第八十一章 小钱氏登门
布衣首辅第一卷小元霸第八十一章小钱氏登门小丫头针儿慌慌张张回到贤仁里,进门也不顾自己还挽着包袱，径直闯进上房来，把正舔好色彩，准备往未完成的牡丹图上落笔的小钱氏吓了一跳。 “诶哟，这冒失鬼，做什么这样子？”她抚着心口嗔怪道。 “奶奶，大事、大事哩，奴婢先给奶奶道喜了！” “啊？这、喜从何来？”小钱氏一脸茫然。 针儿抿嘴笑，拉她进了里屋，压低声音问：“奶奶可知我今日去了哪里？” 小钱氏深深地看她一眼：“明知故问，不是我叫你去长房苏姨娘那里借那松石绿的颜料去了,怎反来问我？” “正是、正是。”针儿笑着扶她坐下，说： “苏姨娘和我说，长景不知从什么地方听到个消息，说是咱们家丹哥儿擒杀了几个有名的贼将军，广信知府老爷开心得不得了，让他做了个什么北地巡检，是个从九品哩！” “啊？真的！”小钱氏惊喜地一下子站起来：“我没听错吧？哥儿才十五，他能有本事擒杀巨寇？” “是长景亲口和苏姨娘说的，还说大老爷很不开心呢！” “阿弥陀佛！”小钱氏高兴得眼泪都在打转了：“快、快买些香烛，我要去白马寺替哥儿上香……！” “诶呀,奶奶，这可不行。” “为啥？” “我回来路上，人都说叛匪打到东乡了，正鸡飞狗跳地闹着要关城门呢！” “这……。”小钱氏又喜又忧。喜的是如果养子真能得到官身，那自己后半辈子有靠不说，也不惧别人欺负了。 忧的是看来这伙反贼势力大,怎地把东乡都占了，担心李丹可千万别出事，那么多叛匪，他一个人逞能有什么用？ “哎呀死妮子，你还不如不告诉我，搞得人心都乱了！”她跺脚埋怨道。 “奶奶别担心，哥儿那么神武，身边还有小宋、麻九叔他们好些人帮衬呢。不会有事的！说不定过两天九品变八品，八品升七品……。” “呸！”小钱氏被他气乐了：“你当朝廷的官帽子是随便给的，说说就来呀？”虽然嘴上说，心里还是欢喜和忧虑交织着。 结果这一天坐也不是、站也不是。次日醒来还怏怏地，思前想后，忽然记起李丹临走时说过的一句话，犹豫再三，最后还是把针儿叫来，吩咐她： “你去让麻家嫂嫂备好车，咱们出去一趟。” “去哪里？” “别问，我都还没想好究竟要不要去。先走着，路上再定！” 小驴儿拉着车子穿街过巷漫无目的地走，麻九的浑家在前面忍不住问：“娘子，咱们不能就这么在街头晃悠哇，您究竟是要去什么地方？” 听她催问，小钱氏这才下定决心，轻声道：“嫂子，你送我去城隍庙后头，就是先前哥儿练兵的那个小校场……！” 李肃希望李丹深陷重围，小钱氏为养子担忧，殊不知李丹自己在南山上对月饮酒过得蛮快活。 凤栖关和南山的工事基本完工，连中军大帐都被夯土墙的茅屋代替，士兵们也住进了一排排干燥避雨、通风良好的营房。 工程建设仅限于完成西山的防御工事，连设在莲塘的酿酒厂也在更新大队四百多人的协力下拔地而起。 从灵岩寺、麻油坪、三家垄等处招募来的七十多名劳力在陈三文和他手下十几名杜工、藏头带领下，天天在地池里，乐此不疲地将蒸后的酒糟与经过头次发酵的糯米、芋头、精米、菰米碎、稻壳等原料一起翻搅，然后上屉蒸熟，补水并再次发酵，榨出酒液，使用经过高温蒸、洗过的炭进行过滤澄清后，装入瓮中贴上“原浆”封条运往镇上酒庄。 这是由陈三文、吴茂一起定下的流程，实际就是后世所说的清蒸混入法。 现在的产力已经可以每天出二十几石原浆，到凤岭镇上的酒庄之后对它加水降度、二次复蒸和分级入器。 和当前民间普遍的造酒工艺相比，这种方式使用原材料种类更多，使酒的口感柔和、层次更丰富；澄清手段更巧妙，使酒浆几乎清澈如泉。 主要手段就是通过一次蒸馏后的酒糟与发酵后酒糟混合并二次发酵，先蒸出四十度的“凤乳甘露”，运到酒庄再通过补水降度和复蒸获得二十度的“凤泉甘露”。 吴茂建议摒弃了使用收来的酒进行复蒸的办法，原因是各家自制酒品质、口感不一，难以获得稳定的酒液。 