应该放一些焯过水的藕片、芹菜、面筋、豆皮之类的食材，但家里没有，只能放一些切成丝的人造rou凑合。 放好后，重新把炒锅架在灶上，里面放入一些猪油，配着煎鱼的油一起烧热。 锅里加入一汤勺干锅酱，一小勺豆瓣酱，炒出红油红下入葱姜蒜和一大勺干辣椒。 炒香加两碗清水，大火熬煮后，放入一些蒜蓉酱，再放入食盐、白糖、生抽十三香、五香粉等调料。 熬煮几分钟，把香味熬出来。 接着倒进烤鱼中。 把烤盘端到餐桌上，再将人造rou和冷吃豆干放到桌上，再从泡菜罐子里夹出一些爽口小泡菜，摆上烙好的面饼。 “开始吃饭了！” 大家围坐在餐桌前时，墩墩也鬼鬼祟祟顺着楼梯跑了下来。 沈宝宝赶紧拿着烤好的银鱼干去增加母子感情： “来宝贝，这是妈咪一条条给你烤好的，要是想吃以后天天给你吃，好不好呀？” 墩墩用怀疑的眼神看了眼面前的鱼干。 根据它对妈咪的了解，是很难做出这种鱼干的。 不过身为一个促进家庭和谐的小猫咪，它犹豫片刻，还是用脑袋蹭了蹭沈宝宝的手掌。 “宝贝真乖！” 墩墩低头舔了下小鱼干，尝了尝味道，原本眯着的眼睛随即瞪得溜圆，低头叼起一条，大口大口吃了起来。 它蹲在自己的小餐桌前吃鱼，林旭他们也开吃了。 打开啤酒，在杯子里倒满。 沈宝宝和因为开车而不能喝酒的陈燕则选择了格瓦斯。 大家先举杯喝一口，然后拿着筷子大快朵颐。 麻辣劲道的冷吃豆干，香辣美味的人造rou，酸爽开胃的小泡菜，再加上锅里咕嘟咕嘟沸腾着的烤鱼，全都非常好吃。 陈燕尝了口烤鱼对林旭说道： “妹夫，你家里以后多备点食材，别啥吃的没有，这烤鱼里要是放点豆皮或者面筋多好啊。” 陈媛媛和曾晓琪也一脸的赞同： “就是就是，还有炒熟的黄豆，放点也好吃。” “藕片也行啊，强烈推荐烤鱼时放点藕片，口感和味道都非常棒。” 沈宝宝看了几人一眼： “你们就不怕吃多了长rou？刚刚我看舒云在群里暗戳戳的转发了一堆晚上吃东西的危害。” 吃东西的人忍不住放了个毒。 吃不到的人只能暗戳戳的转发一些健康科普文章表示反击。 “你不也在吃吗？你就不怕？” “我们明早带墩墩去爬山，欣赏一下初冬的景色。” 陈燕原本想说一块儿爬山呢，但觉得自己起不来，还是忍住了。 林旭夹着鱼肚子上的rou尝了一口，鲜香中带着火辣辣的味道，吃完喝一口啤酒，真是浑身舒爽。 这就是放纵的快乐啊！ 不过现在的吃得有多舒服，明早爬山就有多狼狈。 上周末岳父母一大早去爬山，感觉不错，所以明天林旭和沈宝宝打算带着墩墩一块儿去，感受一下大早上爬到山顶迎接朝阳的畅快。 墩墩的饭量不大，两条鱼干下肚，便蹲在一边自顾自的舔爪爪，洗脸脸。 林旭冲它说道： “明早去爬山，可能有点冷，你把想穿的衣服找一下。” 墩墩眼珠转了转，随即顺着楼梯上楼去了。 曾晓琪瞪大眼睛： “它不会真找衣服去了吧？” “是去找衣服了，买了一堆小毛衣，它都挺喜欢的。” 沈宝宝说完补充了一句： “粉色除外，那天试粉色毛衣时我嘲笑了它，就再也没碰那件粉色的，还不让往它的毛衣堆里放。” “嗬，还挺有脾气。” 正吃喝时，任杰的电话响了。 “睡了没？” “没，在亲戚家吃烤鱼喝酒呢。” “别喝了，晚上十一点之前来队里报到，到了把身上所有通讯设备上交，然后到大会议室里待命。” “是！” 