第六十六章 李丙的任务
因为是刚刚早上，城门刚开，两人就来了，还没到中午吃饭时候，这时候四海居内并没很多人。 厨房里面的蔡余等人听说韩启来了，也慌忙把手中事情放下，跑来门口迎接。 韩启在众人簇拥下，进了四海居内。 现在的长安四海居，和之间已经有了不少的变化，装新一番，一楼散客，多事那些并不是来看柳婵柳娟美色专门为了口味而来人。 而二楼则是贵宾区，有一个很大的舞台，就是方便柳婵柳娟跳舞而准备。其中麒麟阁，则是正对舞台，但是并不常开，只有来了真正的“贵人”的时候，才会开放，里面使用的各种装修材料都是顶级。 这些也是按照韩启的要求来置办的，就雷同于后世的每个酒店都会留下一个特殊的包房，比如总统套房什么的，平时即便普通客人再多也不会对外开放。 韩启则是被一众人簇拥进了麒麟阁，他倒也没推辞，在主位上坐了下来之后。李丙挠挠头不好意思的说，“大东家，我有罪，我没能认出你来。” 韩启摆手笑道，“没事，这种小事不用挂在心上，我这次来的匆忙，一路上过来，身上尘土很多，认错人倒是没错。只是你这看人下菜的性格还是要多多改正一下。” 魏掌柜忙给他解释一番，“这事情也不能全怪李丙，主要是这里如果来了普通人太多，会让此处的规格降低。我知道东家你体恤百姓，但是这里四海居主要是为了结交达官贵人，如果流民乞丐多来，那些贵人反而不愿意前来……” 韩启点点头，“的确是我考虑不周。好了，大家也不用都挤在这里，先去忙碌，这段时间辛苦大家，长安四海居初创不久，诸事都需要各位帮衬。魏掌柜、柳婵姐妹留下来一下，其余人就先离开吧。” 众人抱拳离开，柳婵姐妹也说了一声，“我们先为众人准备茶水，一会儿再来听命。” 出去的时候还把门带上，韩启暂时还没问夏侯楙的时候，反而因为刚刚李丙的话，让他想起来一些其他事情，就问道，“李丙这段时间表现如何？” 魏成不知道韩启为什么有这么一问，还以为是生气刚刚的事情，忙说，“东家，李丙没能认出你此事情有可原……” 韩启哈哈大笑几声，“魏掌柜不要纠结此事，我并非是生气刚刚的事情，这事情你方便吧。看来，李丙还是表现不错，让你为他求情。” 魏成这才放下心来，说道，“李丙这段时间表现尽心尽力，恪尽职守，而且能力不错，头脑也很灵光。我年纪大了，许多时候都是他在前后忙碌，虽然有点小差错，但是无伤大雅。” 韩启点点头，“原本我是觉得魏掌柜你年纪逐渐大了，有李丙来帮你，我也放心一些。不过刚刚事情，让我有了一些其他的筹划，需要让李丙暂时从你身边要走，看来你还需要多忙碌一段时间。” “东家但说无妨。” “最初我和说长安四海居是为了结交长安的名仕，所以李丙所做的确没错。但是我想在长安城中再开一家酒肆，不过面向的顾客，多是底层百姓，贫苦人家。”韩启道，“但是我能用之人不多，李丙应该是其中比较激灵的，想要让他去做这事情。” 魏掌柜这才彻底放下心来，说道，“李丙从小就在我身边打杂，见识的三教九流很多，人也机灵，能吃苦。如果东家有意愿新开一家酒肆，他的确是合适人员。不过我还是稍微担心他可能稍微有些浮躁，可能未必十分顺利。” 韩启说，“到时候还需要魏掌柜你多多前去走动指教一下。如果你对这事情没有太大的反对意见，那就暂时这么敲定。到时候，需要从长安四海居内调拨一部分人去彼处，将新酒肆开起来。而长安四海居内短缺的人手，就在本地陆续招募。两个地方的人工工钱，都要一致，不要有什么区分。” 魏掌柜把这段时间的账本也拿了出来，交给韩启过目。韩启简单浏览一番，只是看了一下各项支出和收入，盈利非常，有些好奇，“盈利不少，我对这里的菜品定价顿生好奇，魏掌柜可以将菜单定价拿来一份让我过目吗？” 柳婵柳娟送了茶水前来，柳婵笑道，“老爷，我们姐妹为你们跳上一支舞吧？！” 韩启忙摆手说，“不用不用，你们寻常时候好好休息，每天舞蹈应该也挺劳累。” 柳婵说，“不累不累，比起来我们在南郡时候，现在的工作已经清闲很多。以前在……” 柳娟忙打断他说，“婵姐，韩老爷似乎对此并不感兴趣，不要多说。” 韩启笑道，“我早听说婵娟两人，一静一动，十分有趣，今天才算是见识到，的确就如所说。之前在房陵县时候，虽然也在府中呆了一段时间，但是我比较忙碌，长久不在，倒是和你们没什么接触。” 魏掌柜把菜单拿来，韩启只是简单看了一眼，顿时吓了一跳，“菜价基本都在一百钱以上，均价差不多两百钱，这个价格，是否稍微有些高了？” 不过还没等魏掌柜回答，他就笑道，“不错此事魏掌柜定夺即可，想来那些富贵之人，还有附庸风雅之士，对于价格倒是不十分在意。而且价格高一些，也可以让寻常人家来不起，把一些人给筛选出去……” 突然住嘴，还是因为心里面想起来另外一件事情，后世的很多网红店，和那些定价超高人均的店铺，动辄人均五六百甚至一两千的米其林餐厅，依旧不乏大把的人趋之若鹜。可能有钱人和寻常人的消费观就是完全不同的，所以即便韩启现在已经很有钱，但是未必算是“有钱人”。 出于理科生的惯性思维，他从菜单上也简单的算了一下相关的盈利。一个菜的成本即使加上成本，少则三四钱，多则十余钱，但是售价却卖上百钱以上，甚至两百钱。以人均消费两个菜为准，盈利在一百五十钱以上。 而这长安四海居，一天的人流量，足有百人，但是也是最近才有这样的客流量。从开业到现在，已经一个月有余，赚到的钱也已经将近十万钱。这个赚钱速度，实在让人咋舌。 不过这些钱，倒是可以用在新的酒肆。韩启对魏掌柜说，“可以喊来李丙，把此事和他交代一些。差不多时候就要忙碌此事，越快越好，但是也不必过分着急……”