于是借鉴他以前制作“杏花溪”的经验，结合李丹的建议原料配方和提供的过滤办法，最终形成了稳定的成酒。 “我看这个酒庄和它的人员要保留下来，这样即便战事结束，我们仍然可以生产和售卖这两种酒。” 李丹一手是“凤乳”的瓷瓶，一手是“凤泉”的陶罐欣赏地点点头说：“容器做得也好，茂才辛苦了。” 原来造酒是陈三文带着人在做，容器却是吴茂负责的。他听了谦逊地摆摆手： “还是巡检见多识广、博闻广记，不是你告诉兴安有窑场还出石炭，我们这酒和容器一样都造不出。所以你才是真的厉害！” “是呵，说实话当时我都怕周围百姓来找我拼命。若不是你将铺前所拉来的石炭分酒厂三车，我们非得把周边的树都砍光不可！”蹲在火塘边的陈三文挥着手表示。 “我还真是偶然听人说一句，居然就记住了，也是侥幸。”李丹咧咧嘴心想横峰窑嘛，后世在考古界多有名气，哪个不知？ 他将手里的两个器皿放在窗台上，背着手退后一步看了片刻： “不过将来咱们可不能一直用这种，得比它更精致、漂亮，让人舍不得扔、舍不得砸才好。 咱们现在事急从权采用横峰窑，可他们的品质不够好，釉色单一。做民间实用器物勉强，可入不了士大夫的眼。” 他转过身道：“我在路过时，看到兴安县的城门都是用废瓷碎渣土堆砌的，横峰窑的盛况应该已经大不如前。 前朝以来，景德镇在胎土和釉色用料上大胆尝试、推陈出新，已经远远走在诸窑前面。加之其水、陆便利与优势，诸窑落伍已成定局。 横峰窑户虽然还在继续生产，但是拘泥古器、料法陈旧，如果仍然不能与时俱进的话，恐怕就只好苦苦挣扎、苟延残喘而已。” 吴茂击节叫好：“巡检论瓷器，真是妙哉。且眼光独到，纵观百年，真是从一而始，乃至大局，发人深省啊！” “三郎是说，横峰产瓷器止步于民用，上不得台面，所以将来我们要用更好的？”陈三文抬头看过来：“那，让他们改改不就行了？” “可以改。”吴茂说：“不过很难。他们能不能接受，能不能看到与人的差距奋起直追，这都难说。 假设人家只乐意或满足于做些寻常杯盘碗碟，只想继续做这类青瓷而不尝试其它，那景德镇的红、蓝、白诸色釉彩迟早会大兴于天下，最后挤得他们无立锥之地！” “茂才兄说的是。”李丹点头：“我们只做简单的酒器，尚且可以勉强请他们支应。但如果凤乳甘露将来想走进士大夫家的大门，恐怕横峰产的器皿就不够看了，还得另外再找更好的窑造。” “我还有个问题呢，”陈三文忽然皱眉想起：“等战事终结咱们回去，酒场和酒庄也要回迁，那时却上哪里找石炭去？总不能还从前铺所几百里地一车车地往回拉吧？” “不必！”李丹摆手，告诉他：“万年北边的礼林镇、双田镇都有石炭，只是不知道现在有没有人在开采。 其实要说石炭这东西还得是萍乡安源的最好，或者抚州乐安、永丰的也行，但是西边有点远，且不知道是不是安宁。” 说到永丰他忽然想起：“哎，你们平时造车用的钢挺、铁锭都来自哪里？” “铁自是闽铁最好！”陈三文马上回答：“不过近来闽铁产量减少，价格腾高，不知是不是战事的缘故？钢则多用苏钢，但是量少且路途遥远相当昂贵。” “无论是战事还是路途原因，以后我们的铁料、钢料来源不能依赖他们。”李丹轻声说完，走到他们中间拉过张竹凳坐下，继续说： “其实闽铁用料也多有从我江西过去的，上饶、铅山、戈阳均有矿山，那边只不过是拿去分选、冶炼，出的铁锭品质好、杂质少，且榷沽值合理。 那既然用料大家都一样，我们如何不能自己分选、冶炼呢？” 陈三文和吴茂两个互相看了眼。陈三文惊喜地说：“三郎的意思，将来我们要开铁厂？可，这是要技能的，非多年老匠人不能呵！” “没那么复杂！”李丹摆摆手：“我看过泰西人记载的技法，独到而且有章可循。 他们国小力微用不到那么多钢，但放在我中华，同样方法却可以一炉出钢水数千斤。 