第117章 沈家的肘子情结！奶奶，我谈了个对象！【求月票】
不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第117章沈家的肘子情结！奶奶，我谈了个对象！【求月票】南三环一处幽静的四合院中。 一株枝繁叶茂的梧桐树将院子遮住大半，给炎炎夏日带来了一丝清爽。 沈佳悦坐在树下的石凳上，愉快的玩着手机。 不远处的厨房中。 一个满头银发的老太太正在用砂锅炖冰糖肘子。 她就是沈佳悦的奶奶沈老太太。 沈老太太三十岁那年丈夫过世，留下九岁的女儿沈国芳和五岁的儿子沈国富，当时家里一贫如洗，但她还是咬着牙，将两个孩子养大成人。 如今，儿子沈国富成了亿万富翁。 女儿沈国芳也嫁到了做百货生意的陈家，并生下了陈燕。 嗯，沈佳悦的奶奶是陈燕的姥姥，两人是姑表姐妹。 “奶奶，肘子炖好了没？” 挂断老爸的电话后，沈佳悦起身来到了厨房门口。 嘻嘻，还想骗我吃粗粮，冰雪聪明的我是不会上当哒！ 沈老太太笑着说道： “我乖孙女饿了？这会儿肘子还没烂糊，还得再炖一会儿才行。” 中午接到孙女的电话后，沈老太太就顶着烈日去胡同口的超市里买了个猪前肘，又买了一包冰糖，给孙女做冰糖肘子吃。 这是沈家的保留菜品。 当年沈父过世后，恰逢春节来临，五岁的沈国富见别人家的孩子穿新衣有rou吃，也吵着要吃rou。 为了不让儿子失望，沈母四处帮人干活，总算在大年三十那天，换了一张rou票。 不过赶到国营商店去买的时候，就剩下了一个肘子。 过去的人买rou跟现在不一样，那会儿带骨头的rou都没人要，因为分量就那么多，骨头多了rou就少。 沈老太太把肘子买了下来。 回家后用砂锅炖上，家里只有粗盐，为了让味道好点，她又放了几颗准备过春节时候吃的山楂和一把冰糖，没想到炖出来的肘子居然非常好吃。 又香又烂糊，吃到嘴里还有点点甜味，两个孩子吃得满嘴流油。 从那以后，沈家就跟这这道冰糖肘子结下了缘分。 摆摊挣到钱了，炖一只肘子；孩子过生日，炖一只肘子；有亲戚来做客，炖一只肘子；哪怕沈国富结婚的宴席上呢，主菜依然是冰糖肘子。 “唔……怪不得我爸长得胖乎乎的呢，肯定是小时候吃肘子吃的啦，还让我吃粗粮减肥，我看他才应该多吃点粗粮！” 厨房热，沈佳悦拿着蒲扇给沈老太太扇着风，然后问道： “奶奶，您为什么不搬到别墅那边住呢？我做梦都梦到您呢。” 沈老太太笑着问道： “是不是梦到我给你包的糖三角了？不然你今天也不会来给我送这个……” 林旭早上包了不少糖三角，除了大家吃的和陈燕打包的之外，还剩下十多个，被沈佳悦一股脑带走送到了这里。 小时候吃奶奶包的糖三角，长大了也给奶奶送糖三角吃。 这些糖三角是我男朋友包的，奶奶吃了就等于认同了旭宝是我男朋友这一事实，这很合理吧？ “我在这个院子里住了半辈子，早就习惯了……你爸你妈也提了很多次让我搬过去，我不习惯住别墅，还是这里好，都是老街坊，也都认识。” 没多久。 肘子炖好了。 沈老太太小心的把锅里炖得酥烂的肘子盛到垫着生菜叶的盘子里，接着盛了两勺煮肘子的原汤，在煤气灶上烧开，勾点芡，等汤汁粘稠的时候往肘子上一浇。 冰糖肘子就算做好了。 “可以吃了乖孙女。” 老太太将肘子端到树下的石桌上，又端出一道刚刚炒好的蒜蓉空心菜和一碟酱豆腐，而沈佳悦则是帮着奶奶端出了一筐刚刚热好的糖三角和两碗米饭。 肘子用小火煨了半下午，早已经酥烂脱骨，至于外皮更是炖得如同果冻一样，用筷子轻轻一划就开了。 沈佳悦落座后，用筷子夹了块rou皮送到嘴里。 根本不用嚼，用舌头轻轻一抿，这块又香又甜还带着一丝丝山楂味的肘子皮就在口腔中融化开来，真正做到了入口即化。 对于喜欢吃酸甜口的人来说，这味道和口感根本无法抵挡。 沈老太太见孙女喜欢吃，很慈祥的笑了笑，然后拿起筐里那些刚热好的糖三角。 咬一口之后，老太太笑眯眯的说道： “嗯，这糖三角做得好，居然知道用熟面粉来调红糖，吃起来又甜又香，面发得也到位，手艺确实不错。” 见老太太高兴。 沈佳悦趁机说道： “奶奶，我谈了个对象，怕我爸妈不同意……” 沈老太太笑了笑： “他们不同意就不同意呗，感情这种事情，父母往往都是不同意的，但不同意又如何？你姑当年跟你姑父谈恋爱的时候，我也是坚决反对，但现在你燕姐不都快三十了吗？” 老太太吃了口糖三角，继续说道： “还有你爸，当年跟你妈搞对象的时候，你姥爷抄着铁锹追了他几条街，扬言再靠近你妈就打断他的狗腿……现在你不也这么大了嘛，你姥爷还逢人就夸找了个好女婿。” 哈？ 我爸居然还被我姥爷追着打过？ 很难想象儒雅随和的姥爷居然会做出这种举动。 不过想想，当时的老爸只是个四处摆摊的小贩子，而姥爷家可是京城有名的医学世家，这根本不是一个阶层的人。 但老爸还是通过努力证明了自己。 连姥爷都以他为荣。 老爸能做到，那我的旭宝就更能做到啦！ 西四环别墅二楼的小餐厅中。 沈国富尝了一口桌上的梅菜扣rou，脸上顿时满是惊喜： “哎哟，这rou蒸得真好吃，回头得给老太太买两份，她最喜欢吃这种做得烂糊不怎么费牙的rou了。” 韩淑珍尝了尝，点头说道： “确实不错，但我还是喜欢吃咱妈炖的冰糖肘子……记得我第一次跟你回家的时候，咱妈就炖了一只肘子，我现在还记得那个味道。” 沈国富从大锅菜的餐盒中夹了两片豆腐干递到了老婆碗中： “我也记得，因为那天刚吃完肘子，悦悦她姥爷就举着铁锹追了我几条街，还说要打断我的腿……当时真是吓着我了！” “还说呢，你当时一边跑还一边说非我不娶，弄得几条街的人都知道咱俩的事儿了，媒婆也不去说媒了，我爸只能咬牙答应让我嫁给你……回头悦悦谈了对象，你会像我爸那样举着铁锹追着打吗？” 沈国富哈哈一笑： “那得看是谁了，要是林兄弟那样的……害！我咋净想好事儿呢？不说这个了，吃饭吃饭！” 同一时间。 迎春街的林记美食店外面。 早上来过一次的豹纹阿姨，此时再次来到了店门口…… ———————— 第二更送上，求月票推荐票啊兄弟们！