挂断电话后，认真冲陈燕歉意的笑了笑： “对不起小燕，又没法陪你了。” 陈燕撅了撅嘴： “那好啵……我开车送你吧。” 任杰摆了摆手： “不用，我打车去就行了，你们接着吃。” 正说着，墩墩不知道啥时候又跑了下来，任杰弯腰将它抱在怀中： “墩墩，大姨夫走了啊，说给你介绍几个小朋友呢，到现在也没时间，等不忙了，我把警队的小黑小虎都介绍给你，它们都很友好的。” 墩墩转了转眼珠，在任杰的伤口上轻轻拍一下，随即便跳下去，继续选择自己要穿的小毛衣了。 任杰在自己左臂枪伤的位置摸了摸，笑着说道： “这小家伙，总有些莫名其妙的举动，上次还拍一下我的脑门呢……你们吃，我就先回警队了啊。” 陈燕送他到门口，等电梯的时候主动揽着任杰的脖子深深一吻： “任务结束了记得给我报平安啊。” 说完她又踮起脚凑在任杰耳边说道： “小姨定了套性感内衣，布料特少的那种，等你回来穿给你看哟。” 任杰：“！！！！！！！！” 他咕咚咽了下口水： “要不我……请个假？” 陈燕本就是逗一下这个名义上的外甥，一听这话顿时老脸一红： “滚滚滚，婆婆说了，婚前敢碰我就打断你狗腿。” 任杰搂着她亲了一口： “乖乖等我呀，陈总厨~” 这话让陈燕心里一热。 臭外甥，就会挑逗小姨，回来看我收拾你！ 任杰乘坐电梯下楼，陈燕回到屋里，随即快步跑上楼，一把将正在挑选衣服的墩墩抱住： “墩墩，大姨向你道歉，以后再也不吓唬你了，你可要保佑大姨夫平安归来哟，求求你了。” 既然大家都说墩墩灵验。 “喵呜~~” 墩墩柔柔的叫了一声，随即跳下来，叼着一件浅灰色带衬衣领的毛衣放在了一边。 显然，这是明早要穿的衣服。 陈燕下楼后，沈宝宝看着她问道： “燕宝，要不你别走了，住这儿吧，明早咱一块儿带墩墩爬山。” “行啊，反正任杰手机上交之后我也联系不上他，躺床上也老胡思乱想……既然不开车了，妹夫，换酒，不喝这种小孩子的饮料了。” “切，我还不想跟你分享呢。” 林旭拿着啤酒给大姨子满上，冲曾晓琪和媛媛姐说道： “你俩也别走了，喝了酒，晚上打车不安全，我也没法开车送，你们正好也体验体验住大房子的烦恼。” “老弟你凡尔赛吧？还烦恼……” 陈媛媛觉得表弟是在凡尔赛，但等她住到楼上的客房里，才明白大房子的坏处了，客房好几个，每一个门都一样，所以她好几次都摸到了曾晓琪房间中。 刚洗过澡的曾主任撩起浴袍，秀了一下自己的美腿： “媛媛你要喜欢我就直说，不要搞这种误入别人房间的小把戏。” 媛媛姐上下打量一下曾晓琪的身材，脸上带着nongnong的惋惜： “啧啧，可惜了……” 虽然什么都没说，但曾晓琪却一副受到刺激的表情： “我以后再也不搭理你们姓陈的了！” 第二天一早，除了陈媛媛去上班之外，林旭开车带着沈宝宝曾晓琪陈燕以及墩墩出发前往西山方向，带孩子去爬山！ 刚出五环。 林旭脑海中突然响起了系统的提示音： “宿主带爱宠前往户外游玩，每超过一小时就能兑换一次奖励，该奖励可累加兑换更高等级的奖励，仅限一天，请宿主认真把握！” 什么？ 还有这种好事儿？ 那今儿咱就不回去了！ ———————— 本章5400字，求月票兄弟们！