铁料除广信府外，吉安到永新、新余到萍乡、抚州的金溪到南城，这三条线上都有大量铁矿。 我意用这酒、马车、铅笔之类生意挣出本钱，然后可以建铁厂、钢厂。我们有新式马车，转运矿石会更快捷、方便。 如果能够完善泰西炼铁、炼钢之法，炼出自己的赣铁、赣钢，说不得可与闽、苏一争市场，成就一番大业！” 他说完忽然想起刚才瓷器的话题来：“对了，新余还有种特别的灰滑石，听说和瓷石、高岭土混合一起烧瓷器时，能节省石炭或木炭，若拿来造纸可以使纸张增白。” “那……咱们造铅笔的黑铅哪里有？”陈三文还是念念不忘他最感兴趣的铅笔。 “新干、抚州或者金溪好像都有，但是得派人去打听和寻找，我也不知道具体地方和有无开采。”李丹摊开手说：“这些矿产有的地方多、有的地方少，都是古时候地震、火山留下的，富矿可用，贫矿费力不讨好就没什么意思。诶，对了，咱们余干和万年交界的地方有些小石炭矿和铁矿，听说那里伴生一种叫灰石粉的东西，洒在水里可以呈现紫色。那东西好哇！可以使污水变清，且能让钢更柔韧……。” 他絮絮叨叨说了好久，陈三文不知从什么地方抓来纸张和铅笔急急地记录生怕落下一个字。好容易等到他停下来喝水，吴茂叹口气说：“我今天才知道什么是天外有天了，白长这许多岁，在三郎面前竟像是个三岁幼童，还自以为大才。唉，真是可笑！”他说完忽然瞧见李丹发呆出神，赶紧伸手碰碰他：“巡检这是怎么了，突然不说话怪吓人的。” “我想起个事。”李丹说：“横峰窑既然出瓷土和云石，不会也有石英吧？” “石英？”陈三文擅长木工，对矿物却没有接触过，不过吴茂是常与瓷窑打交道，所以知道此物的。“这东西有哇，我去谈烧制酒瓶的时候在他们那里见过。”他说：“不过窑里用得很少，听说有人专门来收，价钱很便宜。你是有什么用处么？” “我还需要别的，碱、石灰石、高岭土、长石——就是硬石膏，还有芒硝，如果有的话石膏和和刚才说的黑铅也需要。” “这些都不难。”吴茂笑道：“我去窑上走一遭都能搞到，不过你究竟要拿来做什么？” “我要做两件东西给你们瞧。”李丹笑着神秘地说：“且是两件眼下咱们最需要的东西！” “哦？眼下最需要？”吴茂很认真地看看李丹，确认他不是玩笑，然后点头：“行！既然是巡检差遣，我马上启程去窑上。” “不必、不必，”李丹摆手：“我可是随时要找你商议的，就算坐马车走，来回最少也要三天。这三天你不在身边，若有事我还不得急死？ 你派个人去就好。再说这几样东西又不是什么昂贵的。顺便再拉两车他们废弃不用的窑砖。”说完转向陈三文： “自如帮我做些工具，如筛子、脚踏打磨机、打磨用的砂轮和碾辊，还有坩埚。唉，总之要好几样东西呢，我画出图样来给你看！” “好！”陈三文听说又要有新鲜东西登场跃跃欲试。 结果没想到李丹订的几样“小”东西，让他和伙计两个几乎三天都彻夜难眠，仅仅砂轮就要做出三、四种不同的细密度。 更别说还要建碾磨、熔炼炉、畜力鼓风机这几样了。 好在李丹已经将图纸送来不用他们考虑如何实现的问题，否则莫说三天，就是三个月也未必鼓捣成功。 三天过去，派出的人终于回来，四轮马车上用竹筐、竹篓装得满满地，都是李丹要的那几样东西。 李丹高兴起来，先将石灰石敲碎，与粘土混合、研磨，过筛后在窑中煅烧； 二次破碎后加入经粉碎的石炭炉渣和石膏混合、研磨，然后加入过筛的河砂和水搅拌成灰色的膏泥。 他亲自示范给工人，如何用这种泥和窑上拉回来的老窑砖一起砌成熔炼炉和畜力鼓风机。 “诶，这东西抹墙倒是比黄泥抹得更平整、细腻多了。”有人这样说，但多数人还是不明白干嘛要这么费事。 “明日再来，等它干了，你们便知道妙处。”听李丹这么说，大伙儿半信半疑地渐渐散去，只有好琢磨的陈三文还背着手对新砌好的炉子打量来、打量去。 有的人死了，但没有完全死……